¿Conoces el licor de naranja? ¿Sabes como se prepara?. El licor de naranja es uno de los licores frutales con más éxito en Francia y México.
Su elaboración y comercialización en estos países es bastante elevada. Su sabor, color, y fácil preparación lo convierte en uno de los mejores licores de frutas.
En esta nota, encontraras lo siguiente
¿Qué es un licor de naranja?
El licor de naranja es un licor que se prepara con pocos ingredientes, se necesita naranjas, azúcar y un poco de brandy, su color es un naranja brillante, su mantiene en la boca durante un buen tiempo.
Este licor es considerado un excelente digestivo, ya que, la naranja posee propiedades digestivas, es decir, que ayuda al organismo luego de las comidas a absorber lo necesario y desechar lo que no necesita.
El licor de naranja posee alrededor de 30% de alcohol, lo restante es esencias y el zumo de la naranja, este licor se considera uno de los posee menor graduación alcohólica, la cual, varia desde 10° a 25° grados.
¿Cómo se toma el licor de naranja?
Por lo general el licor de naranja se consume solo, siendo unos de los acompañantes por excelencia de platillos fuertes y carnes, no solo por su efecto digestivo, sino también por su buen sabor.
El licor de naranja suele ser servido en vasos largos o medianos, con abundante hielo, y decorado con una rodaja de naranja.
Existen muchos cócteles con base en el licor de naranja, además de postres y algunas ensaladas.
Origen del licor de naranja
La historia de este licor comienza en México durante la época de los aztecas, cuando estos cultivaban las naranjas por sus propiedades nutritivas. Por lo general utilizaban esta fruta en festividades.
No fue hasta entrado el siglo XIX cuando se retoma nuevamente el cultivo de la naranja, creando un revuelo por su versatilidad.
¿Cómo preparar un licor de naranja?
El licor de naranja es una excelente opción para una gran comida familiar, es ideal para compartir con amigos y conocidos. Su preparación es sencilla, y no se necesitan muchos ingredientes para prepararlo
Ingredientes de un licor de naranja
Listado de los ingredientes que se necesitan para preparar un licor de naranja. Descúbrelos a continuación
Ingredientes:
- Una botella de vodka
- Media taza de azúcar
- 4 naranjas grandes
- Media taza de agua
Receta de un licor de naranja
¿Sabes que pasos debes seguir para preparar un licor de naranja? Conócelos a continuación
Preparación:
- Pelar las naranjas preferiblemente con un pelador de frutas
- Se retira toda la cascara de las naranjas
- Posteriormente en un recipiente con tapa, se agregan las cascaras de naranja y se le agrega el vodka
- Se deja reposar la mezcla por un tiempo máximo de 4 semanas
- Luego de estas 4 semanas se cuela la mezcla
- En otro recipiente a parte se coloca el agua y la azúcar
- Se revuelve hasta que se diluye toda la azúcar
- Posteriormente esta nueva mezcla de agua con azúcar, se le agrega a la de vodka con naranja
- La misma, se deja reposando por 2 semanas
- Y luego de este tiempo ya esta lista para ser consumida
El licor de naranja es ideal para después de una pesada comida, posee una graduación alcohólica baja, y además solo necesita cuatro ingredientes base para su preparación.
Anímate a preparar este delicioso he impresionante licor. Prepara hoy un licor de naranja, sorprende a tus amigos y familiares con este excelente licor.
