{"id":25732,"date":"2021-05-26T19:06:37","date_gmt":"2021-05-26T19:06:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/?p=25732"},"modified":"2021-05-26T19:06:37","modified_gmt":"2021-05-26T19:06:37","slug":"cerveja-artesanal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/","title":{"rendered":"Cerveja artesanal: Uma bebida que faz a diferen\u00e7a"},"content":{"rendered":"<p><em>J\u00e1 experimentou uma cerveja artesanal? O que \u00e9? Como \u00e9 feita? Caracter\u00edsticas principais: Quantas calorias tem? <\/em>H\u00e1 muitos pa\u00edses que a cada dia est\u00e3o mais interessados na produ\u00e7\u00e3o de<strong> cerveja artesanal<\/strong>, sua qualidade, caracter\u00edsticas e m\u00e9todos de produ\u00e7\u00e3o fazem deles uma boa escolha quando se trata de desfrutar de uma bebida \u00fanica e cheia de nuances.<\/p>\n<p>Falar de cerveja artesanal \u00e9 falar de cria\u00e7\u00e3o, para muitos ela \u00e9 at\u00e9 considerada uma arte porque n\u00e3o se trata apenas da bebida, trata-se tamb\u00e9m de uma garrafa, de um r\u00f3tulo e de um nome que faz a diferen\u00e7a em rela\u00e7\u00e3o aos outros.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">En esta nota, encontraras lo siguiente<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a0e5437350bb\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a0e5437350bb\" checked aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#O_que_e_cerveja_Craft\" >O que \u00e9 cerveja Craft?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Caracteristicas_da_Cerveja_Artesanal\" >Caracter\u00edsticas da Cerveja Artesanal<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Cor_da_Cerveja_Artesanal\" >Cor da Cerveja Artesanal<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Espuma_de_Cerveja_Artesanal\" >Espuma de Cerveja Artesanal<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Conteudo_alcoolico_da_cerveja_artesanal\" >Conte\u00fado alco\u00f3lico da cerveja artesanal<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Gosto_da_Cerveja_Artesanal\" >Gosto da Cerveja Artesanal<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Historia_da_Cerveja_Artesanal\" >Hist\u00f3ria da Cerveja Artesanal<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Processo_da_Cerveja_Artesanal\" >Processo da Cerveja Artesanal<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Maltagem_da_Cerveja_Artesanal\" >Maltagem da Cerveja Artesanal<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Moagem_e_maceracao_de_cervejas_artesanais\" >Moagem e macera\u00e7\u00e3o de cervejas artesanais<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Cerveja_de_caldeiraria\" >Cerveja de caldeiraria<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Fermentacao_de_Cerveja_Artesanal\" >Fermenta\u00e7\u00e3o de Cerveja Artesanal<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Maturacao_da_Cerveja_Artesanal\" >Matura\u00e7\u00e3o da Cerveja Artesanal<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Engarrafamento_da_Cerveja_Artesanal\" >Engarrafamento da Cerveja Artesanal<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Quanto_tempo_dura_a_cerveja_artesanal\" >Quanto tempo dura a cerveja artesanal?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Beneficios_da_Cerveja_Artesanal\" >Benef\u00edcios da Cerveja Artesanal<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Quais_sao_os_tipos_de_cervejas_artesanais\" >Quais s\u00e3o os tipos de cervejas artesanais?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Cerveja_Ale_Craft\" >Cerveja Ale Craft<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Cerveja_Lager_Craft\" >Cerveja Lager Craft<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Quais_sao_os_nomes_das_cervejas_artesanais\" >Quais s\u00e3o os nomes das cervejas artesanais?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Pale_Ale\" >Pale Ale<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-22\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#IPA\" >IPA<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-23\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Stout\" >Stout<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-24\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Porteiro\" >Porteiro<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-25\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Forte_Golden_Ale\" >Forte Golden