Saltar al contenido
Inicio » +15 Vinos del Bierzo ¡Delicias que debes probar!

+15 Vinos del Bierzo ¡Delicias que debes probar!

Vinos del bierzo sabor

¿Cuales son los mejores vinos del Bierzo? Característica y los mejores precios. Disfruta de los vinos de la comarca El Bierzo, que cuenta con una variedad de viñedos que proveen de una amplia gama de vinos perfeccionados por un clima singular, con unos rasgos únicos que se descubren en la cata.

¿Donde se encuentran los vinos de El Bierzo?

Al noroeste de la provincia de León se encuentra ubicada la comarca de El Bierzo, una pequeña región situada en Castilla y León, España.

Esta zona es conocida por su cultura, horticultura y por sus hermosos paisajes, debido a que está salvaguardada naturalmente por la Sierra de los Ancares.

Es poseedora de un clima perfecto para dar lugar a los mejores viñedos, donde anualmente llegan a venderse más de 9 millones de botellas de vino.

Variedades de uvas en los vinos El Bierzo

De acuerdo a la climatología de esta provincia, predominan los siguientes tipos de uva: Mencía, Garnacha Tintorera, Godello, Doña Blanca, Palomino y Malvasía.

Los cultivos más extensos de esta zona son de uva Mencía, su producción corresponde al 75%, mientras que la segunda uva más cultivada es la Palomino  con un 17%.

Tipos de vinos de El Bierzo

Entra las variedades que podemos encontrar entre los tipos de vinos el bierzo nos encontramos con:

  • Vinos rosados: Hecho a base de uva Mencía en un 50%, mezclada con uvas tintas o blancas. Permanece 6 meses en barrica y 18 meses en botella.
  • Vinos blancos: Se elaboran básicamente con uvas Godello y Doña Blanca, y se complementan con Palomino y Malvasía. Permanece 6 meses en barrica y 18 meses en botella.
  • Vino tinto joven: Se elabora en un 70% de la uva Mencía y se identifican por su color penetrante.
  • Vino tinto crianza: Pasa por un periodo mínimo de 2 años en crianza, y 6 meses en barriles de roble.
  • Vino tinto Reserva: Pasa por un periodo mínimo de 3 años en crianza, de los cuales 12 meses permanece en barrica de roble.
  • Vino tinto Gran reserva: Hecho con una crianza mínima de 5 años de los cuales deberán perdurar mínimo de 18 meses en barrica de roble y el resto del período en la botella.

+15 Mejores vinos de El Bierzo ¡Sabores que disfrutar!

Entre los vinos de El Bierzo, podemos encontrar sabores exquisitos para nuestro paladar. Seleccionamos los 15 mejores elegido por los mejores catadores de vinos.

Abad Dom Bueno Godello

La añada de 2017, consiguió 92 puntos por parte del crítico James Suckling, y es considerada una droga por la alta cantidad de sabores concentrados.

Características del vino Abad Dom Bueno Godello

  • Vista: Tiene un tono amarillo limón.
  • Aroma: A floral y a frutas maduras con ligeros toques cítricos.
  • Sabor: Afrutado con un leve toque de acidez.
  • Temperatura de servicios: 10 entre 12º C.
  • Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos, pescados y ensaladas.
  • Envejecimiento: Permanece en barriles de roble. Su fermentación se desarrolla en depósitos troncocónicos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 30 días-
  • Precio: 6,95 €

Cepas Viejas Dominio de Tares

Este vino obtuvo la Medalla de plata Decanter Asia Wine Awards 2015, además alcanzó 92 puntos en la Guía Peñín en ese mismo año. Y el reconocido critico de vinos estadounidense, Robert Parker lo calificó la añada de 2015 con 89 puntos.

Características del vino Cepas Viejas Dominio de Tares

  • Vista: Es de color rojo intenso.
  • Aroma: Frutos rojos y negros acompañado de frutos tostados.
  • Sabor: Grosellas, arándanos, pasas y ciruelas.
  • Temperatura de servicios: Entre 16 y 18 C.
  • Maridaje: Ideal para cordero, y carnes asadas.
  • Envejecimiento: 9 meses en barricas de roble francés y americano.
  • Tipo de uva: Variedad de uva Mencía.
  • Precio: 14 €.

