¿Conoces los vinos sin alcohol? ¿Cuales son los vinos sin alcohol? Una nueva tendencia toma auge dentro de la cultura vinícola, es el consumo de vinos sin alcohol. Y es que existen miles de personas que son amantes del vino pero quieren cuidarse más y desean hacerlo justo a través de este delicioso caldo.
El vino aporta muchos beneficios para la salud por lo que muchos seguidores de esta bebida cada día buscan innovar, por lo que el vino sin alcohol se ha convertido en toda una nueva moda en muchos países.
En esta nota, encontraras lo siguiente
+7 Mejores vinos sin alcohol para decantar
Cada día el vino sin alcohol logra captar más atención y es que mujeres embarazadas, personas que no pueden beber alcohol por motivos médicos, etc, ya tienen una opción saludable llena de sabor con la cual compartir una buena ocasión.
Es importante destacar que el vino sin alcohol es una elaboración en la que el mosto ha fermentado y posteriormente se ha retirado el alcohol que ha resultado de esta fermentación.
Fuenteamor 0,0 (Bodega Copaboca)
Un vino blanco lleno de sabor y delicados aromas que sin lugar a dudas seducirá tu paladar y se convertirá en una opción segura para disfrutar junto a la familia
Características del Vino Blanco Fuenteamor 0,0 Desalcoholizado
- Vista: Color amarillo pajizo con algún reflejo verdoso
- Aroma: En nariz destaca por su alta intensidad aromática con notas vegetales a hoja de higuera con algún toque de fruta tropical
- Sabor: En boca es un vino fresco y ligero, de paso suave que lo hacen estructurado y armónico
- Temperatura de Servicio: Es un vino blanco ideal para ser descorchado entre los 6°C y los 8°C
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados y platos de pastas
- Tipo de Uva: Se elabora con Sauvignon Blanc y Malvasía
- Precio: Su precio oscila entre los 5,45 Euros.
Élivo Zero Zero Deluxe Tinto (Bodega Élivo)
Un vino tinto natural que te sorprenderá gracias a su delicado sabor y su tanicidad marcada que no te dejará indiferente ya que es un acompañante ideal para dietas y momentos sanos.
Características del Vino Tinto Élivo zero Zero Deluxe
- Vista: Color rojo picota con fuertes ribetes violáceos
- Aroma: En nariz presenta una mezcla de fragancias señal de su complejidad aromática dentro de la cual resaltan los olores a frutos rojos maduros con un final que permite identificar aromas de café
- Sabor: En boca es untuoso y goloso con tanicidad ligeramente marcada y una acidez característica que lo hace ligero y agradable
- Temperatura de Servicio: Es un vino tinto ideal para ser descorchado entre los 14°C y los 16°C
- Maridaje: Ideal para acompañar aperitivos, carnes en cualquier presentación
- Tipo de Uva: Se elabora con Tempranillo y Cabernet Sauvignon
- Elaboración: Se introduce la uva despalillada en depósitos de maceración, donde permanece de 3 a 4 días a temperatura controlada de 14ºC para luego realizar su fermentación para terminar con el proceso de desalcoholización
- Precio: Su precio oscila entre los 5,50 Euros.
Señorío de la Tautila Vino Blanco (Bodega La Tautila)
Un vino blanco que combinan la dulzura y aroma de su origen con la densidad necesaria para hacer de este un gran acompañante que te sorprenderá
Características del Vino Blanco Señorío de la Tautila Sin Alcohol
- Vista: Color amarillo pajizo
- Aroma: En nariz es perfumado, franco y de buena intensidad con nota cítrica
- Sabor: En boca es un vino fresco, aromático, vivo y con un final varietal con agradable deje amargo
- Temperatura de Servicio: Es un vino blanco ideal para ser descorchado entre los 8°C y los 10°C
- Maridaje: Ideal para acompañar sopas ligeras, consomés o cremas frías
- Tipo de Uva: Se elabora con Airén
- Elaboración: Se realiza a través de un sistema conocido como destilación por vacío a baja temperatura, el método más tradicional y menos agresivo de los métodos de desalcoholización
- Precio: Su precio oscila entre los 7,20 Euros.
Win.0 Frizzante Tinto (Productor Matarromera)
Se trata de un espumoso ideal para disfrutar durante cualquier celebración sin presencia de alcohol lo que logrará darle más emoción al momento permitiendo sentir y disfrutar plenamente.
