Fermentador de cerveza: Un utensilio de importancia

50 años hace

¿Que es un fermentador de cerveza? ¿Cómo se utiliza? ¿Cuál comprar? Beneficios y características. Si eres un amante de la cerveza y estás pensando incursionar en la elaboración casera de esta deliciosa bebida, debes saber que un fermentador de cerveza.

Este es uno de los utensilios necesarios para poder llevar a cabo esta tarea que además se convertirá en una afición divertida acompañada de buen sabor.

Existen varios tipos de fermentadores de cervezas, los hay desde los más experimentales hasta los más fáciles de manipular y que harán de tu cerveza una bebida llena de sabor y frescura capaz de seducir cualquier tipo de paladar.

¿Qué es un Fermentador de Cerveza?

Un fermentador de cerveza es un un utensilio que transforman los azúcares de mosto en alcohol y marcan el perfil de la cerveza.

Si la fermentación se produce a alta temperatura dará como resultado una cerveza de tipo Ale o de alta fermentación, mientras que si se produce a baja temperatura se obtiene una cerveza de tipo lager o baja fermentación.

La fase de fermentado suele generar mucho calor y es muy común aprovechar el calor en lugar de dejarlo escapar, por esta razón se suele regenerar en una especie de condensador.

En la actualidad existen más de una docena de fermentadores disponibles dentro del mercado, los cuales pueden ser de grado alimenticio, plástico, vidrio, acero inoxidable, etc.

Sus características varían de acuerdo al modelo al igual que su capacidad. Por ello te daremos algunos nombres que pueden ser de utilidad a la hora de adquirir un fermentador de cerveza.

+10 Fermentadores de cerveza ¡Perfectos para principiantes!

Los fermentadores de cerveza son uno de los utensilios que hacen posible la elaboración de esta deliciosa bebida. Por lo que el mercado ha ido ganando estilos y modelos que buscan hacer de este un proceso más llevadero y fácil de realizar.

Por lo que te daremos algunos nombres que puedes tener en cuenta a la hora de incursionar en el mundo de la elaboración de cerveza.

Fermentador de Cerveza Klarstein Maischfest

Es un tanque de fermentación de acero inoxidable para fermentar cerveza, es higiénico y cuenta con un grifo de salida que evita la contaminación de sabor y que además es fácil de limpiar.

Tiene capacidad para 25 litros y una tapa de acero inoxidable con cuello y goma para mantener el espacio estanco.

Características del Klarstein Maischfest

  • Es un recipiente universal para fermentar cerveza tanto rubia como oscura, de trigo o de otro tipo de cereal.
  • Contiene cierres fijos que se encargan de tener el depósito cubierto y un cierre hermético que no perjudica el proceso de fermentación de la bebida.
  • Posee un tubo de fermentación de plástico que mantiene la presión equilibrada.
  • Contiene un grifo ubicado en la parte inferior con el cual se puede sacar la cerveza directamente para consumirla o para embotellarla.

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Fermentador de Cerveza Homebrew

Este es un fermentador de cerveza elaborado con cristal que permite visualizar el interior del mismo y poder observar la evolución del proceso.

Su diseño además de útil lo hace un bonito utensilio que cuenta con una temperatura ambiente entre 18 y 32 grados centígrados, adecuado para la fermentación.

Características del Homebrew

  • Posee cuerpo de vidrio de borosilicato de alta calidad con alta transparencia, resistencia a la abrasión y superficie lisa.
  • Posee un seguro y práctico diseño de válvula de ventilación manual que evita el exceso de gases.
  • Tiene un anillo de sellado de silicona.
  • Diseño de boca ancha muy fácil de limpiar.

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Fermentador Cerveza Artesana

Es un fermentador de cerveza elaborado de plástico alimentario serigrafiado con cierre hermético,  grifo  con anti sedimento y airlock.

Está diseñado para soportar líquido caliente, solo hay que probarlo previamente con agua, y si después de media hora no ha perdido líquido estará listo para su uso.

Características del Cerveza Artesana

  • Es ideal para fermentar cerveza.
  • Soporta líquidos calientes por encima de los 100ºC.
  • Es fácil de manipular.
  • Posee un indicador de litros.

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Fermentador de Cerveza Fastferment

Es un fermentador de cerveza cónico elaborado con polietileno de alta densidad, de calidad alimentaria, de fermentación primaria y secundaria en el mismo recipiente, sin transferencias y sin estantería.

