O senhor conhece os livros de cozinha colombianos? A Colômbia é um país latino-americano com uma rica gastronomia, produto da combinação e das práticas culinárias de várias culturas que conseguem uma fusão perfeita, cheia de sabor e equilíbrio.
É por isso que podemos encontrar nos livros de cozinha colombianos uma mistura de tradições indo-americanas, africanas e européias que resultam em pratos requintados de todo tipo que nos permitem ir diretamente à raiz do sentimento colombiano.
Pratos como o sancocho, arepa, ajiaco, bandeja paisa, mote con queso costeño, entre outros, são alguns dos pratos mais conhecidos que viajaram pelo mundo graças ao seu sabor e qualidade.
Além disso, os livros de cozinha colombianos, através de suas receitas, não só nos aproximam gradualmente de sua rica diversidade culinária, como também nos permitem conhecer suas regiões e a ampla gama de alimentos que apresentam.
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7 Livros de cozinha colombianos de leitura obrigatória
A gastronomia colombiana é vasta, o uso de ingredientes diferentes torna cada prato único e irrepetível, razão pela qual autores diferentes quiseram colocar no papel e para a posteridade as receitas da vida cotidiana.
Sabores de minha pátria: Amasijos colombianos (bolinhos de massa colombianos)
A autora María Alejandra Sierra reuniu em um único livro os amasijos colombianos para que o leitor pudesse fazer suas receitas favoritas a partir do conforto de sua própria casa.
Passo a passo e com uma linguagem direta e muito fácil de compreender, o público encontrará a maneira de fazer aqueles amasijos de que tanto gostam e com os quais surpreenderão todos os seus convidados.
Receitas típicas da Colômbia
O autor deste livro, Brandon Torres Barrios, traz 28 receitas de comida típica colombiana por regiões, para que o leitor possa conhecer gradualmente a diversidade culinária de um país cheio de grandes misturas culturais.
Além disso, é um livro que apresenta ferramentas precisas que permitem ao leitor acompanhar passo a passo cada uma das receitas, assim como o tipo de ingredientes que devem ser usados para sua preparação e um link que permite ao leitor assistir ao processo em vídeo.
Receitas típicas da cozinha colombiana, fáceis de fazer
Ángel Herrera é o autor de um livro de cozinha colombiano com receitas deliciosas, típicas e fáceis de fazer, que permitem a qualquer pessoa que queira começar na arte de cozinhar entrar nele sem ter que ser um especialista.
Com uma linguagem de fácil compreensão, o leitor poderá elaborar passo a passo os pratos mais típicos da cozinha colombiana e trazer para a mesa novos sabores e cores que todos vão adorar.
Livro de Culinária Natural Colombiana: Para uma saúde holística
Este livro da autora Diana Jazmina Lys Díaz, apresenta a cozinha tradicional, com receitas rápidas e básicas da gastronomia colombiana.
Além disso, é um guia prático para aqueles que procuram manter-se leves graças à implementação de uma nutrição equilibrada com alimentos veganos crus ideais para manter uma boa saúde.
Receitas alimentares colombianas: Delicioso
Anita Hernández é autora de um prático livro de cozinha colombiana com receitas deliciosas e fáceis de fazer, para que todos possam trazer um pouco de Nova Granada à sua mesa.
É um livro cheio de fotos que permitem ao leitor ser orientado ao colocar em prática o passo a passo de cada uma das receitas, e sua linguagem simples permite a qualquer um cozinhar sem ser um chefe de cozinha.
Cozinha colombiana, pratos principais
Este livro do autor Alveiro Fernández Triana, é um livro de receitas claro e conciso da cozinha típica colombiana, mas sob a influência de cada uma de suas regiões, espaços que ocupam cada prato para dar-lhes seus toques pessoais.
Passo a passo, o leitor poderá fazer com que cada receita seja guiada pelos tempos e porções determinadas para viver uma experiência na cozinha cheia de sabor, o que dá valor agregado ao momento de vivenciar novas experiências gastronômicas.
