O senhor quer preparar aperitivos espanhóis? A Espanha se caracteriza por ser uma nação européia cheia de grandes atributos, entre os quais se destaca sua gastronomia.
Como resultado, seus aperitivos estão entre os mais conhecidos, mesmo atravessando fronteiras e se tornando um favorito tanto dos locais quanto dos estrangeiros.
Os aperitivos espanhóis fazem parte da identidade de um país rico em tapas, portanto, preparar algumas receitas nos fará brilhar como nunca antes, graças ao seu sabor, combinação e qualidade.
En esta nota, encontraras lo siguiente
+5 petiscos espanhóis cheios de sabor para qualquer ocasião
Os aperitivos espanhóis fazem parte de uma cultura gastronômica rica em ingredientes, que a posiciona como uma das melhores do mundo, graças ao seu sabor e qualidade. Eles são também uma maneira requintada de saborear um pequeno lanche.
Omelete espanhola
Sem dúvida um dos mais conhecidos petiscos espanhóis existentes, é uma deliciosa combinação de ingredientes que se fundem para encher o paladar de sabor, graças à sua alta qualidade
Ingredientes Que ingredientes são necessários para preparar este aperitivo?
- 7 ovos
- 2 xícaras de azeite de oliva
- 8 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços médios
- 2 cebolas pequenas, cortadas em tiras de juliana
- 2 colheres de chá de sal
- Pimenta preta moída
Como preparar É uma receita muito fácil de preparar!
- Aqueça uma frigideira com óleo em fogo médio
- Quando estiver quente, acrescente as batatas e cozinhe por cerca de 10-15 minutos, mexendo de vez em quando
- Quando as batatas estiverem macias, acrescente a cebola juliana, sal e pimenta a gosto e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando
- Quando as cebolas estiverem translúcidas e as batatas estiverem levemente douradas, retire cuidadosamente as batatas e as cebolas da panela e coloque-as em uma tigela
- Acrescente as claras de ovo a uma tigela grande e bata vigorosamente até que a mistura seja espumosa e tenha aumentado de tamanho por cerca de 3 minutos
- Depois acrescente as gemas e uma colher de chá de sal, mexa e acrescente as batatas junto com as cebolas e misture bem
- Em seguida, aqueça a frigideira com o óleo restante e acrescente a mistura de ovo e batata, cubra e cozinhe por 10 a 15 minutos
- Verifique se a omelete está bem cozida no fundo e não ficou colada, depois inverta a omelete com um prato grande e cozinhe o outro lado por cerca de 8 minutos ou até que esteja cozida
- Quando estiver pronto, corte a omelete em porções e sirva
Azeitonas recheadas e recheadas
As azeitonas fazem parte dos petiscos espanhóis, são um ingrediente infalível na gastronomia deste belo país. Eles também são versáteis e deliciosos, por isso esta receita deixará todos com a boca aberta.
Ingredientes Que ingredientes são usados para preparar este aperitivo?
- 100 gramas de bacon fresco
- 100 gramas de pancetta salgada ou defumada
- 2 cenouras
- 1 maçã
- 6 dentes de alho
- 50 gramas de cogumelos secos
- 2 cebolas
- Rosemary
- Pimenta
- Paprika moída
- Sal
- Tomilho
- ½ garrafa de vinho tinto
- Azeite de oliva
- Farinha
- 3 ovos
- Breadcrumbs
Como prepará-lo Siga estes simples passos e aproveite!
- Corte as azeitonas de um lado para que o senhor possa colocar o recheio
- Coloque o toucinho fresco na picadora junto com o toucinho salgado, cenoura, maçã, alho, cogumelos, cebola, uma pitada de alecrim, sal, tomilho, pimenta, pimentão moído, um toque de azeite de oliva e o vinho
- Picar finamente todos os ingredientes para fazer uma mistura compacta
- Com a ajuda de uma colher, generosamente encham as azeitonas, transbordando abundantemente, pois isso as conterá
- Bata os ovos em uma tigela e coloque a farinha e o pão ralado em outra tigela
- Derrubar cada azeitona em farinha e agitar, depois mergulhar no ovo batido e, finalmente, no pão ralado
- Aqueça uma frigideira com azeite de oliva
- Quando o azeite estiver quente, coloque as azeitonas na panela e espere que elas fiquem douradas
- Servir em um prato
Esse tipo de aperitivo espanhol pode ser acompanhado de um copo de vinho espumante, pois melhora as qualidades de cada ingrediente.
