¿Quieres conocer postres con cerveza? La repostería presenta una amplia gama capaz de hacer delirar a todo tipo de paladares, y es que siempre hay quienes buscan disfrutar de un punto dulce en la vida y si además es original, pues mucho mejor.
Los postres con cerveza, forman parte de esa diversidad que poco a poco se ha ido abriendo camino dentro de las maravillas culinarias que hoy podemos encontrar, y es que, aunque parezca extraño, resulta una combinación llena de mucho sabor y que deslumbrará a todo el que pruebe un poco.
Cerveza tradicional o cerveza negra, pueden ser un ingrediente a la hora de la elaboración de deliciosos postres que además resultarán originales y nada convencionales, pero llenos de mucho sabor.
En esta nota, encontraras lo siguiente
+4 Postres con cerveza que te dejarán sorprendido
Para muchos puede ser difícil de imaginar que existan postres con cerveza, sin embargo, existen recetas que pueden sorprender de forma positiva y convertirse en parte de esas comidas preferidas a la hora de sorprender a más de uno.
La cerveza es una bebida alcohólica que tiene un gran número de seguidores, razón por la que ha sido incorporada dentro del mundo de la repostería, lo que hay que tener en cuenta es la forma de combinar correctamente su sabor con lo dulce.
Es necesario tener presente a la hora de preparar postres con cerveza que, la cantidad de azúcar que se utilizará afectará el sabor de la cerveza y dependiendo de esto, el sabor se puede alterar o simplemente complementar.
Galletas de cerveza
Una receta de postre con cerveza muy fácil de hacer y con la que sin dudas disfrutarás cualquier rato, sus ingredientes se combinan de forma armónica para darle paso a una nueva sensación y sabor al paladar.
Ingredientes
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar este postre con cerveza?
- 200 gramos de mantequilla
- 1 yema de huevo
- 300 gramos de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- Azúcar en polvo
- 8 cucharadas de cerveza
- Una pizca de sal
Modo de preparación
¡Atrévete a preparar algo diferente y deliciosos!
- Precalentar el horno a 180°C
- Batir la yema de huevo junto con 2 cucharadas de azúcar
- Mezclar con la mantequilla hasta que todo se integre bien y quede una masa homogénea
- Añadir a la masa la cerveza junto con la pizca de sal
- Luego incorporar poco a poco la harina y mezclar bien para hasta conseguir una masa consistente y bien integrada
- Estirar la masa sobre una superficie limpia y enharinada y cortar las galletas con la ayuda de un cortapastas
- Al tener las galletas cortadas, colocar en una bandeja de horno y espolvorear por encima azúcar en polvo
- Meter en el horno, previamente precalentado, durante aproximadamente 20 minutos o hasta que empiecen a dorarse
- Al transcurrir el tiempo retirar del horno y dejar enfriar
Pancakes de cerveza
Para los amantes de los pancakes llega una receta única y fascinante, la cerveza le otorgará un punto diferente lleno de sabor y originalidad que los dejará a todos con la boca abierta y deseando comer mucho más, además puede ir acompañada por nutella, mermelada o sirope de tu preferencia.
Ingredientes
¿Cuáles son los ingredientes que se necesitan para preparar este postre?
- 80 gramos de harina
- 1 cerveza
- 1 huevo batido
- 3 cucharadas de azúcar
- 10 gramos de mantequilla fundida
- 1 pizca de sal
Modo de preparación
¡Disfruta de un postre lleno de sabor!
- Tamizar la harina y agregarla a una batidora
- Añadir poco a poco a la batidora la cerveza
- Luego incorporar 1 huevo batido junto con el azúcar, una pizca de sal y la mantequilla fundida
- Mezclar todo muy bien y deja reposar 1 hora aproximadamente
- Al transcurrir el tiempo, colocar la mezcla en un sartén caliente untado con un poco de aceite
- Cocinar hasta que los pancakes se doren
- Retirar y colocar sobre un plato
- Colocarle si se desea nutella, mermelada o cualquier otro ingrediente que deseemos
Tiramisú con cerveza
Para esos amantes empedernidos del tiramisú, llega una variación con cerveza fenomenal que no podrás dejar de elaborar y disfrutar.