Ale<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-26\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Weissbier\" >Weissbier<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-27\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Weizenbock\" >Weizenbock<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-28\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Kolsch\" >K\u00f6lsch<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-29\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Pilsen\" >Pilsen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-30\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Lager_americana\" >Lager americana<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-31\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Doppelbock\" >Doppelbock<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-32\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Bock\" >Bock<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-33\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Dunkel\" >Dunkel<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-34\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Marzen\" >Marzen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-35\" href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/pt-br\/bebidas\/cerveja-artesanal\/#Rauchbier\" >Rauchbier<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_que_e_cerveja_Craft\"><\/span>O que \u00e9 cerveja Craft?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A cerveja artesanal \u00e9 uma bebida feita sem aditivos, conservantes ou pasteurizadores. Eles s\u00e3o um produto evolutivo com a presen\u00e7a de levedura viva que pode ou n\u00e3o ser vis\u00edvel. As cervejas artesanais s\u00e3o produzidas por um processo natural a partir do gr\u00e3o e sem o uso de extratos ou produtos que n\u00e3o \u00e1gua, levedura, l\u00fapulo e cereais para fazer malte.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Caracteristicas_da_Cerveja_Artesanal\"><\/span>Caracter\u00edsticas da Cerveja Artesanal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>As cervejas artesanais se destacam por sua qualidade, sabor e cor, que conseguem dar identidade a cada uma delas e fazer delas um deleite que encanta cada dia mais os amantes do frescor que \u00e9 caracter\u00edstico dessa interessante bebida.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/cerveza-artesanal-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4099 size-large aligncenter\" src=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/cerveza-artesanal-1-1024x640.jpg\" alt=\"Caracter\u00edsticas de la Cerveza Artesanal\" width=\"1024\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/cerveza-artesanal-1-1024x640.jpg 1024w, https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/cerveza-artesanal-1-300x187.jpg 300w, https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/cerveza-artesanal-1-768x480.jpg 768w, https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/cerveza-artesanal-1.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Cerveja artesanal, uma del\u00edcia cheia de cor e sabor que vai surpreender o senhor<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cor_da_Cerveja_Artesanal\"><\/span>Cor da Cerveja Artesanal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Cada cerveja artesanal tem uma cor caracter\u00edstica, que \u00e9 dada gra\u00e7as \u00e0s mat\u00e9rias-primas utilizadas em sua produ\u00e7\u00e3o, e \u00e9 que o mosto \u00e9 respons\u00e1vel por determinar a cor. H\u00e1 maltes claros e maltes escuros, o que influencia diretamente a cor da cerveja, enquanto o processo de fabrica\u00e7\u00e3o da cerveja, junto com a \u00e1gua e o fermento, tamb\u00e9m afetam.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Espuma_de_Cerveja_Artesanal\"><\/span>Espuma de Cerveja Artesanal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Uma das coisas que mais identifica a cerveja \u00e9 sua espuma, e \u00e9 que toda cerveja deve ter uma espuma est\u00e1vel, que depende do conte\u00fado de di\u00f3xido de carbono e prote\u00ednas que, em \u00faltima an\u00e1lise, cont\u00e9m a cerveja em suspens\u00e3o e que a tornam t\u00e3o caracter\u00edstica.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conteudo_alcoolico_da_cerveja_artesanal\"><\/span>Conte\u00fado alco\u00f3lico da cerveja artesanal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>O que identifica a cerveja artesanal, al\u00e9m de sua cor e sabor, \u00e9 seu teor alco\u00f3lico, que n\u00e3o deve ser alto, mas moderado, de modo que o teor alco\u00f3lico apropriado da <strong>cerveja artesanal \u00e9 de 4% a 5%<\/strong>, o que consegue captar a aten\u00e7\u00e3o tanto de jovens como de adultos.