O senhor gostaria de conhecer os livros de cozinha espanhóis? A
gastronomia é algo que identifica cada país, é uma amostra direta dos sabores, das cores e até dos cheiros que tornam cada nação particular, por isso é de alguma maneira uma maneira de tornar conhecidos seus costumes e tradições.
A Espanha é bem conhecida por sua deliciosa comida, pratos que viajam pelo mundo graças a seu sabor, e falar de comida ibérica é sinônimo de qualidade culinária, razão pela qual muitos autores têm procurado captar o melhor de sua gastronomia nos livros de cozinha espanhóis.
Cada lugar tem algo que os caracteriza e que é algo que a cozinha espanhola conhece muito bem, desde peixes, frutos do mar, arroz, vinhos até salsichas são apenas alguns dos alimentos que nos permitem saber mais sobre a comida mediterrânica.
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+6 Livros de cozinha espanhóis que o senhor nunca deve perder
A cozinha espanhola é o resultado da fusão de diferentes culturas. Fenícios, gregos, romanos e árabes são responsáveis por deixar para trás diferentes ingredientes que hoje compõem seu sabor particular.
A cozinha galega, asturiana, basca, riojana, madrilena, valenciana, etc. tem suas particularidades, de modo que falar de cozinha espanhola é falar de uma grande diversidade de sabores e estilos que dão identidade a um alimento que atravessa fronteiras graças a seu maravilhoso sabor e excelente qualidade.
É por essa razão que chefs de renome e especialistas na matéria escreveram para a posteridade livros de cozinha espanhola contendo receitas do melhor da gastronomia espanhola. Alguns desses livros são:
La olla lenta regional
Um livro da autora María del Pozo, em colaboração com outros expoentes da cozinha lenta, que compilam as receitas mais tradicionais da cozinha ibérica sob a modalidade de cozinha lenta, o que resulta em um grande deleite culinário.
É um livro que contém 78 receitas passo a passo de entradas, aperitivos, pratos principais e sobremesas que compõem a cozinha espanhola, indicando inclusive quais ingredientes podem ser substituídos e quais seriam adequados para o sucesso.
Manual de cozinha: Livro de receitas: Cozinha tradicional espanhola desde 1950
Este livro escrito por Ana María Herrera é um clássico e desde 1950 está nas livrarias e nas grandes bibliotecas culinárias daqueles que querem aprender a cozinhar as receitas típicas da comida espanhola.
Ela contém receitas fáceis de preparar, para que qualquer um possa executar passo a passo cada um dos pratos encontrados em suas páginas, e é uma verdadeira jóia culinária. O senhor pode comprá-lo aqui
Cozinhar dia a dia
Karlos Arguiñano é o autor do livro Cocina día a día, que contém 1095 receitas e 365 cardápios ideais para desfrutar durante as quatro estações, porque cada momento merece o melhor e a comida é um grande prazer.
Um compêndio de receitas únicas e fascinantes sob a influência da cozinha tradicional espanhola, que dá instruções passo a passo sobre como fazer pratos únicos para cada dia do calendário, de acordo com a estação do momento.
Uma jóia que contribui para a saúde de todos aqueles que colocam em prática esse livro de receitas com sabor espanhol, sob o tempero de um renomado chef. O senhor pode comprá-lo aqui
A antiga cozinha espanhola
A autora Emilia Pardo Bazán, traz um livro para os amantes da velha cozinha espanhola, aqueles clássicos representativos da diversidade culinária de um país europeu influenciado por diversas culturas e que se funde em um só para dar o melhor de si.
O leitor encontrará em suas páginas um grande número de receitas agrupadas em seções numeradas, o que as torna fáceis de ler e bem sucedidas de implementar, graças ao seu detalhado how-to. O senhor pode comprá-lo aqui
Taberna: A Essência da Melhor Comida Espanhola
Os autores desse livro, Iván Morales e Álvaro Castellanos, nos trazem algo muito mais profundo do que um simples livro de receitas, é a exposição de sua experiência no mundo das tabernas.
Graças ao trabalho realizado por ambos os escritores, o leitor poderá colocar em prática as receitas mais representativas da gastronomia espanhola sob uma visão diferente e muito mais adequada às tapas típicas. O senhor pode comprá-lo aqui
A cozinha tradicional espanhola
O autor Camargo Rain, escreve um livro que contém mais de 300 receitas da cozinha espanhola de outrora, que, embora os anos passem, nunca sai de moda e não varia sob nenhum preceito.
É um livro de linguagem simples, no qual ele procurou respeitar as instruções passo a passo e pretende fazer com que todos que o lêem sintam fome desde o primeiro momento, para que, passo a passo, o leitor experimente a melhor maneira de captar a essência da cozinha espanhola. O senhor pode comprá-lo aqui
+4 Os melhores livros de culinária espanhola que o senhor deve conhecer
A cozinha espanhola é reconhecida como uma das melhores do mundo, sua variedade, qualidade e diversidade de ingredientes fazem com que todos caiam por seu sabor.
É por isso que muitos profissionais procuraram escrever livros de cozinha espanhóis com as melhores receitas de sua extensa gastronomia, para que todos tenham a oportunidade de preparar aqueles pratos que fazem tantas alucinações.
Cozinha tradicional espanhola
A editora Rústika, traz uma fascinante compilação com mais de 250 receitas de toda a cozinha tradicional espanhola, aquela que consegue representar o melhor da gastronomia do país ibérico, razão pela qual é uma opção muito interessante para aqueles que começam neste mundo.
O livro mostra as receitas de acordo com cada região, portanto revela o toque autóctone de cada prato com uma linguagem simples e de fácil compreensão, ideal para aqueles cozinheiros amadores que tanto querem fazer refeições com sabor espanhol. O senhor pode comprá-lo aqui
Receitas das avós
Alfonso López Alonzo é o autor de um livro inspirado em suas experiências com sua avó e em toda a herança culinária que recebeu dela.
Razão pela qual faz jus ao seu nome e é um compêndio de todas as receitas tradicionais que sua avó e outras costumavam fazer.
O livro tem capítulos que mostram passo a passo como as avós preparam tudo, desde guisados, sopas, cremes, legumes, carne, aves e até sobremesas, mas com uma visão tradicional e respeitando a natureza real e autêntica de cada receita.
Sabores tradicionais
Karlos Arguiñano é um chef espanhol de renome mundial que se dedicou, entre outras coisas, a escrever diferentes livros de culinária espanhola que lhe permitem obter.
Através de sua experiência pessoal, os sabores típicos do melhor da cozinha ibérica.
É um livro que contém receitas que sempre permanecem e nunca saem de moda com métodos de preparação passo a passo que mostram as raízes da comida espanhola e o melhor de seus sabores. O senhor pode comprá-lo aqui
Ensopados tradicionais
O autor deste livro, Juan Pozuelo, detalha passo a passo as receitas de ensopados que hoje são uma tradição culinária na cozinha espanhola.
Mais de uma centena de receitas exclusivamente para guisados são mostradas em um livro que mostra como são preparadas de acordo com a região, explicadas em uma linguagem que pode ser compreendida por qualquer pessoa para colocá-las em prática instantaneamente e assim apreciar os sabores únicos dessa comida mediterrânea.
Os livros de culinária espanhola aproximam o leitor de uma cultura rica em sabores, uma gastronomia que muitas pessoas amam e não sabem preparar, por isso é muito útil para quem quiser trazer à mesa a autenticidade da Espanha.
