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Sangria: Como fazer? Receitas originais com vinho tinto ou branco

Como fazer sangria, o senhor sabe como prepará-la? Sangria é uma bebida alcoólica de origem espanhola bem conhecida não só no país ibérico, seu alcance atravessou as fronteiras espanholas e vem conquistando há muitos anos o paladar daqueles que buscam uma bebida refrescante.

Países como Portugal, Uruguai, Chile, Venezuela, Equador, acrescentam-no ao seu catálogo de bebidas favoritas. Mostrar-lhe-emos como preparar uma sangria de maneiras diferentes.

Como se faz uma sangria caseira?

Esse delicioso coquetel é uma boa opção, se o senhor está procurando economizar seu bolso e quer surpreender seus convidados numa reunião.

É até possível preparar uma versão sem álcool para nossos convidados que não gostam de bebidas alcoólicas ou no caso de haver crianças presentes na reunião.

Ingredientes para fazer uma sangria caseira

  • 1 litro de vinho tinto, melhor se for jovem e não muito fraco, pois será diluído mais tarde.
  • 500 ml de suco de laranja ou 1/2 litro de refrigerante de limão.
  • Laranja fatiada.
  • O suco de um limão.
  • Frutas cortadas em pedaços (maçã, pêra, pêssego, etc.).
  • Gelo a gosto.
  • 3 colheres de açúcar.
  • Uma pitada de canela.

Passos para fazer a receita caseira de sangria

Essa receita de sangria caseira é para um total de 8 pessoas. Leva cerca de 15 minutos para ser feito. A fruta é o segredo dessa bebida alcoólica refrescante, portanto é o ingrediente principal e quanto mais tempo ela macerar com o vinho e com os outros ingredientes, melhor.

  1. Lavamos, descascamos e cortamos os frutos que queremos acrescentar como maçã, pêra, pêssego entre outros que são de sua preferência, mas que são carnudos em pedaços e os colocamos em uma grande jarra.
  2. Em seguida, acrescente o vinho tinto, o suco de laranja ou 1/2 litro de refrigerante de limão, suco de limão, uma pitada de canela, açúcar e fatias de laranja.
  3. Deixe-a descansar na geladeira por três horas para que a fruta solte seu suco e seja impregnada com o vinho e ambas sejam misturadas com os outros ingredientes.
  4. Servir sem retirar as laranjas fatiadas ou as frutas e acrescentar o gelo de acordo com o gosto da pessoa que o consome.

Como fazer sangria com vinho branco?

O vinho branco Sangria é conhecido na Espanha com o nome de Clarea e é muito parecido com o tradicional Sangria. Hoje, conseguiu atrair muitos seguidores que gostam de bom vinho branco e não de vinho tinto.

Espumante caseiro Sangria com pêssego e framboesa

Ingredientes para fazer uma sangria de vinho branco

  • 1 litro de vinho branco doce ou semi-doce
  • 1 litro de suco de laranja
  • 1/2 litro de refrigerante de limão
  • Suco de 1 limão
  • 3 colheres de açúcar
  • Frutas cortadas em pedaços segundo o gosto, mas que são carnosas

Passos para fazer sangria com receita de vinho branco

Receita para fazer sangria com vinho branco, esta receita é para um total de 8 pessoas. Seu processo de elaboração leva cerca de 15 minutos.

A fruta é novamente o ingrediente principal, portanto, quanto mais tempo ela estiver em contato com o vinho branco e os outros ingredientes, melhor será o seu sabor.

  1. Lavamos, descascamos e cortamos as frutas que anteriormente selecionávamos em pedaços do tamanho de cubos e as colocamos em um grande jarro.
  2. Em seguida acrescentamos o açúcar junto com o suco de laranja, se ele for espremido recentemente melhor porque conserva as propriedades dessa maravilhosa fruta, se não tivermos laranjas podemos usar o suco comprado.
  3. Em seguida, acrescente o vinho branco selecionado com o refrigerante, misture e deixe descansar de duas a três horas na geladeira para que os sabores se integrem e obtenham um resultado melhor.
  4. Servir em copos grandes com gelo para que nossos convidados possam desfrutar desse delicioso coquetel.