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gosto_da_Cerveja_Artesanal\"><\/span>Gosto da Cerveja Artesanal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>O sabor \u00e9 uma das caracter\u00edsticas mais marcantes da cerveja artesanal, e \u00e9 que ela n\u00e3o encontrar\u00e1 sabores estranhos, encontraremos apenas os sabores dos maltes com os quais foi feita, que os tornam especiais e mais robustos, encorpados e persistentes no final.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Historia_da_Cerveja_Artesanal\"><\/span>Hist\u00f3ria da Cerveja Artesanal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Historicamente, a cerveja \u00e9 um dos produtos mais antigos que existem, acredita-se at\u00e9 que remonte a 10.000 a.C. Os eg\u00edpcios fabricavam cerveja a partir de p\u00e3o de cevada mal cozido que deixavam para fermentar em \u00e1gua, essa bebida se chamava <strong>zythum<\/strong>, que significava vinho de cevada.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Cerveza.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4100 size-large aligncenter\" src=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Cerveza-1024x640.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Cerveza-1024x640.jpg 1024w, https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Cerveza-300x187.jpg 300w, https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Cerveza-768x480.jpg 768w, https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Cerveza.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Na China, se fabricava cerveja, conhecida como <strong>Kiu,<\/strong> que era feita com cevada, trigo, espelta, pain\u00e7o e arroz, enquanto as civiliza\u00e7\u00f5es pr\u00e9-colombianas da Am\u00e9rica usavam milho em vez de cevada para sua produ\u00e7\u00e3o. Na Europa, durante a Idade M\u00e9dia, para evitar a c\u00f3lera, eles bebiam cerveja em vez de \u00e1gua, isso era feito tanto por adultos como por beb\u00eas e crian\u00e7as, porque, devido \u00e0 ebuli\u00e7\u00e3o que se faz durante sua prepara\u00e7\u00e3o, todos os tipos de bact\u00e9rias s\u00e3o eliminados.<\/p>\n<p>Nos pa\u00edses n\u00f3rdicos de clima muito frio, como a Alemanha ou a Inglaterra, a cevada teve uma safra melhor do que a de uvas, de modo que a produ\u00e7\u00e3o de cerveja foi melhor e maior do que a de vinho, transformando essas regi\u00f5es em grandes produtores de cervejas.<\/p>\n<p>Assim, sua hist\u00f3ria tem sido mantida ao longo da hist\u00f3ria, levando a manter o desenvolvimento da cerveja artesanal apesar de sua industrializa\u00e7\u00e3o, pois cada cervejeiro elabora sua pr\u00f3pria receita, criando maravilhas cheias de sabor que as fazem sobressair das demais.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Processo_da_Cerveja_Artesanal\"><\/span>Processo da Cerveja Artesanal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A elabora\u00e7\u00e3o da cerveja artesanal se baseia na Lei de Pureza alem\u00e3 imposta durante o ano de 1516, que estabelece que a cerveja s\u00f3 pode ser fabricada com \u00e1gua, cevada maltada e l\u00fapulo. Mais tarde, a levedura foi inclu\u00edda no processo cervejeiro para contribuir para a sua estabiliza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-16753\" src=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/proceso-Cerveza-Artesanal-1024x396.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"396\" srcset=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/proceso-Cerveza-Artesanal-1024x396.jpg 1024w, https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/proceso-Cerveza-Artesanal-768x297.jpg 768w, https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/proceso-Cerveza-Artesanal-1536x595.jpg 1536w, https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/proceso-Cerveza-Artesanal-2048x793.jpg 2048w, https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/proceso-Cerveza-Artesanal-1320x511.jpg 1320w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>Do mesmo modo, seu processo de fabrica\u00e7\u00e3o \u00e9 essencial porque \u00e9 justamente neste ponto onde a cerveja artesanal \u00e9 feita, para eles \u00e9 essencial conhecer os passos necess\u00e1rios, que podem variar de acordo com o gosto do mestre cervejeiro que faz a cerveja artesanal.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Maltagem_da_Cerveja_Artesanal\"><\/span>Maltagem da Cerveja Artesanal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Uma vez definido o cereal a ser utilizado para a elabora\u00e7\u00e3o de nossa cerveja artesanal, que pode ser trigo, cevada ou qualquer outro cereal, ele \u00e9 submerso em \u00e1gua para que comece a germinar e a secar com ar quente. Dependendo do grau de torrefa\u00e7\u00e3o, teremos maltes mais claros ou maltes mais escuros, que dar\u00e3o \u00e0 cerveja sua cor.