O senhor conhece as cervejas artesanais de Santiago? Santiago do Chile não escapa ao desenvolvimento e à popularização da cerveja artesanal. Assim, dentro desta grande cidade podemos encontrar sabores diferentes que encherão seu paladar de frescor. Há cervejas louras, pretas, vermelhas e torradas, que pouco a pouco foram se tornando a preferência do público chileno que busca sabores únicos e diferentes. Cheia de qualidade e sem aditivos que alteram o frescor e a natureza da cerveja, razão pela qual Santiago se tornou a capital da cerveja artesanal.
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As 8 cervejas Craft Beers em Santiago que o senhor deve saber sobre
O Chile é um país que apresenta uma gama de cervejas artesanais que pouco a pouco vem se posicionando dentro do gosto daqueles que buscam desfrutar de sabores diferentes cheios de qualidade e frescor. É por isso que selecionamos uma lista das principais cervejas artesanais de Santiago que o senhor deve saber.
Pescoço Preto
Trata-se de uma cerveja artesanal de Santiago feita com água pura da floresta valdiviana, cujo sabor tem origem num cuidadoso processo de preparação que lhe confere um inconfundível selo distintivo. Cuello Negro desenvolveu duas cervejas de alta qualidade, seu estilo Pale Ale é feito com água, fermento, diferentes tipos de lúpulo, malte pilsen e malte caramelizado. Isso lhe confere uma interessante cor amarela com brilhos dourados acompanhados de uma fina espuma que é ao mesmo tempo persistente e generosa. Seu sabor maltado e frutado lhe confere um corpo médio agradável com amargor de seu próprio lúpulo, que se mistura ao mesmo tempo com uma cremosidade que dá o ponto exato, seu aroma frutado, floral e um pouco de chocolate fazem dele um deleite que o senhor deve experimentar. 
Kunstmann
Trata-se de uma cerveja artesanal de Santiago fabricada no estilo alemão, e tem uma grande variedade capaz de encantar qualquer paladar em busca de sabores com caráter e personalidade. Sua cerveja Torobayo é um ícone, uma delícia com um teor alcoólico de 5,0%, estilo Pale Ale com uma delicada cor âmbar brilhante. Seus aromas frutados de pêssego se destacam, enquanto suas notas de caramelo fazem dela uma cerveja muito equilibrada e fácil de beber. Kunstmann apresenta variedades que podem ser consumidas durante todo o ano e que capturam a essência alemã que tem marcado as cervejas no mundo inteiro. 
Kross
Uma cerveja artesanal de Santiago que também apresenta uma grande variedade de estilos e sabores, cervejas louras, pretas e tostadas fazem do Kross um deleite que refrescará seu paladar e captará sua atenção. Seu estilo Stout é feito com água cristalina de um poço profundo no Vale de Curacavi, maltes, lúpulo e fermento. Tem um teor alcoólico de 5,4% que lhe dá consistência, sua cor marrom escuro e seu corpo médio lhe conferem complexidade e equilíbrio ao mesmo tempo. Suas delicadas notas de café torrado, chocolate amargo e nozes o tornam muito versátil e o aliado perfeito quando se trata de combiná-lo com comida, um deleite perfeito para acompanhar frutos do mar, sobremesas de chocolate ou queijos amanteigados. 
Jester
Reconhecido nos últimos anos como uma das melhores cervejarias artesanais de Santiago do Chile, Jester apresenta uma grande variedade de cervejas feitas cuidadosamente com ingredientes naturais que procuram oferecer o melhor de si mesmos para dar origem a cervejas de degustação única. Seu estilo Saison tem um teor alcoólico de 6,5%, o que lhe confere um corpo médio interessante, ao degustá-lo podemos observar uma cerveja com uma bela cor alaranjada com brilhos dourados que é bem acompanhada por uma espuma branca densa e cremosa. Seu aroma com notas agridoce, frutado e cítrico de laranja e cidra lhe dá um bouquet único e refrescante que é bem acompanhado graças a seus flashes de especiarias como a noz-moscada que, por sua vez, está presente em seu sabor que tem as mesmas notas apreciadas em seu aroma. 
Tübinger
Uma cerveja artesanal que tem mais de dez anos de experiência na fabricação de cervejas, elas têm uma grande variedade de loiras que podem fazer qualquer tipo de delírio palatino. Por isso, ao longo dos anos, conseguiu se tornar uma marca conhecida graças à sua alta qualidade. Seu estilo Irish Red Ale tem um teor alcoólico de 5,5%, sua bela cor vermelha profunda é bem acompanhada por uma espuma abundante e persistente de cor marfim que lhe confere um corpo médio e carbonação moderada. Apresenta o aroma fresco do malte com notas de ameixas, caramelo, toffee e leves notas de torradas, enquanto na boca podemos apreciar um amargor moderado com caráter herbal e frutado acompanhando a doçura do malte, que se mostra com notas de chancaca, nozes e caramelo. 
Tamango
É uma cerveja fresca artesanal, sua variedade consegue capturar a essência clássica da cerveja dentro de uma gama de sabores ideais para compartilhar e apreciar os grandes. Sua cerveja estilo Pale Ale tem uma delicada cor amarelo dourado que é acompanhada por uma delicada espuma branca persistente que lhe dá bom corpo. Seus intensos aromas cítricos e frutados fazem de Tamango uma cerveja perfeita para desfrutar durante os dias de verão, quando refrescar e se divertir é a melhor opção. 
Alameda
Esta é uma cerveja artesanal de Santiago que elabora suas receitas dentro da própria cidade, procurando captar a energia e a beleza de Santiago para que todos possam experimentá-la. Seu estilo IPA com um teor alcoólico de 7,0% faz deleite potente, tem uma bela cor dourada que é bem acompanhada por uma espuma densa e persistente. Suas notas de pinheiro, ervas e cítricos fazem dessa cerveja um deleite capaz de fazer os paladares mais exigentes suspirar de qualidade. E é uma cerveja de grande qualidade que pode competir com as maiores marcas reconhecidas no mundo. 
Die M
Uma das cervejas artesanais produzidas em Santiago que goza de boa qualidade e prestígio, tem em seu crédito 4 estilos diferentes cheios de frescor e sabor que o senhor não pode perder se visitar esta grande cidade sul-americana. Seu estilo Amber Ale tem uma bela e sutil cor de cobre, suas notas de caramelo acompanham um sabor equilibrado de lúpulo que mantém o amargor preciso de ser uma cerveja com um corpo muito agradável e com a qual o senhor vai apreciá-la cheia de frescor. 
Santiago do Chile é uma cidade cheia de história e de lugares bonitos, sua gastronomia não tem nada a invejar a nenhum outro país, por isso desenvolveu suas próprias cervejas artesanais. Essas cervejas estão gozando de grande popularidade e aceitação, e estão ganhando terreno a cada dia na preferência dos chilenos.