Camembert nougat de queijo com frutas secas e nozes
Uma receita requintada que o senhor não pode perder, porque o turrón faz parte da cultura gastronômica espanhola e tem sempre um lugar à mesa
Ingredientes Quais são os ingredientes deste aperitivo?
- 50 gramas de creme de chicote (35% de gordura)
- 250 gramas de queijo camembert
- 60 gramas de creme de queijo
- 30 gramas de nozes
- 30 gramas de pinhões
- 30 gramas de pistácios assados não salgados
- 30 gramas de amêndoas brutas, descascadas, não torradas
Como preparar Ousem preparar um aperitivo sublime e diferente com um sabor espanhol!
- Aqueça o creme com o queijo camembert em uma panela até que esteja bem derretido
- Adicionar o creme de queijo e misturar até formar uma pasta macia
- Acrescente os pistácios descascados com as amêndoas descascadas, as nozes e os pinhões
- Com a ajuda de uma colher de pau, mexa todos os ingredientes no fogo durante um minuto
- Quando a mistura estiver pronta, coloque-a em uma caixa de nougat forrada com papel de cozinha de silicone
- Feche com a tampa e coloque no refrigerador por pelo menos 3 horas
- Quando o tempo estimado tiver decorrido, não mofo e fatia
Cogumelos de alho
Esta é uma receita perfeita para deleitar o paladar, e o cogumelo é um delicioso ingrediente que vai conquistar os fãs.
É também um aperitivo que é versátil quando se trata de acompanhá-lo com qualquer copo de vinho, de modo que tinto, branco ou rosé vai muito bem com ele.
Ingredientes Quais são os ingredientes necessários para preparar este aperitivo?
- 1 bandeja de cogumelos
- 3 dentes de alho
- 1 ramo de salsa
- Sal grosso
- Azeite de oliva
Como preparar Encante seu paladar com a companhia de um requintado aperitivo!
- Limpe bem os cogumelos com muita água para remover quaisquer vestígios de terra que eles possam ter
- Corte o talo de cada cogumelo e seque bem
- Picar finamente o alho com a salsa e acrescentar um toque de sal e azeite de oliva, mexendo tudo junto
- Coloque os cogumelos sobre a grelha para brindar a eles
- Uma vez que os cogumelos estejam dourados, retire-os da chapa e coloque-os sobre uma superfície plana
- Corte cada cogumelo em fatias finas e coloque-os em um prato grande
- Acrescente às fatias a mistura de alho, salsa e azeite de oliva
Croquetes de presunto ibérico
Os croquetes são sempre um aperitivo agradável e, se forem feitos também com presunto ibérico, são um deleite que envolverá o paladar e o sabor espanhol pode ser sentido desde a primeira dentada
Ingredientes Que ingredientes são usados para preparar este aperitivo?
- 120 gramas de presunto ibérico
- 700 mililitros de leite integral
- 300 mililitros de 35% de creme sem gordura
- 90 gramas de farinha
- 55 gramas de manteiga
- 35 mililitros de azeite de oliva
- 1 cebola, finamente cortada
- Sal
- Pimenta
- Nutmeg
- 2 ovos
- Breadcrumbs
Como prepará-lo Desfrute de um bom aperitivo com sabor espanhol!
- Colocar o leite, o creme e o osso de presunto ibérico em uma panela
- Ferva e deixe ferver suavemente durante 20 minutos, o que vai infundir a mistura e realçar o sabor
- Derreta a manteiga com o óleo e acrescente a cebola picada com um toque de sal
- Quando a cebola estiver transparente, acrescente o presunto ibérico cortado em pequenos cubos e mexa
- Acrescente a farinha e cozinhe em fogo brando por cerca de 10 minutos, mexendo constantemente
- Adicione a mistura de leite morno e creme e misture bem durante cerca de 20 minutos em lume brando, mexendo constantemente
- Acrescente uma pitada de sal, pimenta e noz-moscada e coloque em um prato oleado, cobrindo a mistura com uma película aderente
- Colocar no refrigerador até o dia seguinte
- Depois forme os croquetes com a ajuda de suas mãos e mergulhe-os em ovos batidos e depois em migalhas de pão
- Colocar os croquetes em uma frigideira com óleo quente e fritar até que todos os lados estejam dourados
- Quando estiver pronto, retire da frigideira e coloque em um prato com papel absorvente para retirar o excesso de gordura
- Servir em um prato com uma tigela de seu molho predileto
Desfrute destas deliciosas aperitivos espanhóis que o senhor não pode perder e aprender um pouco mais sobre este maravilhoso país.