Ingredientes
¿Con qué ingredientes se prepara este postre con cerveza?
- 5 yemas de huevo
- 150 gramos de azúcar
- 500 gramos de queso mascarpone
- 1 cerveza
- Bizchochos tipo soletilla
- Cacao
Modo de preparación
¡Es una receta muy fácil de hacer! Hazla
- En un bol colocar las 5 yemas de huevo y añadir los 150 gramos de azúcar
- Batir con la ayuda de una batidora de varillas hasta obtener una crema blanquecina y espumosa
- Añadir 500 gramos de queso mascarpone y batir hasta integrarlo en la crema
- En un bol colocar una cerveza y mojar en los bizcochos tipo soletilla de manera que queden bien empapados pero sin que lleguen a romperse
- Luego colocarlos en una fuente hasta formar una capa y cubrir con la crema y con cacao
- Volver a repetir el proceso y terminar de nuevo cubriendo con cacao
- Llevar al frigorífico y dejar reposar por espacio de 4 a 5 horas
- Al transcurrir el tiempo sacar y servir
Buñuelos de manzana con Tempura Harimsa
Si te encantan los buñuelos, espera probar esta receta con manzana y cerveza, simplemente delicioso y muy original, lo que además resulta perfecto a la hora de sorprenderlos a todos.
Ingredientes
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar esta receta?
Para la masa
- 200 gramos de preparado para Tempura harimsa
- Una pizca de sal
- 220 cc de cerveza
- 10 gramos azúcar
- 20 gramos de aceite
- 1 huevo
Para el relleno
- 4 Manzanas
- 1 limón
- Azúcar para espolvorear
Modo de preparación
¡Sigue estos pasos y disfruta de un postre con cerveza original y delicioso!
- Mezclar en un bol el preparado de tempura junto con la pizca de sal, la cerveza, el azúcar, el aceite y un huevo
- Al conseguir una masa homogénea dejar reposar por espacio de 15 minutos
- Pelar las manzanas vaciando los centros
- Cortar las manzanas en rodajas de aproximadamente medio centímetro
- Frotar las rodajas con limón para que no se oxiden las mismas
- Luego colocar las rodajas de manzana en la masa
- Llevar a un sartén con aceite bien caliente y freír las rodajas hasta que estén doradas
- Al estar listas, sacar del sartén y colocarlas sobre papel absorbente para retirar el aceite sobrante
- Espolvorear azúcar
+4 Postres con cerveza negra que te fascinarán
La cerveza negra es una bebida con carácter y mucha personalidad, si la incluimos en la elaboración de algunos postres conseguiremos un sabor único y especial que a todos les fascinará, por lo que conocer algunas recetas puede resultar interesante y de gran ayuda.
Crema de cerveza negra y chocolate
Una combinación perfecta que dejará tu paladar deseando más y más, y es que sus ingredientes se equilibran muy bien permitiendo que el paladar pueda identificar cada uno de los sabores fusionados.
Ingredientes
¿Cuáles son los ingredientes que lleva este postre con cerveza negra?
- 100 ml de nata
- 25 ml de cerveza negra
- 25 gramos de azúcar
- 10 gramos cacao en polvo
- 85 gramos de chocolate negro
Para la espuma
- 100 ml de nata
- 1 cucharadita de azúcar
Modo de preparación
¡Prepara un postre con cerveza negra delicioso!
- Poner a hervir la nata junto con la cerveza y el azúcar
- Remover suavemente para integrar todos los ingredientes bien
- Retirar del fuego al tener una mezcla homogénea
- Añadir a la mezcla el cacao y disolver bien
- Agregar el chocolate negro en trozos y dejar reposar por espacio de 5 minutos
- Remover y repartir en vasitos dejando espacio para la espuma
- Llevar al refrigerador por espacio de al menos 3 horas
- Batir la nata con el azúcar para obtener una crema consistente
- Sacar los vasitos del refrigerador y añadir la crema de nata
Torta guinness de chocolate
Si eres amante de los sabores dulces y especiales, esta receta se convertirá en una de tus preferidas y es que probarás una torta con cerveza jamás pensada y si además de agregamos la delicia del chocolate, el resultado será simplemente sublime.
