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Vino Tranquilo (Clasificación, elaboración y más)

Vino Tranquilo (Clasificación, elaboración y más)

¿Que es el vino tranquilo? ¿Cuales son los vinos tranquilos? El mundo del vino es muy amplio y encierra ciertos términos que son desconocido por muchos.

Por ello es sabio tener el conocimiento de estos términos ya que tambien definen los distintos tipos de caldos que existen hoy en día, y es que para cada gusto hay una botella llena de un exquisito elixir.

Uno de esos términos desconocidos por muchos es el del vino tranquilo, por lo que conocer un poco sobre este nos permitirá descubrir la amplia gama que existe y conocer sus secretos mejor guardados.

¿Qué es el Vino Tranquilo?

El vino tranquilo es aquel que se obtiene mediante la fermentación alcohólica natural del mosto de la uva.

Es decir, es el caldo cuya fermentación se realiza de forma natural gracias a la acción de las levaduras que se utilizan para transformar el zumo de uva en vino.

Son considerados los vinos más comunes que suelen acompañar nuestra mesa y según la Organización Internacional de la Viña y el Vino, conocida por sus siglas OIV.

Para que un vino sea considerado tranquilo debe poseer una concentración de dióxido de carbono inferior a 4 gramos por litro, a 20°C.

¿Cómo se clasifica el vino tranquilo?

El vino tranquilo suele clasificarse en dos grupos, por color y por cantidad de azúcar, esto permite entender mejor que son y cuáles son.

Clasificación del vino tranquilo por cantidad de azúcar

  1. Vinos semidulces: Son aquello vinos que contienen entre 30 y 50 gramos de azúcar por litro de vino.
  2. Vinos dulces: Son los caldos que cuentan con más de 50 gramos de azúcar por litro de vino.
  3. Vinos secos: Son aquellos vinos que poseen menos de 5 gramos de azúcar por litro de vino.
  4. Vinos semisecos: Son los caldos que cuentan con entre 5 y 30 gramos de azúcar por litro de vino.

Clasificación del vino tranquilo por color

  1. Tintos
  2. Blancos
  3. Rosados
¿Como se elaboran los vinos tranquilos?

¿Como se elaboran los vinos tranquilos?

Elaboración del vino tranquilo

Dado que existen vinos tranquilos tintos, blancos y rosados, cada uno presenta una metodología que suele ser distinta para su elaboración.

Vino tinto tranquilo

Para la elaboración del vino tranquilo tinto, se fermenta el mosto junto con las pieles de la uva, lo que permite obtener polifenoles, taninos y cuerpo.

Vino blanco tranquilo

La elaboración del vino blanco tranquilo suele realizar la fermentación del mosto sin piel, lo que le otorga características únicas.

Vino rosado tranquilo

Su proceso de elaboración es similar al del vino blanco, sin embargo, antes de la fermentación el mosto se mantiene unas horas en contacto con las pieles de la uva y el mosto a fin de obtener el color deseado.

+5 Vinos tranquilos que debes probar

Los vinos tranquilos son de los más consumidos a nivel mundial.

Estos no poseen burbujas y su calidad suele complacer a los paladares más exigentes, y algunos de los caldos de este tipo que debes probar alguna vez, tenemos:

Montealbero vendimia nocturna 2020

Se trata de un vino blanco tranquilo elaborado en España por la bodega El Monte y que es producto de una vendimia nocturna que lo convierte en un caldo fresco y muy versátil.

Características del Vino tranquilo Montealbero vendimia nocturna 2020

  • Vista: Color amarillo pajizo con ribetes verdosos.
  • Aroma: En nariz podemos encontrar aromas de fruta verde y hueso.
  • Sabor: En boca resulta un vino jovial, muy fresco, untuoso y bien equilibrado destacando un final afrutado muy agradable.
  • Temperatura de Servicio: Es un vino tranquilo ideal para ser descorchado entre los 7°C y los 10°C.
  • Maridaje: Ideal para acompañar pescados, salazones e ibéricos.
  • Tipo de Uva: Se elabora con Pedro Ximénez.
  • Elaboración: Vendimia manual y nocturna, con una maceración en prensa durante 6 horas y fermentación a baja temperatura en inox.
  • Precio: Su precio oscila entre los 9,90 euros.

