¿Quieres conocer libros de cocina italiana? Italia, país miembro de la comunidad europea, está conformada por 20 regiones, formadas a su vez, por 106 provincias. Siendo su capital Roma, este país es uno de los más visitados en Europa por ser un territorio lleno de historia y de tradición culinaria.
Es conocido, además, por su diversidad gastronómica que, inclusive, forma parte de la denominada gastronomía mediterránea. Sus recetas siempre están acompañadas de abundante verdura, carnes, pescados, frutas y pastas.
A lo largo de los años, la cocina de este país europeo ha evolucionado gracias a los cambios surgidos en él. En los libros de cocina italiana podrán encontrar todo tipo de recetas donde los Chef y cocineros han logrado fusionar los sabores tradicionales con los modernos sin perder sus raíces, ni su esencia.
Si viajan a lo largo del país, podrán conocer la comida tradicional de cada ciudad, como, por ejemplo, si recorrer el norte de Italia, su gastronomía va desde el Vitello tonnato, el carpaccio, las crocchette di Patate hasta el risotto.
En el sur utilizan en sus comidas el aceite de oliva y muchas hortalizas, por lo que la pizza y los macarrones son el plato predilecto para quienes visiten este lugar.
En esta nota, encontraras lo siguiente
+4 libros de cocina italiana fáciles y sencillos de hacer en casa
La gastronomía italiana es muy amplia, sus ingredientes, sabor, textura y fusión consigue deleitar a propios y visitantes, por lo que tener a la mano libros de cocina italiana, permite poder llevar a nuestra mesa esas recetas tradicionales que tanto encantan.
El pequeño libro que valía una pasta: El perfecto manual de la mamma italiana
Con más de 15 años de experiencia, Alicia Mañas Aldaya, autora del libro, comparte sus recetas de cómo hacer pasta tradicional y fresca, una comida típica de Italia y que recorre el mundo.
En este libro de cocina italiana podrán encontrar cómo hacer tallarines, espaguetis, raviolis, y demás platos. También cada recetario contiene el paso a paso, con fotografías, para mejor entendimiento.
Cocina Italiana: 50 recetas de pasta fáciles y rápidas
El autor Carlo Cattaneo reúne 50 recetas de pastas para realizar de manera fácil y rápida, sus indicaciones paso a paso permiten que cualquier persona, sea profesional o no, pueda preparar cada una de sus creaciones culinarias.
Logra, a su vez, con su recetario, crear platos apetitosos y con ingredientes económicos que pueden estar alcance de todos, lo que resulta conveniente e interesante.
Escuela de Cocina Italiana Pizza
The Silver Spoon Kitchen, de la mano de La Cuchara de Plata, recopilan en un libro las recetas más sencillas de cómo hacer la tradicional pizza, el Calzone, las Focaccias, entre otros.
En este libro de cocina italiana, que contiene 75 recetas, los amantes de la cocina también aprenderán a cómo elaborar ricos postres italianos, ideales para dejar a todos deseando probar un poco más.
Jamie cocina en Italia: Desde el corazón de la cocina italiana
Jamie Oliver, autor del libro, es un cocinero británico que viaja por toda Italia para conocer la gastronomía de cada región. En su libro comparte más de 140 recetas de cómo cocinar una buena carne o un suculento pescado al estilo italiano.
También, Oliver, nos enseña las distintas recetas de panes, pastas, risotto y postres italianos, lo que lo hace uno de los libros de cocina italiana que vale la pena tener a la mano.
+5 libros de cocina italiana imperdibles
Sin duda, en cada rincón del planeta, las amas de casa, cocineros, chef y amantes de la gastronomía, suelen tener al menos tres recetarios en su cocina. Algunos de los libros de cocina italiana que no pueden faltar son:
El Gran Libro de La Cocina Italiana
Los autores Carlo Bernasconi y Christian Teubner recopilan en su libro de cocina las especialidades culinarias y a través de él llevan al lector a dar un paseo por las regiones del país europeo.
Su recetario está lleno de sabor y de mucho amor por la cocina italiana, todo un imperdible del arte gastronómico de Italia.
El libro de la Pasta
Paloma Gómez Borrero nos cuenta en cada una de sus recetas los secretos de la cocina italiana, con más de 100 platos de pasta y 50 formas de preparar pizza, El Libro de la Pasta es uno de esos tesoros que deben estar siempre en nuestra biblioteca.
También, Gómez Borrero, brinda una breve reseña histórica del origen de cada receta, un paso a paso muy detallado y algunos tips que hacen la experiencia mucho más rápida y amigable.
Recetas de Pasión Italiana: Recetas Italianas Románticas para Conquistar su Corazón
Enzo Rossi Mancini, autor del libro, detalla el paso a paso de cómo preparar cada plato italiano. Además, este recetario es ideal para los aprendices de la cocina italiana, esos que comienzan a descubrir las maravillas que esconde.
Así mismo muestra una gastronomía muy variada de la cocina casera, tradicional que a todos les encanta y que no todos conocen.
La cocina italiana in 100 recetas: preparaciones rápidas y sencillas para crear platos deliciosos
Claudio Esposito explica en su libro de cocina italiana cómo puedes preparar las recetas de manera fácil y sencilla.
Esposito se convirtió en chef del reconocido restaurante Merletto en 1995, y desde entonces se ha dedicado a mostrar la gastronomía italiana a escala mundial.
Su libro contiene 100 recetas donde el autor sumergirá al lector y lo hará amar la gastronomía italiana.
Básico de recetas italianas
Este libro de cocina básico, que contiene 106 recetas, explica de manera práctica y sencilla cómo preparar los platos de la gastronomía italiana.
En el recetario de Xavier Molina se explica a profundidad la diversidad de quesos, panes, vinos y los tipos de pasta que existen en la cocina de este país europeo.
Por su tradicional, histórica y gran variedad en sus recetas, la cocina italiana fue declarada en 2010, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.
Gracias a sus regiones, este país europeo heredó las recetas antiguas y las supo perpetuar a lo largo de los años.
Italia, además de poseer una amplia gastronomía, también es el mayor productor de vinos a escala mundial.
Son muchos los platos típicos que envuelven a Italia, pero dentro de los más conocidos y deleitados, tantos por los locales como por los visitantes se pueden encontrar:
La Pizza: Es una de las comidas más populares, no solo en Italia, sino a escala mundial y es servida con distintos ingredientes, pero en la tradicional cocina italiana se acostumbra a colocarle queso mozzarella y salsa de tomate.
El Carpaccio: Este plato es preparado con carne o pescado crudo rebanado en círculos muy delgados, se añaden queso parmesano y aceite de oliva para aderezar.
El Calzone: Es muy similar a la pizza, con la gran diferencia que se dobla en forma de empanada y en su contenido se colocan carnes, verduras y otros ingredientes.
Sin duda, Italia está llena de historia, de cultura y de gastronomía. La fusión de sus recetas y el carisma de su gente hace que cada visitante se enamore del país y quiera quedarse en él, por lo que conocer algunos libros de cocina italiana nos acerca más a su intimidad.