A mesa em Santander: Cozinha, história e receitas de Bucaramanga
Rafael Cartay Angulo, é responsável por dar vida a um dos mais fascinantes livros de cozinha colombianos, que procura aproximar o leitor dos segredos da região de Bucaramanga através de suas receitas cheias de sabor e cor.
É um livro que procura mostrar uma das mais profundas essências do ser de Santander, composta de dez capítulos, que são montados como se fosse um quebra-cabeças, procura mostrar o que muitos não sabem sobre uma cidade cheia de uma cozinha deliciosa, desconhecida para muitos.
150 receitas com sabor de Bucaramanga, nas quais os ingredientes e os métodos de preparo irão valorizar harmoniosamente toda a tradição de um dos departamentos mais importantes da Colômbia.
+ 4 Melhores livros de cozinha colombianos que você não pode perder
A comida colombiana é o resultado de uma grande combinação de diferentes tradições culturais, como mestiços, negros e, naturalmente, europeus, o que permite que cada região do país tenha seus próprios pratos, o que, por sua vez, permite tanta diversidade gastronômica.
É por isso que hoje podemos encontrar uma grande variedade de livros de cozinha colombianos que tentam levar o melhor de sua comida para qualquer lugar, e estes são alguns dos melhores que contêm receitas deliciosas capazes de fazer qualquer delírio paladar.
O grande livro de cozinha colombiano
O autor Carlos Ordoñez Caicedo traz um livro cheio de receitas autênticas que mostram o melhor da comida colombiana. É o resultado de uma seleção detalhada e específica de pratos autênticos.
O grande livro de cozinha colombiano contém receitas explícitas com instruções detalhadas passo a passo e uma linguagem coloquial direta e de fácil compreensão que permite ao leitor fazer cada prato em um curto espaço de tempo.
Cozinha colombiana
O autor deste livro, Itos Vásquez, descreve passo a passo as melhores receitas de comida típica colombiana para aproximar o público da diversidade gastronômica do país cafeeiro.
Ela contém fotografias de alta resolução que permitem ao leitor ver o resultado final de cada uma das receitas descritas, o que por sua vez permite ao leitor explorar uma extensa proposta culinária capaz de encantar qualquer paladar.
Isto é a Colômbia! Cozinha típica da Colômbia
A autora deste livro, María Claudia Butcher, coloca à disposição do público uma ampla gama de receitas de cozinha crioula colombiana, a cozinha típica que todos apreciam e que promete tirar o fôlego daqueles que não a conhecem.
Em linguagem simples, mas detalhada, María Claudia explica passo a passo todas as receitas que representam a grande diversidade gastronômica da nação sul-americana.
De arepas de ovos a empanadas e até mesmo sobremesas típicas da Colômbia, estas são algumas das iguarias que o leitor poderá colocar em prática em qualquer parte do mundo.
Sabores colombianos
Alberto Gómez Font, é o autor de Sabores colombianos, um livro de cozinha colombiana diferente, baseado em sua experiência pessoal e em sua infância.
Escreveu por acaso um interessante livro de receitas que mostra o melhor da Colômbia em nível gastronômico. Com uma linguagem pontual e de fácil compreensão, o leitor poderá encontrar receitas simples da cultura culinária do país neogranadense que pouco a pouco submergirão o leitor nas memórias de seu autor.
A cozinha colombiana é rica em diversidade, seus pratos coloridos fazem dela uma maneira requintada de descobrir os segredos e a cultura de uma nação influenciada por culturas cheias de temperos e ingredientes fascinantes que, quando misturados, deixam o paladar querendo comer um pouco mais.
Os livros de cozinha colombianos são uma janela aberta para qualquer pessoa que queira experimentar sabores novos e fortes, mas ao mesmo tempo cheios de qualidade.