Como fazer sangria branca com cidra?

Esta preparação de sangria branca com sidra é muito conhecida nas Astúrias (Espanha), pois nesta cidade a sidra é a principal bebida favorita de todos os que vivem nesta bela região.

Sangria branca combinada com cidra, refrescante e deliciosa

Ingredientes para preparar uma sangria branca com cidra

  • 1 litro de cidra de maçã
  • 100 ml de vermute branco
  • Suco de duas laranjas
  • Suco de 1 limão
  • Cubos de gelo
  • Fruta carnuda cortada em pedaços

Passos para preparar sangria branca com receita de cidra

  1. Lavar, descascar e cortar as frutas em pedaços e depois colocá-las em uma grande jarra
  2. Acrescente o suco das laranjas e o suco de limão ao jarro.
  3. Depois acrescentamos a sidra (se usarmos a sidra asturiana, não precisamos acrescentar açúcar, caso não o obtenhamos, usamos 3 colheres de açúcar) e o vermute branco.
  4. Deixe-o descansar por algumas horas, para que a sidra e as frutas se misturem bem e o sabor seja muito melhor.
  5. Servir em copos ou copos grandes e acrescentar cubos de gelo para manter a bebida fria.

Como fazer sangria com vinho tinto?

Sangria com vinho tinto é a mais conhecida e favorita entre os amantes de coquetéis refrescantes, seu delicioso sabor intoxica aqueles que não a conhecem e a experimentam pela primeira vez, capturando o doce sabor gerado pelas frutas em contato com o vinho tinto, dando-lhe destaque no verão.

Ingredientes para preparar uma sangria com vinho tinto

  • 1 litro de vinho tinto
  • 100 ml de Contreau
  • 100 ml de Martini
  • Suco de duas laranjas
  • Suco de 1 limão
  • 3 colheres de açúcar
  • canela a gosto
  • Cubos de gelo
  • Frutas carnudas cortadas em pedaços segundo o gosto (maçã, pêra, pêssego, abacaxi, etc.)
  • 1 litro de refrigerante de limão

Passos para preparar uma receita de sangria de vinho tinto

  1. Lavar e cortar as frutas em pedaços, como se fossem cubos, e depois colocá-las em um grande jarro.
  2. Acrescente o suco das laranjas e o suco de limão ao jarro.
  3. Em seguida, acrescentamos o vinho tinto junto com o contreau, o martini e, finalmente, o refrigerante de limão.
  4. Juntamos as 3 colheres de açúcar com a canela no jarro e misturamos tudo.
  5. Deixe-o descansar por um período de três horas para que o vinho tinto junto com os dois licores adicionais e as frutas possam se misturar corretamente e o sabor seja muito mais concentrado.
  6. Servir em copos grandes e acrescentar cubos de gelo para manter a bebida fria, decorar o copo com uma fatia de laranja, se desejar.

Como fazer sangria espanhola?

Sangria e paella são as receitas imperdíveis da gastronomia espanhola que são uma parada fixa para os turistas que querem experimentar algo autêntico do país ibérico. Sangria se destaca por seu sabor refrescante e por sua facilidade de preparação.

Ingredientes para preparar uma sangria espanhola

  • 1 litro de vinho tinto
  • 1 copo de suco de laranja
  • 1 prato de fatias de laranja não descascadas
  • 1 prato de fatias de maçã não descascada
  • 1 prato de pedaços de pêssego não descascados
  • 1/2 xícara de licor de sua escolha (rum, conhaque, gin, martini, etc.)
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • Gelo

Passos para preparar a receita da sangria espanhola

  1. Coloque os pedaços de fruta em uma grande jarra com meia xícara do licor de sua escolha.
  2. Em seguida, acrescente o açúcar junto com o copo de suco de laranja.
  3. Acrescente o litro de vinho tinto e misture tudo com uma longa colher de pau.
  4. Deixe-o descansar um pouco, para que os sabores se estabilizem
  5. Ponha alguns cubos de gelo em copos grandes e sirva nossa sangria
  6. Decore a borda do nosso copo com uma fatia de laranja e temos uma sangria espanhola pronta para ser apreciada.

Como fazer Sangria de Cava?