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Moagem_e_maceracao_de_cervejas_artesanais\"><\/span>Moagem e macera\u00e7\u00e3o de cervejas artesanais<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Nessa fase, o cereal \u00e9 mo\u00eddo e misturado com \u00e1gua a uma temperatura adequada, o que nos permite extrair o a\u00e7\u00facar do gr\u00e3o e assim obter um mosto doce. \u00c9 importante saber que a \u00e1gua \u00e9 o ingrediente principal com mais de<strong> 90% do produto<\/strong>, de modo que a dura\u00e7\u00e3o e a temperatura durante o processo influenciam o tipo de cerveja final e sua digestibilidade para um consumo agrad\u00e1vel.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cerveja_de_caldeiraria\"><\/span>Cerveja de caldeiraria<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>O mosto \u00e9 cozido a fim de eliminar as bact\u00e9rias que podem aparecer durante o processo, e \u00e9 justamente nessa parte que se adiciona o l\u00fapulo, que \u00e9 o ingrediente que fornece o aroma e o amargor desejados \u00e0 nossa cerveja artesanal. Sua dura\u00e7\u00e3o depende de cada receita, mas costuma durar algumas horas.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fermentacao_de_Cerveja_Artesanal\"><\/span>Fermenta\u00e7\u00e3o de Cerveja Artesanal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Uma vez submetida ao processo de cozimento, a cerveja prossegue at\u00e9 a fermenta\u00e7\u00e3o, etapa na qual se acrescenta a levedura. Suas enzimas transformam os a\u00e7\u00facares do mosto em \u00e1lcool e marcam o perfil da cerveja. Portanto, se a fermenta\u00e7\u00e3o ocorrer a altas temperaturas, o resultado ser\u00e1 uma cerveja do tipo <strong>Ale ou alta fermenta\u00e7\u00e3o<\/strong>, enquanto que se ocorrer a baixas temperaturas, o resultado ser\u00e1 uma cerveja do tipo <strong>Lager ou baixa fermenta\u00e7\u00e3o<\/strong>.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Maturacao_da_Cerveja_Artesanal\"><\/span>Matura\u00e7\u00e3o da Cerveja Artesanal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Uma vez que nossa cerveja artesanal tenha passado pelas etapas acima mencionadas, o l\u00edquido resultante \u00e9 mantido por algum tempo dentro de um tanque de matura\u00e7\u00e3o, onde descansar\u00e1 no frio para que o sabor e os aromas obtidos durante o processo sejam estabilizados e o produto final possa manter o car\u00e1ter desejado.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Engarrafamento_da_Cerveja_Artesanal\"><\/span>Engarrafamento da Cerveja Artesanal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Uma vez pronta, a cerveja artesanal \u00e9 engarrafada, o que pode ser feito em diferentes formatos e tamanhos, a fim de ser colocada nas m\u00e3os dos cervejeiros que ser\u00e3o respons\u00e1veis pela sua distribui\u00e7\u00e3o para consumo final.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quanto_tempo_dura_a_cerveja_artesanal\"><\/span>Quanto tempo dura a cerveja artesanal?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A cerveja artesanal n\u00e3o expira, podemos encontrar uma melhor antes da data refletida na garrafa, por mais que muitas cervejas ganhem car\u00e1ter e grande sabor com o passar dos anos. Por\u00e9m, quanto mais leve \u00e9 uma cerveja artesanal, menos tempo ela deve ser guardada, e as cervejas encorpadas com alto teor alco\u00f3lico envelhecem melhor do que aquelas com um perfil mais refrescante e lupulado.<\/p>\n<p>A luz, a temperatura, a umidade e a posi\u00e7\u00e3o s\u00e3o decisivas para que ela dure o m\u00e1ximo de tempo poss\u00edvel nas melhores condi\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Luz:<\/strong> Expor cerveja artesanal \u00e0 luz direta gera nela odores desagrad\u00e1veis como enxofre, por isso \u00e9 aconselh\u00e1vel colocar as cervejas em salas escuras, arm\u00e1rios ou geladeiras nas quais a luz n\u00e3o penetre.<\/li>\n<li><strong>Temperatura:<\/strong> Quanto mais fria for a cerveja, melhor ser\u00e1. Podemos manter a cerveja artesanal no lugar mais frio da casa, assegurando que ela seja bastante est\u00e1vel. O calor afeta a cerveja de duas maneiras. Em primeiro lugar, acelera seu envelhecimento e degrada\u00e7\u00e3o, enquanto que, em segundo lugar, se houver grandes vest\u00edgios de fermento vivo em uma cerveja, eles poderiam reativ\u00e1-la, gerando uma mudan\u00e7a em seu sabor e sobre-carbonata\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li><strong>Posi\u00e7\u00e3o<\/strong>: as cervejas artesanais devem ser sempre colocadas na posi\u00e7\u00e3o vertical para evitar mais oxida\u00e7\u00e3o, nas garrafas h\u00e1 sempre uma pequena quantidade de ar, portanto, se as colocarmos verticalmente, a superf\u00edcie do l\u00edquido que est\u00e1 tocando o ar \u00e9 muito mais baixa do que se o colocarmos horizontalmente.