O senhor já provou alguma vez uma cerveja japonesa? Tem alguma idéia de quais são as melhores? Que teor alcoólico elas têm? A cerveja japonesa é conhecida mundialmente por sua alta qualidade e delicioso sabor, e embora pensar em bebidas japonesas signifique pensar diretamente em saquê, a cerveja é a bebida alcoólica mais consumida no Japão.
Sabores que fazem da cerveja japonesa um verdadeiro prazer para o paladar que não podemos deixar de experimentar em algum momento de nossas vidas, por isso lhe daremos os nomes das melhores marcas para que o senhor possa escolher a que mais se aproxima de sua preferência.
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+8 Cervejas japonesas que vão fazer vibrar seu paladar
A cerveja está bem enraizada na cultura japonesa, é um bom complemento da cozinha tradicional japonesa e muitas pessoas apreciam seu sabor. Cada cerveja japonesa tem suas próprias características e seu gosto único que a fazem sobressair das demais.
1.- Cerveja Asahi japonesa
Uma cerveja que data de 1889 e foi aperfeiçoada ao longo dos anos para criar o grande Asahi Super Dry, que dá um sabor seco e estaladiço único que o senhor não pode deixar de apreciar.
Essa cerveja é feita com uma levedura especial que, junto com o arroz e o malte, fazem dela um verdadeiro deleite com um acabamento amargo, razão pela qual ela quase sempre acompanha a comida japonesa. Tem uma bela cor dourada limpa, com uma espuma branca forte e um teor alcoólico de 5%.
2.- Cerveja Japonesa Kirin Ichiban
É uma cerveja com 120 anos de história, é do tipo lager que é feita com malte de cevada, milho e arroz, o que lhe confere um teor alcoólico muito baixo, menos de 5% e um sabor muito distinto que a torna bastante especial e fresca.
Tem uma bela cor âmbar claro com reflexos dourados e espuma branca abundante, que a tornam uma experiência de arrebatamento mental, graças à quantidade de gás que persiste durante as bebidas.
3.- Cerveja Suntory japonesa
É uma cerveja cuja origem remonta a 1899 e que atualmente tem uma grande variedade capaz de surpreender qualquer tipo de paladar, sua estrela do momento é o Suntory The Premium Malt’s que é feito de malte com um ligeiro sabor que lembra o tradicional pilsen.
Isso facilita a bebida graças à sua luxuosa espuma cremosa e ao seu sabor leve e crocante, uma experiência ideal para os jovens que estão começando a conhecer a cerveja.
4.- Cerveja Sapporo japonesa
Essa cerveja japonesa é bem conhecida e tem uma grande variedade dentro da qual sua principal é a Premium Beer, um estilo lager pálido feito com arroz, cor dourada pálida, espuma branca e um carbonato muito fino.
Transformando-a em uma cerveja aromática, ligeiramente ácida e com um final agradável e refrescante, muito agradável, que o senhor não pode deixar de ver.
5.- Cerveja japonesa Yebisu Premium Black
É uma cerveja produzida pela cervejaria Sapporo Beer, essa deliciosa bebida oferece um sabor leve e crocante com um profundo sabor de malte que lhe deixará alucinado, sua intensa cor escura quase preta a torna especial.
Essa cerveja é produzida com ingredientes de alta qualidade, o que a torna um pouco mais cara no mercado, mas uma escolha sábia quando se trata de beber. Yebisu foi a primeira cerveja a ser produzida no Japão, mas foi ofuscada pela liberação de Sapporo, mas em 1971 foi comercializada novamente e se tornou a cerveja mais forte na degustação e no estilo europeu.
6.- Cerveja Orion japonesa
Uma cerveja japonesa de sabor fresco e muito refrescante ao estilo americano, é a bebida mais comum em Okinawa, é feita com arroz e notada por sua espuma e bolhas. Tem um gosto doce com alguns toques cítricos que fazem com que seja uma boa opção provar as cervejas japonesas.
Essa deliciosa bebida é considerada uma das cervejas mais suaves e mais leves do Japão.
7.- Abashiri Premium Cerveja Japonesa
É uma cerveja japonesa estilo lager, feita com malte Abashiri e lúpulo, que consegue gerar uma fragrância acompanhada de um sabor muito especial, doce e azedo que cativa paladares seletos, suas nuances torradas conseguem uma sensação maravilhosa que vale a pena experimentar e apreciar graças ao seu teor alcoólico de 5%.
8.- Cerveja Iki japonesa
Esta é uma cerveja artesanal japonesa estilo Ale de alta fermentação feita de malte de cevada, malte de trigo, levedura, chá verde Sencha, Yuzu limão e lúpulo, ingredientes de origem orgânica e ecológica muito bons e excepcionais, porque é a única cerveja que contém chá verde.
Seu aroma e sabor fazem dele um deleite que vai cativar o paladar, é fresco e suave, seu teor alcoólico de 4,5% faz dela uma cerveja especial.
Origem e História da Cerveja Japonesa
A cerveja foi introduzida pela primeira vez no Japão com a importação de comerciantes holandeses durante o século XVII. Até então, o Japão tinha sido um país muito relutante em se abrir a outras culturas, mas o comércio com o Ocidente contribuiu para a abertura.
A produção comercial de cerveja no Japão começou na virada do século, coincidindo com a restauração do período Meiji entre 1868 e 1912, e graças ao americano William Copeland que abriu a cervejaria Spring Valley em Yamate, Yokohama, em 1869.
Então, em 1872, a Syozaburo Shibutani se tornou a primeira japonesa a fabricar e vender comercialmente cerveja, fundando a Osaka Beer Brewing Company, o que foi possível com o envio de um funcionário da empresa para a prestigiosa escola Weihenstephan, na Baviera, e ao retornar, conseguiu fabricar uma das cervejas emblemáticas do Japão, a conhecida e altamente valorizada cerveja Asahi.
Pouco a pouco a industrialização do setor cervejeiro começou, dando lugar ao aparecimento de novas fábricas que deram origem à cervejaria Hokkaido Kaitakushi, a primeira cervejaria sob administração do governo japonês no país.
Durante os anos 1920, a indústria cervejeira se fortaleceu graças à chegada de máquinas que contribuíram para a produção de cerveja, e nos anos 1950 o consumo de cerveja aumentou consideravelmente graças à expansão econômica que o Japão estava passando.
Atualmente, a cerveja japonesa goza de aceitação não só no Japão, mas também cada vez mais pessoas estão interessadas em provar essa deliciosa bebida que pode surpreender qualquer tipo de paladar.