Ingredientes
¿Con qué ingredientes se prepara este postre?
Para el Bizcocho
- 200 gramos de harina
- 70 gramos de cacao puro en polvo
- 300 gramos de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 200 ml de cerveza negra guinness
- 200 gramos de mantequilla
- 100 ml de nata líquida
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para la cobertura
- 200 ml de nata para montar
- 200 gramos de queso Mascarpone
- 100 gramos de azúcar glass
Modo de preparación
¡Atrévete a elaborar un postre con cerveza negra impresionante!
- Precalentar el horno a 180°C
- Colocar en un cazo la cerveza y la mantequilla poner al fuego hasta que se derrita la mantequilla, cuidando de que no llegue a hervir
- Al estar listo retirar del fuego y reservar
- Mezclar la harina junto con el cacao y la levadura
- En un bol, batir los huevos con el azúcar y añadir la esencia de vainilla
- Luego agregar la mezcla en reserva de cerveza y mezclar nuevamente bien
- Añadir a la mezcla de harina y cacao y remover todo para conseguir una mezcla homogénea y bien integrada
- Colocar la mezcla obtenida en un molde previamente untado con mantequilla y harina y llevar al horno previamente calentado por espacio de 45 a 50 minutos
- Al transcurrir el tiempo aproximado, pinchar con un palillo largo para verificar que el bizcocho esté listo
- Al comprobar que está listo retirar, dejar enfriar y desmoldar
- Para hacer la cobertura, se debe montar la nata hasta que esté consistente
- En un bol batir el queso con el azúcar glas
- Añadir la nata y mezclar todo con cuidado
- Al tener lista la cobertura, colocar por encima de la torta y disfrutar
Cupcakes de cerveza negra
Para esas personas que adoran los cupcakes y aman la cerveza negra, llega una receta que fusionará ambas cosas en una para complacer el paladar y darles un toque innovador a los postres.
Ingredientes
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar este postre?
- 100 gramos de mantequilla
- 125 ml de cerveza guiness
- 30 gramos de cacao en polvo sin azúcar
- 125 gramos de harina
- 125 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 yogur griego
- 130 gramos de queso crema
- 35 gramos de azúcar glass
- 3 cucharaditas de baylies
Modo de preparación
¡Regala a tu paladar una exquisita fusión de sabores!
- Mezclar en un bol el cacao en polvo junto con la harina, la levadura, la sal y el azúcar
- Añadir la mantequilla derretida en el microondas, el yogur, el huevo y la cerveza
- Mezclar todo con la ayuda de una batidora
- Rellenar los envases de cupcakes hasta 2/3 de su capacidad
- Llevar al horno a 160°C durante 15 o 20 minutos
- Al transcurrir el tiempo, sacar del horno y dejar enfriar los cupcakes sobre una rejilla
- Para elaborar la crema, dejar templar el queso fuera del frigorífico
- Mezclar en un recipiente el queso junto con el azúcar glass y el baylies hasta integrarlos bien y formar una crema consistente
- Colocar un poco de crema sobre cada uno de los cupcakes y servir
Flan de cerveza negra
Una receta muy rica que sorprenderá a todo el que la pruebe y es que tiene la textura deliciosa de un flan con un toque de cerveza negra que lo hace simplemente único.
Ingredientes
¿Cuáles son los ingredientes que lleva esta receta?
- 1 cerveza negra
- 8 cucharadas de azúcar moreno
- 2 vasos de leche
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1 sobre de natilla
Modo de preparación
¡Deleita tu paladar con un rico postre con cerveza negra!
- Poner a hervir 1/2 botella de cerveza negra junto con 4 cucharadas de azúcar moreno para obtener un caramelo
- Calentar un vaso de leche con 4 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de cacao en polvo
- En otro vaso de leche, disolver 1 sobre de natilla y agregar el resto de la leche
- Hervir y remover sin parar por espacio de 1 minuto
- Vertir el caramelo de cerveza en las flaneras y sobre él la mezcla de leche, natilla y cacao
- Llevar al refrigerador hasta que enfríe por espacio de 3 o 4 horas
