Variedad: 100% Cabernet Sauvignon.

Región de cultivo: Cruz de Piedra, Maipú, provincia de Mendoza.

Finca: Hechizo del Plata.

Altura sobre el nivel del mar: 800 m.

Sistema de conducción: espalderos altos y parrales. 

Sistema de riego: por manto.

Cantidad de hectáreas cultivadas: 8 has. 

Edad del viñedo: 30 años.

Cosecha: manual clasificada.

Vinificación: tradicional, con un periodo de fermentación en tanques de acero inoxidable de entre 7 y 15 días. Después del periodo de fermentación, los vinos se conducen por gravedad a las piletas subterráneas, en las cuales se produce el proceso de estabilización. Tiene de 10 a 12 meses de maduración en barricas de roble.

Notas de degustación

Vista: color rojo rubí con toques ocres.

Nariz: aroma especiado, con notas de vainilla, cassis y tabaco.  

Boca: elegante, con dejos en boca de chocolate y pimiento dulce.

Maridaje: Ideal para acompañar quesos maduros, carnes rojas y pastas con salsas elaboradas. 

Temperatura de servicio: entre los 16°C y los 18°C.

Premios obtenidos

Medalla de Bronce en el Florida International Wine Challenge edición 2007.