Licor de frutas ¡Suave y dulce al paladar!

¿Sabes que es un licor de frutas? ¿Alguna vez lo haz probado? ¿Cuál es su origen?. El licor de frutas es una de las opciones preferidas al momento de realizar cócteles.

Además que, sus sabores variados son ideales para fiestas y reuniones familiares.

Licor de frutas

¿Qué es un licor de frutas?

El licor de frutas es una bebida espirituosa, que por lo general es suave y dulce al paladar. Esta compuesta por agua, azúcar, alcohol etílico y una o varias frutas.

Así como lo indica su nombre el licor de frutas, este licor puede estar integrado por varias frutas o una sola

Dentro de la amplia lista de licor de frutas, se encuentran el licor de manzana, melón, melocotón, entre muchas otras.

Como también puede ser los combinados de frutas, como por ejemplo el de fresa, frambuesa y cerezas. Existen muchas marcas que producen licor de frutas, casa una con un tope o combinación especial.

Sin embargo, cuando se trata de un licor de frutas caseros, la imaginación puede volar, ya que, el que lo realiza puede utilizar las frutas que más le guste

En cuanto a la graduación alcohólica de este licor, el mismo varia, sin embargo, por lo general se encuentra en un rango medio, de entre 20° a 28° grados de alcohol.

Su color y sabor es difícil definir uno, ya que, existen muchas combinaciones de licor de frutas

¿Cómo se debe consumir el licor de frutas?

El licor de frutas, suele ser el acompañante numero uno de las carnes, y platillos fuertes, ya que, posee un efecto digestivo. Es por esto, que se recomienda servirlo en un vaso corto acompañado del platillo

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Si por el contrario se desea consumir solo, se recomienda tomarlo en un vaso mediano o alto con abundante hielo. Por lo general se suele decorar el borde del vaso con la, o las frutas que integran el licor.

¿Cómo preparar un licor de frutas?

Existes muchas combinaciones posibles para poder degustar un buen licor de frutas.

Aquí te presentamos un forma general de hacer un licor de frutas, ya, con esta receta inicial la puedes ir modificando y agregándole otros ingredientes

Ingredientes de un licor de frutas

¿Sabes que ingredientes necesitas para preparar un licor de frutas? Son pocos, descúbrelos a continuación

Ingredientes:

  • Una taza de frutas diversas
  • Dos tazas de licor blanco o alcohol etílico
  • Una taza de azúcar
  • Media taza de agua

Receta de un licor de frutas

La preparación de este licor no te tomará mucho, tiempo. Descubre a continuación cuales son los pasos a seguir

Preparación:

  • Se lavan las frutas muy bien, se les quita la piel, y se extraen las semillas de las frutas que las tienen
  • Luego se cortan las frutas en cuatro trozos cada una
  • Esos trozos se colocan en una olla, acompañada del agua
  • Se coloca en la cocina a fuego bajo por unos 20 minutos
  • Luego de este tiempo, se agrega la taza de azúcar y se revuelve con una paleta de madera hasta que la azúcar quede totalmente disuelta
  • Posteriormente se retira del fuego y se espera hasta que este fría la mezcla
  • En un recipiente con tapa, se coloca el licor blanco y cuidadosamente se le agrega la mezcla anterior
  • Este debe reposar en un lugar con temperatura ambiente, por un máximo de tres semanas
  • Revolviendo el recipiente cada tres días
  • Luego de este tiempo se debe colar la mezcla con un colador fino
  • Y pasarla a una botella de vidrio, la cual debe reposar en un ambiente fresco al menos dos semanas
  • luego de este tiempo, ya se puede consumir el licor

El licor de frutas es una excelente opción para ser consumida en cualquier evento, reunión, o celebración, ya sea entre amigos, compañeros o amigos.

Si aun no haz preparado un licor de frutas, es momento de hacerlo. No te arrepentirás, anímate a preparar este licor.

Esta nota fue actualizada el 26 junio, 2020