Casa Vella D´Espiells 2016

Se trata de un vino tinto tranquilo elaborado por la bodega española Propietat d’Espiells, que destaca por su untuosidad y perfecta armonía que consigue el punto perfecto para disfrutar junto a los seres queridos.

Características del Vino tranquilo Casa Vella D´Espiells 2016

  • Vista: Color rojo rubí intenso en el que se pueden observar tonalidades propias de una larga crianza en botella.
  • Aroma: En nariz resulta un vino profundo, intenso, complejo y sutil, dando a relucir sus notas de frutas rojas maduras y de frutos secos tostados, acompañados de recuerdos a madera noble.
  • Sabor: En boca resulta un caldo concentrado, untuoso y opulento, con un final largo y persistente con elegantes notas mentoladas.
  • Temperatura de Servicio: Es un vino tranquilo ideal para ser descorchado a los 16°C.
  • Maridaje: Ideal para acompañar embutidos, quesos, guisos, pescados, carnes rojas y blancas.
  • Tipo de Uva: Se elabora con Cabernet Sauvignon.
  • Envejecimiento: Pasa 12 meses en barricas de roble francés y americano de grano muy fino, seguidos de una media de 2 años en botella.
  • Precio: Su precio oscila entre los 12,90 euros.

Domaine Pierre Boisson Bourgogne Rosé 2016

Un vino Rosado tranquilo de origen francés elaborado por la bodega Domaine Pierre Boisson y que destaca por su elegancia, frescura y delirante sabor, por lo que resulta capaz de conquistar cualquier paladar.

Características del Vino tranquilo Domaine Pierre Boisson Bourgogne Rosé 2016

  • Vista: Color rosa con destellos naranjas
  • Aroma: En nariz resulta un vino aromático con notas a frutos rojos.
  • Sabor: En boca resulta un caldo sutil, afrutado, fresco con un final agradable y persistente.
  • Temperatura de Servicio: Es un vino tranquilo ideal para ser descorchado entre los 10°C y 12°C.
  • Maridaje: Ideal para acompañar aperitivos, ensaladas, postres, carnes blancas.
  • Tipo de Uva: Se elabora con Pinot Noir.
  • Precio: Su precio oscila entre los 22,50 euros.

Valautin Albillo Real 2018

Se trata de un vino tranquilo de producción limitada, elaborado por la bodega española Ca’ Di Mat y destaca por ser un caldo con mucho carácter y voluptuosidad, lo que lo convierte en un agasajo para el paladar.

Características del Vino tranquilo Valautin Albillo Real 2018

  • Vista: Color dorado.
  • Aroma: En nariz resulta un vino maduro, con notas típicas del mediterráneo que evocan frescura y calidez.
  • Sabor: En boca resulta un caldo de gran volumen, carácter y agradable final.
  • Temperatura de Servicio: Es un vino tranquilo ideal para ser descorchado entre los 7°C y los 10°C.
  • Maridaje: Ideal para acompañar carnes blancas, pescados, quesos suaves
  • Tipo de Uva: Se elabora con Albillo Real.
  • Envejecimiento: Crianza de 12 meses en los mismos recipientes en los que realizó la fermentación sin removidos.
  • Precio: Su precio oscila entre los 13,90 euros.

Tharsys vendimia nocturna rosado 2019

La bodega española Pago de Tharsys es la responsable de la elaboración de un vino tranquilo rosado único y fascinante, capaz de hacer delirar al paladar más exigente gracias a su frescura y calidad.

Características del Vino tranquilo Tharsys vendimia nocturna rosado 2019

  • Vista: Color rosa pálido brillante.
  • Aroma: En nariz presenta aromas de flor de cerezo acompañados de intensas notas de frutas de hueso no madura como nectarina y melocotón.
  • Sabor: En boca tiene una entrada fresca y limpia, con un encantador equilibrio entre acidez y madurez, además de dejar una sensación rica, voluminosa y envolvente.
  • Temperatura de Servicio: Es un vino tranquilo ideal para ser descorchado entre los 9°C y los 12°C.
  • Maridaje: Ideal para acompañar marisco, arroces melosos, langosta, gambas y carne de cerdo al horno.
  • Tipo de Uva: Se elabora con Garnacha.
  • Envejecimiento: Crianza con sus lías en barrica con battonage periódico durante 2 meses y una crianza con sus lías en depósito de acero inoxidable durante 1 mes antes de ser embotellado.
  • Precio: Su precio oscila entre los 11,90 euros.

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