Há dentro da sangria espanhola uma que tem grande distinção entre o público que gosta de bebidas fortes, mas doces, falamos de Sangria de Cava, tradicional comunidade catalã originária da cava.

Ingredientes para preparar uma Sangria de Cava

  • 1 garrafa de cava Brut
  • 1 laranja fatiada
  • 1 pêssego picado
  • 2 copos pequenos de refrigerante de laranja
  • 2 copos pequenos de refrigerante de limão
  • 1/2 pequeno copo de conhaque
  • 1/2 pequeno copo de Cointreau
  • 2 colheres de açúcar
  • Gelo

Passos para preparar uma receita de Sangria de Cava

  1. Cortar a fruta da mesma maneira, despejá-la em uma tigela junto com o gelo.
  2. Em seguida, acrescente os dois copos de refrigerante de laranja, os dois copos de refrigerante de limão junto com o brandy e o cointreau.
  3. Misture tudo com uma colher de pau para que os sabores não sejam alterados e acrescente pouco a pouco a cava para não gerar demasiada espuma.
  4. Acrescente o açúcar e misture até que se misture com todos os outros ingredientes.
  5. Sirva a Sangria de Cava num cântaro de vidro e com a mistura da colher de madeira novamente, e sirva em copos grandes, se não quiser muita fruta no copo, coloque a colher na boca do cântaro.

Como fazer sangria italiana

A sangria de pêssego é a favorita das bebidas italianas, graças à sua fácil preparação e sabor delicioso, ideal para acompanhar uma boa refeição e uma reunião noturna.

A Itália, um país cheio de belas paisagens, de grandes obras de arte e de gastronomia requintada, também foi influenciada pelo gosto da sangria, que acompanha durante o verão os diversos pratos consumidos pelos moradores e visitantes.

Ingredientes para preparar uma sangria de Cava

  • 1 garrafa de vinho branco seco
  • Licor de pêssego 3/4 xícara
  • 2 colheres de sopa de açúcar branco
  • 450 gramas de pêssegos que não estão muito maduros

Passos para preparar a receita italiana de sangria de pêssego

  1. Corte os pêssegos em fatias e coloque-os dentro de uma tigela, acrescente o açúcar e, com as mãos limpas, pressione o açúcar nos pedaços de pêssego.
  2. Em seguida, despeje o licor de pêssego sobre a fruta e pressione suavemente.
  3. Cubra o recipiente e deixe de pé por cerca de 15 minutos, para que os sabores se misturem.
  4. Após o tempo de descanso, despeje o vinho branco seco em um frasco de vidro e acrescente a mistura que contém os pêssegos.
  5. Mexa com uma colher de pau e deixe descansar na geladeira por pelo menos meio dia, para que os sabores se acomodem, depois sirva em copos ou copos grandes.

Origem e história de Sangria

Na Roma antiga era muito comum as pessoas beberem vinho em vez de água, devido aos germes que estavam presentes nas águas poluídas da época.

Tanto crianças como adultos bebiam diariamente vinho que eles apimentavam para dar sabores diferentes e agradáveis.

Esse costume se espalhou pela Europa, inclusive pela Espanha, onde o vinho tinto começou a ser chamado de sangria por causa de sua cor vermelha intensa.

Nos séculos XVIII e XIX, a Inglaterra e a França começaram a preparar uma espécie de sangria contendo uvas francesas, começaram também a preparar sangria com vinho branco, espumante e pêssego, que se chamava zurra.

Ao entrar na Idade Média e em toda a Europa estava bêbado vivo e temperado, mas é na Andaluzia que pela primeira vez são acrescentadas frutas cortadas.

Diz a lenda que alguns moradores locais colocam frutas cortadas em uma cuba de vinho de baixa qualidade e a deixam repousar por vários dias.

Notaram então que o vinho melhorou consideravelmente e acrescentou açúcar, canela e aguardente, e ficaram surpresos ao descobrir uma bebida de sabor, cor e cheiro requintados.

Desde então, Sangria atravessou as fronteiras ibéricas e cativou milhares de pessoas de diferentes culturas que, graças a seu delicioso sabor e frescor, foram seduzidas por seu sabor único, acrescentando frutas de acordo com o país.

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