¿Qué es y para qué sirve una infusión de albahaca? Esta es una planta aromática utilizada con fines culinarios.
Pero también es usada de forma medicinal, debido a que cuenta con numerosos beneficios para la salud. ¿Quieres saber más sobre esta infusión?
En esta nota, encontraras lo siguiente
Infusiones de albahaca, y sus grandes beneficios para la salud
La albahaca en una planta aromática utilizada en el mundo de la gastronomía debido a su olor y sabor característico, que la hace útil en la preparación de salsas y ensaladas.
También su uso medicinal, data de hace muchos años, ya que es una planta que cuenta con numerosas propiedades que benefician en gran medida el funcionamiento de nuestro organismo.
Es por esto, que no puedes dejar de preparar una infusión de albahaca, que sin duda te ayudará a combatir aquellos malestares que te aqueja.
¿Para qué sirven las infusiones de albahaca?
Las infusiones de albahaca resultan muy beneficiosas para la salud, ya que ayudan a combatir distintas dolencias.
Su consumo es muy común para tratar enfermedades respiratorias, malestares digestivos y para ayudar a subir las defensas.
Por otra parte, debido a sus propiedades antinflamatorias las hojas de albahaca son utilizadas para tratar problemas de la piel, en especial picaduras de zancudos y mosquitos o heridas.
Por lo que se recomienda machacar las hojas esta medicinal planta hasta que esté suave y luego cubrir la zona afectada con las mismas.
¿Cuáles son las propiedades de las infusiones de albahaca?
Entre las propiedades de las infusiones de albahaca destacan las siguientes:
- Cuenta con aceites esenciales, los cuales son excelentes antioxidantes que ayudan a blindar el sistema inmune.
- Posee flavonoides como el kenferol y el ácido caféico, que le atribuyen propiedades antiinflamatorias.
- Se le atribuyen propiedades antibacterianas, lo que lo hace ideal para tratar el acné.
Beneficios de las infusiones de albahaca
Entre los beneficios de las infusiones de albahaca destacan los siguientes:
- Combate enfermedades respiratorias.
- Ideal para reducir los nervios y el estrés,
- Ayuda a subir las defensas.
- Ayuda a reducir el dolor de cabeza.
- Combate las picaduras de insectos o mosquitos.
- Mejora sistema cardiovascular.
- Previene enfermedades del corazón.
- Mejora la salud bucal.
- Combate enfermedades de la vista.
Contraindicaciones de consumir infusiones de albahaca
Se debe tener en cuenta, que al momento de usar albahaca solo debe utilizar las hojas de la planta, y no el aceite esencial.
Debido a que este contiene estragol, un carcinógeno que puede resultar nocivo para la salud, a tal punto de generar intoxicaciones.
¿Se puede tomar infusiones de albahaca en el embarazo?
El consumo de infusiones de albahaca y en especial, la esencia de albahaca no es recomendada en mujeres en periodo de gestación ni en niños menores de 6 años.
Por lo que se recomienda consultar con su médico tratante antes de decidir consumir esta infusión medicinal.
¿Contienen cafeína las infusiones de albahaca?
Si bien, la albahaca contiene ácido caféico, esto no tiene nada que ver con la cafeína, así que, sin problema puedes consumir de dos a tres tazas del día sin tener la preocupación de tener los efectos adversos de la cafeína, como lo es la perdida de sueño.
¿Cuál es la planta de las infusiones de albahaca?
La albahaca, o conocida por su nombre científico como Ocimum basilicum, es una hierba aromática que pertenece a la familia de las lamináceas, y guarda sus origenes en las regiones del trópico de Asia, específicamente en países como Irán y la India.
Su cultivo es muy común en los hogares, ya que es una planta que se puede cultivar fácilmente en macetas, así que, sin dudar puedes tener a la mano albahaca para uso medicinal y culnario.
¿Cómo se toman las infusiones de albahaca?
Las infusiones de albahaca se pueden tomar frías o calientes, y además pueden ser complementadas con otras plantas aromáticas, y especias que contribuyen en mejorar los beneficios que la infusión aporta para la salud.
¿Qué esperas para degustar de una saludable infusión de albahaca?
+3 Recetas para hacer infusiones de albahaca
A continuación dejaremos para ti fáciles recetas para preparar infusiones de albahaca:
Infusión de albahaca
La infusión de albahaca resulta muy útil para combatir distintas afecciones que aquejan al ser humano, por lo que te sugerimos tomar de 2 a 3 tazas al día.
Ingredientes:
- 150 ml de agua.
- 10 gramos de hojas de albahacas.
- 1 cucharada de miel.
Preparación:
- Vierta el agua en una olla y ponga a hervir.
- Cuando el agua llegue a punto de ebullición agregue las hojas de albahaca.
- Deje cocinar por unos 3 minutos.
- Posteriormente tape la olla y deje infusionar por unos 5 minutos.
- Al momento de servir, si desea puede endulzar con una cucharada de miel.
Infusión de albahaca con cardamomo y leche
Esta es una infusión que resulta ideal para combatir malestares propios de la gripe, y además es un gran aliado para contrarrestar malestares producto de infecciones respiratorias.
Ingredientes:
- 150 ml de agua.
- 10 gramos de hojas de albahacas.
- Cardamomo al gusto.
- Azúcar al gusto.
Preparación:
- Vierta el agua en una olla y ponga a hervir.
- Cuando el agua llegue a punto de ebullición agregue las hojas de albahaca y el cardamomo.
- Deje cocinar por unos 5 minutos.
- Posteriormente filtre la mezcla y sirva cuando desee.
- Si prefiere puede endulzar con azúcar.
A esta receta hay quienes le agregan leche, así que quieres darle más sabor a la infusión, agrega un chorrito de leche.
Infusión de albahaca y manzanilla
La combinación de albahaca y manzanilla, da origen a una infusión cargada de propiedades que te ayudarán a mejorar la función digestiva.
Ingredientes:
- 200 ml de agua.
- 10 gramos de hojas de albahacas.
- 5 gramos de manzanilla.
- 1 cucharada de miel.
Preparación:
- Vierta el agua en una olla y ponga a hervir.
- Cuando el agua llegue a punto de ebullición agregue las hojas de albahaca y la manzanilla.
- Deje cocinar por unos 3 minutos.
- Posteriormente tape la olla y deje infusionar por unos 5 minutos.
- Al momento de servir, endulce con una cucharada de miel.
Sin duda, las infusiones de albahaca son una excelente opción a la hora de cuidar de nuestra salud.
Así que no hay excusas para preparar en la comodidad de tu hogar, cada una de las recetas que dejamos para ti a lo largo de nuestro contenido.