<\/li>\n<li><strong>Umidade:<\/strong> O ideal \u00e9 ter as garrafas de cerveja artesanal com uma umidade <strong>entre 50% e 70%<\/strong>, como acima pode favorecer o aparecimento de bolor nos r\u00f3tulos e rolhas das garrafas ou de ferrugem nos pratos, o que afeta o sabor da cerveja.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Beneficios_da_Cerveja_Artesanal\"><\/span>Benef\u00edcios da Cerveja Artesanal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A cerveja artesanal \u00e9 feita com \u00e1gua, malte, levedura e l\u00fapulo, que combinados em diferentes quantidades fornecem uma grande variedade de cervejas. Quando consumido com modera\u00e7\u00e3o, pode at\u00e9 ser ben\u00e9fico \u00e0 nossa sa\u00fade, gra\u00e7as aos ingredientes que o comp\u00f5em A <em>cerveja artesanal pode beneficiar nossa sa\u00fade.<\/em><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/cerveza-artesanal.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4102 size-large aligncenter\" src=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/cerveza-artesanal-1024x576.jpg\" alt=\"Beneficios de la Cerveza Artesanal\" width=\"1024\" height=\"576\" \/><\/a><\/p>\n<ol>\n<li><strong>Evita a constipa\u00e7\u00e3o:<\/strong> a cerveja artesanal \u00e9 uma das <a href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/bebidas\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"1\" title=\"Bebidas\">bebidas<\/a> com maior teor de fibra sol\u00favel, o que facilita a evacua\u00e7\u00e3o correta dos movimentos intestinais, mantendo assim uma sa\u00fade melhor.<\/li>\n<li><strong>Mant\u00e9m os rins saud\u00e1veis:<\/strong> a cerveja artesanal \u00e9 composta de 90% de \u00e1gua, de modo que o consumo moderado reduz em 40% o risco de desenvolvimento de pedras nos rins.<\/li>\n<li><strong>Previne a ins\u00f4nia: <\/strong>a cerveja artesanal deixa as pessoas com sono e as ajuda a dormir tranq\u00fcilamente, combatendo assim o estresse.<\/li>\n<li><strong>Previne co\u00e1gulos de sangue: <\/strong>a cerveja artesanal impede a forma\u00e7\u00e3o de massas de sangue semi-s\u00f3lidas que podem bloquear o fluxo sangu\u00edneo, contribuindo assim para uma boa circula\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li><strong>Prolonga a vida:<\/strong> malte e l\u00fapulo, ingredientes importantes na prepara\u00e7\u00e3o de cerveja artesanal, t\u00eam polifen\u00f3is que previnem doen\u00e7as cr\u00f4nicas e o envelhecimento celular.<\/li>\n<li><strong>Ajuda a fortalecer os ossos:<\/strong> a cerveja artesanal, gra\u00e7as \u00e0 sua grande quantidade de minerais, contribui para o fortalecimento da massa \u00f3ssea.<\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quais_sao_os_tipos_de_cervejas_artesanais\"><\/span>Quais s\u00e3o os tipos de cervejas artesanais?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A cerveja artesanal pode ser classificada em dois tipos <strong>,<\/strong> segundo sua <strong>fermenta\u00e7\u00e3o, que s\u00e3o a Ale e a Lager,<\/strong> que por sua vez se subdividem em outras que a tornam ideal para todos os paladares que queiram desfrutar.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-16752\" src=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/tipos-Cerveza-Artesanal-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/tipos-Cerveza-Artesanal-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/tipos-Cerveza-Artesanal-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/tipos-Cerveza-Artesanal-930x620.jpg 930w, https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/tipos-Cerveza-Artesanal.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cerveja_Ale_Craft\"><\/span>Cerveja Ale Craft<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Esse tipo de cerveja usa leveduras de alta fermenta\u00e7\u00e3o que s\u00e3o submetidas a temperaturas em torno de 19 graus por curtos per\u00edodos que variam de 5 a 7 dias, freq\u00fcentemente seguidos de uma segunda fermenta\u00e7\u00e3o que visa reduzir a turbidez da cerveja. S\u00e3o geralmente cervejas feitas com uma grande quantidade de l\u00fapulo e alto teor alco\u00f3lico.