Características del Vino Tinto Win.0 Frizzante Desalcoholizado
- Vista: Color rojo cardenalicio con ribete violáceo
- Aroma: En nariz es fragante, agradable con marcadas notas de fruta roja
- Sabor: En boca es equilibrado, chispeante y untuoso
- Temperatura de Servicio: Es un vino ideal para ser descorchado entre los 7°C y los 8°C
- Maridaje: Ideal para acompañar aperitivos, quesos y todo tipo de carnes
- Tipo de Uva: Se elabora con Tempranillo
- Elaboración: Se separan los aromas y el alcohol del resto de componentes del vino, posteriormente se realiza una reconstitución organoléptica, mediante la cual se devuelven los aromas al vino de partida
- Precio: Su precio oscila entre los 7,50 Euros.
Natureo Muscat (Bodegas Torres)
Se trata de un vino monovarietal ideal para aquellos que buscan de toda la esencia de un buen vino de una forma más saludable, por lo que no puedes dejar de probar esta delicia.
Características del Vino Blanco Natureo Muscat Desalcoholizado
- Vista: Color amarillo pajizo
- Aroma: En nariz se aprecian aromas a fruta blanca de árbol resaltando la manzana golden
- Sabor: En boca es un vino fresco, suave y goloso, con un matiz sensual que recuerda a la confitura de membrillo
- Temperatura de Servicio: Es un vino blanco ideal para ser descorchado entre los 8°C y los 10°C
- Maridaje: Ideal para acompañar aperitivos, arroces de todo tipo, mariscos y pescados
- Tipo de Uva: Se elabora con Muscat
- Elaboración:Tras la fermentación el vino obtenido es sometido a un proceso de desalcoholización, manteniendo todas las características organolépticas del varietal
- Precio: Su precio oscila entre los 7,65 Euros.
Win Tempranillo (Productor Matarromera)
Un vino tinto que posee un envejecimiento de 12 meses en barrica y que lo hacen una verdadera delicia elaborado por una de las productoras españolas que se dedican a la elaboración de vinos sin alcohol que te fascinará.
Características del Vino Tinto Win Tempranillo Sin alcohol
- Vista: Un vino de capa media y cardenal subido
- Aroma: En nariz presenta aromas afrutados mezclados con toques de vainilla, café, regaliz, roble y especias
- Sabor: En boca equilibrado y aterciopelado, persisten los mismos aromas que en nariz
- Temperatura de Servicio: Es un vino tinto ideal para ser descorchado entre los 6°C y los 9°C
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes asadas, guisos, estofados y pescado azul
- Tipo de Uva: Se elabora con Tempranillo
- Elaboración: Es elaborado a través de los dos tipos de fermentación: alcohólica en tanques de acero inoxidable y maloláctica una vez ya se ha extraído el alcohol mediante un procedimiento innovador que permite conservar las propiedades aromáticas y gustativas del vino
- Precio: Su precio oscila entre los 13,00 Euros.
Señorío de la Tautila Tinto (Bodega La Tautila)
Un vino tinto que posee un sabor frutal rico en matices de ciruela y bayas que lo hacen especial y agradable, es un caldo ideal para compartir con los amigos de forma saludable.
Características del Vino Tinto Señorío de la Tautila Desalcoholizado
- Vista: Color cereza madura de liguera intensidad
- Aroma: En nariz sorprenden los aromas de frutas y detrás surge la madera de la barrica sin demasiada agresividad
- Sabor: En boca presenta una entrada voluminosa de mediana estructura persistente y con personalidad
- Temperatura de Servicio: Es un vino tinto ideal para ser descorchado entre los 14°C y los 17°C
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes, asados y aperitivos salados
- Tipo de Uva: Se elabora con Tempranillo
- Elaboración: Es elaborado a través de un sistema conocido como destilación por vacío a baja temperatura, el método más tradicional y menos agresivo de los métodos de desalcoholización.
- Precio: Su precio oscila entre los 36,95 Euros.
¿De donde provienen los vinos sin alcohol?
El origen de los vinos sin alcohol es incierto, lo que se puede indicar sobre sus inicios es que surge por la necesidad de un grupo de personas de cuidar su salud y que busca no consumir alcohol para disfrutar o degustar sus platos.
Es por ello que surgen de alguna manera los vinos sin alcohol.
Hoy en día estos vinos son reconocidos y elaborados cada día por más bodegas que buscan incursionar dentro del agrado de un público determinado que dadas sus circunstancias personales.
Como embarazo, dietas, ser vegetariano entre otras muchas razones, buscan disfrutar del encanto del vino pero sin un grado de alcohol.
Los vinos sin alcohol parten de una vendimia temprana, gracias a la recogida muchas veces prematura, se evita la maduración alcohólica sin renunciar completamente a sus aromas característicos.
El mosto es sometido a condensación a baja temperatura, lo que logra evaporar lentamente el alcohol propio de cualquier fermentación.
