Los árabes son reconocidos en el mundo por su variada gastronomía que se caracteriza por tener un auténtico toque oriental, pero sus bebidas no se quedan atrás, están son sin dudas deliciosos brebajes que no puedes dejar de probar.
A lo largo de este artículo haremos referencia a las bebidas árabes más significativas y dejaremos recetas para las elabores en la comodidad de tu hogar, ¿qué esperas para saber más de las bebidas tradicionales árabes?
En esta nota, encontraras lo siguiente
Café Árabe, la bebida ritual de generosidad
El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, y la plantación de café data del año 575 a.C en suelo árabe, y al pasar de los años fue difundida y comercializada.
Dando origen al café árabe, el cual es una de las bebidas árabes con gran carga cultural, pues este brebaje también conocido como Gahwa, es un símbolo de la hospitalidad y generosidad.
¿Cómo se prepara el Café Árabe?
Preparar café árabe es sumamente fácil, solo debes proceder a colocar agua a hervir con las especies, y luego de que hierva agregar el café, seguido de esto, dejar que se asiente la borra del café y finalmente servir.
Esta es una bebida que no se filtra, y de allí su grandioso sabor complementado con especies.
Ingredientes para elaborar Café Árabe
Al momento de preparar Café Árabe necesitas tener a la mano los siguientes ingredientes:
- Café Árabe.
- Cardomomo.
- Comino.
- Clavos de olor.
- Azafrán.
- Canela.
Receta para preparar Café Árabe
A continuación dejaremos para ti una fácil receta para la preparación de Café Árabe:
Ingredientes:
- 2 tazas de agua.
- 2 semillas de cardamomo.
- 2 hebras de azafrán.
- Azúcar al gusto.
- 2 cucharadas de café molido fino.
Preparación:
- En una olla coloque el agua a hervir y agregue azúcar y cardamomo.
- Posterior a esto, añada el café y deje hervir a fuego lento.
- Dejar reposar para que la borra del café se asiente.
- Sirva el café en pequeñas tazas.
Karak chai, una de las bebidas árabes más populares
El Karak Chai es una de las bebidas calientes más populares en los Emiratos Árabes Unidos y Qatar, y también es muy conocida en el continente asiático.
Esta es una bebida especiada sumamente reconfortante y su consumo se evidencia en cafeterías, restaurantes y distintos negocios árabes.
¿Cómo se prepara el Karak Chai?
Al momento de preparar Karak Chai solo debes colocar a hervir los ingredientes hasta que el agua absorba todos los sabores y olores del té y las especies, y posteriormente agregarle leche y cocinar nuevamente para que se termine de cocinar la mezcl y finalmente servir caliente.
Ingredientes para elaborar Karak Chai
Al momento de preparar esta bebida popular árabe debe tener a la mano los siguientes ingredientes:
- Té negro.
- Leche.
- Azúcar.
- Cardamomo,
Receta para preparar Karak Chai
A continuación dejaremos para ti una útil receta para la preparación de esta bebida reconfortante:
Ingredientes:
- Té negro.
- Leche.
- Cardamomo.
Preparación:
- Combine una cucharadita de té negro y cardamomo triturado con una taza de agua hirviendo y cocine por al menos 5 minutos.
- Retire del fuego; agregue leche hasta que el té tenga un color marrón cremoso y agregue azúcar al gusto.
- Coloque la mezcla nuevamente al fuego y hierva por otros dos minutos.
- Finalmente sirva caliente.
Karkadé o té de hibisco, una bebida que se consume fría o caliente
El Karkadé o té de hibisco es una bebida egipcia que se consume fría o caliente, es un brebaje de color rojizo y con un sabor similar al arándano.
Esta bebida posee amplias propiedades medicinales, y los egipcios suelen consumirla fría para refrescarse o caliente para bajar la tensión arterial.
¿Cómo se prepara el Karkadé o té de hibisco?
El Karkadé o té de hibisco se prepara como infusión, así que solo debe hacer lo siguiente:
- Cocinar las hojas secas de hibisco en agua y agregar azúcar.
- Como se dijo anteriormente, esta es una bebida que se puede consumir fría o caliente, y esto lo dejamos a su criterio.
Adicional a esto, se sugiere, al momento de servir el té decorar con hojas de menta.
Ingredientes para elaborar Karkadé o té de hibisco
Al momento de preparar Karkadé o té de hibisco debe tener a la mano los siguientes ingredientes:
- Flores secas de hibisco.