<\/p>\n<p>Essas cervejas podem ser claras ou escuras, seu sabor amargo \u00e9 um dos mais fortes, e tem um aroma de notas c\u00edtricas que acompanham sua cor \u00e2mbar tradicional.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cerveja_Lager_Craft\"><\/span>Cerveja Lager Craft<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>esse tipo de cerveja artesanal \u00e9 caracterizado por ter uma baixa fermenta\u00e7\u00e3o durante o processo de fabrica\u00e7\u00e3o, e na \u00faltima etapa do processo \u00e9 armazenada em armaz\u00e9ns a baixas temperaturas, a fim de limpar os res\u00edduos e estabilizar seu sabor, distinguindo-se por seu sabor de l\u00fapulo, geralmente forte.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quais_sao_os_nomes_das_cervejas_artesanais\"><\/span>Quais s\u00e3o os nomes das cervejas artesanais?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>De acordo com seu tipo podemos encontrar Ale e Lager, que por sua vez derivaram em diferentes nomes gra\u00e7as \u00e0 sua textura, sabor, cor e origem, j\u00e1 que a cerveja artesanal tem uma grande influ\u00eancia europ\u00e9ia, especialmente da Alemanha e da B\u00e9lgica, que ao longo dos anos t\u00eam mantido a produ\u00e7\u00e3o artesanal al\u00e9m da industrializa\u00e7\u00e3o que levou essa bebida refrescante.<\/p>\n<p><strong>De acordo com sua classifica\u00e7\u00e3o, as cervejas artesanais Ale podem ser conhecidas com os seguintes nomes:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/cerveza-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4112 size-large aligncenter\" src=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/cerveza-2-1024x682.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"682\" \/><\/a><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pale_Ale\"><\/span>Pale Ale<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>pale ale \u00e9 uma fam\u00edlia inteira de <strong>cervejas de cor clara<\/strong>, fabricadas com pequenas propor\u00e7\u00f5es de malte torrado, geralmente s\u00e3o cervejas muito lupulosas e, portanto, com muito sabor, algumas delas at\u00e9 se tornam bastante amargas.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"IPA\"><\/span>IPA<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>\u00c9 uma cerveja muito alco\u00f3lica e rica em l\u00fapulo, destinada a resistir a longas viagens \u00e0 \u00cdndia. Esta bebida <strong>se destaca especialmente por sua amargura<\/strong>.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Stout\"><\/span>Stout<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>\u00c9 uma cerveja artesanal conhecida em muitos pa\u00edses como <strong>cerveja preta<\/strong>, de cor muito escura, feita com uma boa propor\u00e7\u00e3o de maltes torrados e caramelizados, al\u00e9m de uma boa dose de l\u00fapulo. Tem uma textura espessa e cremosa, com um forte aroma maltado e um sabor adocicado.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Porteiro\"><\/span>Porteiro<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>\u00c9 uma cerveja pertencente ao grupo da Ale, \u00e9 menos escura que a Stout, tem uma bela cor e \u00e9 tamb\u00e9m <strong>muito rica em l\u00fapulo<\/strong>, o que faz com que seja um deleite que o senhor experimente pelo menos uma vez.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Forte_Golden_Ale\"><\/span>Forte Golden Ale<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>\u00c9 uma cerveja artesanal de origem belga, caracteriza-se por ter um sabor intenso acompanhado de uma boa dose de l\u00fapulo, mas com um fundo doce. Sua cor \u00e9 geralmente marcada por tons avermelhados, embora haja alguns completamente loiros, s\u00e3o bastante alco\u00f3licos em muitos casos, ultrapassando <strong>6% e 7% de teor alco\u00f3lico<\/strong>.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Weissbier\"><\/span>Weissbier<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>\u00c9 uma cerveja artesanal de origem alem\u00e3 <strong>feita de trigo<\/strong>, e se caracteriza por sua cor p\u00e1lida algo nublado, com um gosto ligeiramente amargo e um pouco \u00e1cido, destacando-se mesmo por ser muito espumosa.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Weizenbock\"><\/span>Weizenbock<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>\u00c9 uma cerveja artesanal alem\u00e3 feita de trigo forte, cuja <strong>maldade e sabor de frutas<\/strong> fazem dela um deleite, \u00e9 \u00e2mbar escuro a um marrom rubi escuro que a torna especial e uma boa escolha quando se trata de apreciar.