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+9 livros de culinária peruana (Tradição e sabor)

O senhor quer conhecer os livros de cozinha peruanos? A gastronomia peruana é muito ampla e variada, a fusão de sua comida é o resultado da cozinha hispânica, andaluza e ibérica.

Também influenciado pelos costumes culinários dos chefs franceses.

A República do Peru está localizada no oeste da América do Sul e sua principal atividade econômica é a pesca, a agricultura, a mineração e a construção.

A influência de outros países fez do Peru um lugar colorido e se reflete na preparação de sua comida. Os ingredientes mais usados na cozinha peruana são tomate, batata, batata doce, milho, creme de maçã, achiote, peixe, entre outros.

Sua gastronomia é muito extensa e requintada, devido à variedade de sabores e técnicas utilizadas em cada um dos pratos preparados.

Há muitos pratos típicos que rodeiam o país, por isso os turistas não param de falar do cardápio que o Peru oferece, mas se o senhor não visitar o país sul-americano, poderá através dos livros de cozinha peruanos conhecer e provar seu sabor.

+5 Livros de cozinha peruanos que nos mostram o melhor de sua gastronomia

O Peru é um país que apresenta uma gastronomia muito interessante, na qual cada região tem sua própria essência e seu próprio toque de sabor durante a preparação de suas refeições.

Variedade e qualidade é algo que anda de mãos dadas quando se trata de comida na nação andina, e é por isso que alguns livros de cozinha peruanos que mostram o melhor de sua tradição são:

A Arte da Cozinha Peruana

Este livro é considerado um dos mais completos livros de receitas da cozinha peruana, além de ser o mais vendido no país.

Autor de Tony Custer e com o apoio de chefs de renome mundial, este best seller descreve a cozinha tradicional do Peru em 100 receitas.

Com este livro o leitor poderá aprender a preparar desde o famoso ceviche até as sobremesas mais deliciosas, algo pouco conhecido, mas de sabor requintado. O senhor pode comprá-lo aqui

Segredos da cozinha peruana

A cozinha peruana é considerada uma das mais importantes das Américas, e Emilio Peschiera, renomado chef peruano, nos conta em seu livro os segredos por trás da gastronomia de seu país.

Os sabores e tradições enraizados nas cozinhas peruanas farão o leitor mergulhar em cada uma de suas receitas e tornar-se um especialista na cozinha peruana.

Com uma linguagem simples, mas cheia de técnica, profissionais ou amadores poderão dar vida a cada prato apresentado neste sensacional livro. O senhor pode comprá-lo aqui

A Arte da Cozinha Peruana: 47 Sopas Peruanas Típicas

Um livro escrito por Miriam Meléndez, que nos faz um tour por cada uma de suas páginas, e nos ensina as diferentes técnicas de preparação e cozimento dos alimentos.

Bem como uma explicação completa de como preparar as sopas típicas de cada região do país. O livro contém 47 receitas nas quais o leitor também pode aprender sobre a origem de cada prato típico. O senhor pode comprá-lo aqui

500 anos de fusão

O livro 500 anos de fusão, de Gastón Acurio, recebeu o Prêmio Gourmand World Coolbool como o melhor do mundo em cozinha, pois mostra a essência da gastronomia peruana através de sua história, ingredientes e preparação.

Este livro está dividido em três sessões: tradição, produtos e livro de receitas para maior compreensão; ele nos conta também os segredos da cozinha peruana e um guia detalhado, passo a passo, fácil de seguir e que não pode ser perdido.

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Lima: Cozinha peruana

O chef e autor do livro, Virgilio Martínez, é um dos mais famosos e em seu livro apresenta cerca de 100 de suas próprias receitas, onde frescor e saúde andam de mãos dadas em cada uma de suas preparações.

Ao longo dos anos, a gastronomia peruana tem se destacado por sua variedade, sabor e cor que acompanha cada um de seus pratos. Lima, a capital do Peru, é o lugar preferido dos amantes da boa comida. O senhor pode comprá-lo aqui

+4 Livros de culinária peruana que o senhor deve conhecer

Os livros de cozinha peruanos são uma janela sobre a mais representativa de sua gastronomia, e podemos encontrar uma grande variedade de preparações saborosas e doces que revelam a identidade de uma nação andina que perdura no tempo e se reinventa cada vez que é necessário.

Alguns dos títulos que o senhor deve saber se é um amante da arte culinária universal são:

Las 100 mejores rectas de la cocina peruana (As 100 melhores receitas da cozinha peruana)

Um livro que contém cem das melhores receitas daqueles pratos típicos peruanos, aqueles que evocam suas raízes, sua medula central, seus sabores, cores, cheiros e fusões que o caracterizam.

Graças à sua descrição, qualquer pessoa pode preparar cada uma das receitas que ela contém de maneira rápida, fácil e com o sabor autêntico da anção andina. O senhor pode comprá-lo aqui

Bravazo: Mais de 600 receitas de culinária doméstica

Novamente do renomado chef Gaston Acurio, temos um livro de receitas muito completo das melhores receitas de comida peruana, para dar vida ao alimento do conforto de sua casa e levá-lo à mesa para surpreender a todos.

Contém receitas típicas e tradicionais, mas com o toque de Acurio, um verdadeiro deleite que vai cativar e seduzir a todos e para sempre. O senhor pode comprá-lo aqui

Livro de receitas da cozinha vegana peruana

Os autores desse livro, Enid Soto López e Elías López, adaptaram 50 receitas clássicas peruanas para veganos, porque a nação inca não está acostumada a comer pratos veganos.

Um livro de receitas baseado em pratos tradicionais peruanos, mas completamente transformado em versões veganas que são fáceis de fazer e com o sabor autêntico de uma nação influenciada por culturas como a espanhola, a chinesa e a japonesa.

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Receitas peruanas, muito bem

A autora Angie Carolina Nuñez Pisconte quis fazer suas próprias receitas peruanas, que vem preparando desde os 13 anos de idade, à disposição de qualquer pessoa que queira aprender mais sobre a arte culinária do país inca.

Com uma linguagem clara e precisa, Angie consegue captar a atenção do leitor e o leva a experimentar novos sabores e fusões da cozinha peruana, que nada tem a invejar a outras cozinhas internacionais. O senhor pode comprá-lo aqui

A cozinha peruana é o resultado de influências culturais nativas e estrangeiras que ao longo dos anos se tornaram uma tradição.

Também fez com que a gastronomia adotasse ingredientes e os misturasse com os mais modernos, conseguindo assim sabores requintados em cada prato.

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