- Azúcar.
Receta para preparar Karkadé o té de hibisco
A continuación dejamos para ti una facial receta para la elaboración de un enérgico Karkadé o té de hibisco:
Ingredientes:
- ½ litro de agua.
- 1 taza de Karkadé (flores secas de hibisco)
- Azúcar al gusto.
Preparación:
- En una olla coloca agua a hervir, cuando esta se encuentre en su punto de ebullición agregue las flores secas de hibisco.
- Luego de 15 minutos agregue azúcar al gusto y remueva.
- Finalmente deje enfriar, refrigere, y luego sirva con cubos de hielo y adorne con hojas de menta.
Esta es una bebida que se puede consumir fría o caliente, si usted desea consumirla caliente, sirva luego de que se haga la infusión.
Jallab, un jarabe con calidad árabe
El Jallab es una bebida sumamente refrescante muy popular en los países del Medio Oriente, su consumo se evidencia en mayor medida en zonas de Siria y en otros territorios árabes.
Esta bebida es una especie de jarabe, que se elabora a base de dátiles al que se agrega agua de rosas, y se suele decorar con piñones y pasas.
Lo curioso de este brebaje árabe, es que si desea fumar el Jallab, debe usar un incienso de almizcle o agregar almizcle en polvo sobre un incienso, encenderlo y pasar el humo sobe los vasos para que queden inmersos con la fragancia del incienso.
¿Cómo se prepara el Jallab?
Jallab se prepara muy fácilmente mezclando agua con jarabe de Jallab. Por lo general, se toma con seis o siete dosis de agua por una dosis de jarabe. Puede agregar hielo picado, jarabe de rosa y decorar la bebida con pasas o piñones.
Ingredientes para elaborar Jallab
Al momento de preparar Jallab debe tener a la mano los siguientes ingredientes:
- Dátiles.
- Agua de rosas.
- Uvas.
Receta para preparar Jallab
A continuación dejaremos para ti una fácil receta para desgastar un delicioso Jallab:
Ingredientes:
- 3 cucharadas de jarabe de melaza Jallab.
- 1 taza de agua fría.
- 1 cucharada de agua de rosas.
- Pasas al gusto.
- Piñones al gusto.
- Hielo picado.
Preparación:
- Vierta el jarabe de Jallab en un vaso grande, cubra con agua fría y mezcle.
- Posteriormente agregue hielo picado.
- Finalmente decore con pasas y piñones.
La Sahlab, una de las bebidas típicas del medio oriente más refrescantes
La Sahlab, es una bebida típica egipcia que se consume durante el invierno, y se prepara a base de leche y harinas, y se decora con frutos secos y coco rallado.
Esta es una bebida muy popular en Egipto, y sin duda alguna es una de las bebidas árabes que no puedes dejar de probar.
¿Cómo prepara el Sahlab?
La preparación del Sahlab, es sumamente fácil, solo debes mezclar y cocinar los ingredientes e ir removiendo la mezcla hasta que esta espese y finalmente decorar con frutos secos y coco rallado. ¿Qué esperas para preparar esta deliciosa bebida árabe?
Ingredientes para elaborar Sahlab
Al momento de preparar esta bebida árabe debes tener a la mano los siguientes ingredientes:
- Leche.
- Canela.
- Coco.
- Cacahuetes
Receta para preparar Sahlab
A continuación dejamos para ti una útil receta para preparar Sahlab:
Ingredientes:
- 6 cucharadas de leche en polvo.
- ½ litro de agua.
- Agua de flor de rosas o azahar.
- ½ Arroz en polvo.
- Canela al gusto.
- Azúcar al gusto.
Preparación:
- En una olla mezcle todos los ingredientes y excepción de la canela y el agua de rosas, y cocine.
- Remueva constantemente la mezcla para evitar se formen grumos.
- Al momento de que espese la mezcla agregue a canela y el agua de rosas y sirva.
Para decorar se sugiere el uso de frutos secos como las almendras, nueces, además de coco rallado y canela.
En este artículo hicimos referencia a las bebidas árabes más icónicas y que sin duda no puedes dejar de probar si tienes la oportunidad de visitar el mundo árabe.
Además dejamos para ti fáciles recetas para preparar estas significativas bebidas en la comodidad de tu hogar ¿Qué esperas para preparar todas y cada una de estas delicias?