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kolsch\"><\/span>K\u00f6lsch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>\u00c9 conhecida como a \u00fanica verdadeira Pale Ale alem\u00e3, \u00e9 uma cerveja suave e fresca com corpo leve, sua cor pode diferir entre o dourado muito p\u00e1lido e o dourado suave. Tem um delicado sabor de malte e uma do\u00e7ura frutada quase impercept\u00edvel pela fermenta\u00e7\u00e3o e um amargor baixo a m\u00e9dio, com uma delicada secura e um final ligeiramente picante.<\/p>\n<p><strong>De acordo com sua classifica\u00e7\u00e3o, as cervejas artesanais Lager podem ser conhecidas pelos seguintes nomes:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/cervezasartesanas6-U301413813522lb-1248x698@abc.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4113 size-large aligncenter\" src=\"https:\/\/www.losvinos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/cervezasartesanas6-U301413813522lb-1248x698@abc-1024x574.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"574\" \/><\/a><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pilsen\"><\/span>Pilsen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>\u00c9 uma das cervejas artesanais mais comerciais e consumidas no mundo, seu sabor \u00e9 bastante leve, mas intenso porque \u00e9 fermentada com levedura de fermenta\u00e7\u00e3o inferior a 10 graus, muitas vezes at\u00e9 abaixo de 5 graus durante um a tr\u00eas meses, tem um teor alco\u00f3lico m\u00e9dio <strong>entre 3,5% e 5%,<\/strong> e \u00e9 feita com pouco l\u00fapulo.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lager_americana\"><\/span>Lager americana<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>\u00c9 uma cerveja artesanal muito p\u00e1lida, altamente carbonatada, de corpo leve e bem atenuada, o que lhe confere um perfil de <strong>sabor muito neutro e baixo amargor<\/strong>, \u00e9 geralmente muito fresca, o que a torna bastante agrad\u00e1vel e suave.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Doppelbock\"><\/span>Doppelbock<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>\u00c9 uma cerveja artesanal de origem alem\u00e3, que <strong>se caracteriza por ser forte, rica e muito maltada,<\/strong> pode ter duas variantes e ser p\u00e1lida ou escura. Suas vers\u00f5es mais escuras s\u00e3o mais desenvolvidas, com sabores mais pronunciados de malte, enquanto as vers\u00f5es mais p\u00e1lidas t\u00eam um pouco mais de l\u00fapulo e secura.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bock\"><\/span>Bock<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Uma cerveja artesanal de origem alem\u00e3 muito conhecida, por isso \u00e9 uma das mais populares que existem, sua <strong>cor escura e seu forte sabor de malte<\/strong> lhe d\u00e3o o equil\u00edbrio perfeito para provar o amargor que d\u00e1 o l\u00fapulo com o qual \u00e9 feita.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dunkel\"><\/span>Dunkel<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>\u00c9 uma cerveja artesanal, de origem alem\u00e3, de cor escura, que se destaca por <strong>ter uma espuma bastante densa<\/strong>, cremosa e muito branca, que parece durar para sempre<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Marzen\"><\/span>Marzen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Uma cerveja artesanal alem\u00e3 que pode variar de claro a escuro, tem uma <strong>textura cremosa<\/strong> que muitas vezes sugere uma sensa\u00e7\u00e3o de boca cheia. Tem uma carbona\u00e7\u00e3o m\u00e9dia que pode transmitir uma leve sensa\u00e7\u00e3o de aquecimento.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rauchbier\"><\/span>Rauchbier<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Uma cerveja artesanal muito elegante, maltada, elegante, de estilo alem\u00e3o, com um car\u00e1ter <strong>equilibrado<\/strong> e complementar de <strong>fuma\u00e7a de madeira<\/strong>. Seus aromas e sabores de malte ricamente torrado, com amargura contida e um sabor de baixa a alta fuma\u00e7a fazem deleite para o paladar.<\/p>\n<p>Como podemos ver, a cerveja artesanal apresenta um leque variado que consegue captar a aten\u00e7\u00e3o de cada um dos amantes dessa bebida deliciosa e refrescante que pode cativar desde os paladares mais exigentes at\u00e9 os menos sofisticados e procurando algo diferente, cheio de grande sabor, que lhe permitir\u00e1 desfrutar mais do momento.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>J\u00e1 experimentou uma cerveja artesanal? O que \u00e9? Como \u00e9 feita? Caracter\u00edsticas principais: Quantas calorias tem? 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