Es fácil de manipular y de transportar, a la vez que se hace muy rápido a la hora de limpiar.

Características del Fastferment

  • Posee un cuerpo de fermentador cónico y bola de recolección 700 ml.
  • Posee Airlock, soporte de metal, soporte de pared, tubo de PVC de 60 cm.
  • Tiene abrazadera de manguera, termo estable y termómetro.
  • Tiene capacidad de 30 litros.

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Fermentador de Cerveza SS Brew Tech

Es un fermentador de cerveza de 7 galones elaborado de acero inoxidable, con válvulas presurizadas para un mejor desempeño, que da como resultado una cerveza con mejor sabor y de mayor calidad.

Su precio es comparable con otras marcas que se pueden encontrar en el mercado con la diferencia de que es más económico pero sin perder la calidad.

Características del SS Brew Tech

  • Contiene válvulas de desecho, soporta brazos y thermowell.
  • Capacidad de hasta 7 galones.
  • Contiene ganchos de seguridad.
  • Posee indicador de litros.

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Fermentador de Cerveza Chapman

Es un fermentado de cerveza elaborado de acero inoxidable que cuenta con gran aceptación gracias a su gran calidad, capacidad y fácil manipulación.

Es un utensilio fácil de limpiar y no permite la alteración durante el proceso de fermentación, lo que lo hace una buena opción.

Características del Chapman

  • Es perfecto para lotes de 10 galones con mucho espacio de cabeza
  • Incluye válvula de bola y airlock.
  • Posee ganchos de seguridad
  • Posee asas que facilitan su manipulación

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Fermentador de Cerveza Craft a Brew

Este fermentador de cerveza elaborado de polímeros que retiene toda la nitidez y suavidad del vidrio, pero resistente a romperse lo que le da una característica bastante particular.

Su diseño de forma cónica y su base hacen de este fermentador un catalizador impresionante, además de ser un sistema eficiente, prácticamente indestructible que se adapta fácilmente en una mesa o en un mostrador.

Características del Craft a Brew

  • Puede desmontarse para su fácil limpieza.
  • Incluye tanque con capacidad de  6,5 litros con tapa soporte, base, 2 patas, 2 vigas de apoyo, 8 tornillos, válvula de mariposa.
  • Capturar y almacena levaduras y separa los sedimentos.

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Fermentador de Cerveza JSHFD

Es un fermentador de cerveza elaborado de acero inoxidable con capacidad de 50 litros, la boca del cañón está hecha de un anillo de sellado totalmente de silicona que permite un mejor rendimiento.

Es un utensilio que aísla eficazmente el aire húmedo garantizando así la seguridad y la calidad de la cerveza.

Características del JSHFD

  • Es resistente a la corrosión, altas temperaturas
  • Es seguro y duradero.
  • Es un barril multipropósito, versátil y de buena calidad.

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Fermentador de Cerveza Aufee Mini

Este es un fermentador de cerveza fabricado de acero inoxidable más duradero, no es tóxico, no se oxida y es fácil de limpiar.

Es ideal para los que comienzan a desarrollar la cerveza artesanal desde la comodidad del hogar, así que puede ser una buena opción a la hora de adquirir los utensilios necesarios para ello.

Características del Aufee Mini

  • Es pequeño de tamaño y peso ligero que lo hace portátil.
  • Posee superficie lisa, fácil de mantener y limpiar.
  • Cubo de boca con diseño de sellado para mantener la frescura de la cerveza.

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Fermentador de Cerveza VEVOR

Es un fermentador de cerveza elaborado de acero inoxidable fuerte y resistente a la corrosión y una capacidad de almacenar hasta 7 galones.

Es muy útil y fácil de limpiar lo que a su vez imprime mayor comodidad a la hora de realizar el proceso de fermentación de la cerveza.

Características del VEVOR

  • Es duradero y su superficie es lisa y el sellado es bueno.
  • Posee un cuerpo cilíndrico, con parte inferior cónica.
  • Dará una fermentación concentrada.

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El fermentador de cerveza es un utensilio de gran importancia a la hora de la elaboración de la misma, es un paso que debe cumplirse para poder obtener las características organolépticas buscadas por el maestro cervecero y que hará de ella una bebida refrescante y de calidad.