Peique Mencía

La Bodega Peique se encuentra ubicada bajo el castro de Mendoza en Vantuille de Abajo. Este es un pequeño pueblo pero con una gran tradición sobre el vino.

Características del vino Peique Mencía

  • Vista: Color rojo con tonos violetas.
  • Aroma: A frutos rojos y flores azules.
  • Sabor: Perfumado y sabroso con un fuerte sabor a frutos rojos.
  • Temperatura de servicios: Servir entre 14 y 16º C.
  • Maridaje: Opción ideal para tomar con el aperitivo.
  • Envejecimiento: 2 meses en depósitos de acero inoxidable.
  • Tipo de uva: Mencía.
  • Precio: 5,90 €

Cuatro Pasos Tinto

El denominado vino del oso, es elaborada por bodegas Martín Codax, fundada en 1986.

Características del vino Cuatro Pasos

  • Vista: Vino de color granate intenso con destellos violetas.
  • Aroma: Fruta negra con toques de tostados y lácteos.
  • Sabor: Tiene un perfecto equilibrio de acidez, con sabor a cereza y vainilla.
  • Temperatura de servicios: Servir 16 y 18º C.
  • Maridaje: Carnes, queso, paté ibérico.
  • Envejecimiento: 2 meses en barriles de roble francés y americano.
  • Tipo de uva: Mencía.
  • Precio: 6,95€

Demencia

Este vino rinde honor a su nombre haciendo referencia a la variedad de la uva Mencía, denotando ingenio y brillantes en cada nota de sabor.

Características del vino Demencia

  • Vista: Rojo picota con rasgos violetas.
  • Aroma: Tiene presencia de frutas maduras y olores leves de frutos secos y frutos rojos y heno fresco.
  • Sabor: Tiene un sabor potente y agrio, destacando los sabores de la uva y de la madera dejando ganas de repetir.
  • Temperatura de servicios: Servir a 18º C.
  • Maridaje: Perfecto para acompañar arroces.
  • Envejecimiento: 13 meses de crianza en barricadas de roble francés.
  • Tipo de uva: Mencía.
  • Precio: 29,90 €

Pittacum Aurea

El famoso crítico de vinos Robert Parker calificó este vino con 84 puntos y Guía Peñín con 92.

Características del vino Pittacum Aurea

  • Vista: Es de color cereza profundo.
  • Aroma: Posee un olor a grosellas y hierbas de monte.
  • Sabor: Concentrado de grosellas y frutas maduras negras.
  • Temperatura de servicios: Entre 16 y 18º C.
  • Maridaje: Ideal para carnes de caza y asado, quesos curados.
  • Envejecimiento: Crianza en barriles de roble francés durante 14 meses.
  • Tipo de uva: Mencía.
  • Precio: 27,20 €

Balorio

Forma parte del linaje de la bodega Luzdivina Amigos, perteneciente a la familia Amigos que lleva muchas generaciones produciendo en 9 hectáreas de viñedos, distribuida en 50 parcelas.

Características del vino Balorio

  • Vista: Color rojo rubí brillante.
  • Aroma: Variedad de fruta negra y grafito.
  • Sabor: Equilibrado a fruta negra y un toque de acidez.
  • Temperatura de servicios: Entre 16 y 18º C.
  • Maridaje: Carnes rojas.
  • Envejecimiento: 6 meses en barriles de roble francés y americano.
  • Tipo de uva: Mencía.
  • Precio: 14,75 €

Castro Ventosa Vintage 2008

Refleja un espíritu tradicional con la experiencia obtenida de generación en generación, debido a que trabajan en los viñedos desde 1752 en la localidad de Vantuille.

Características del vino Castro Ventosa Vintage 2008

  • Vista: Color rojo picota con reflejos violeta.
  • Aroma: A frutas confitada, chocolate y madera.
  • Sabor: Abundan los taninos y chocolate.
  • Temperatura de servicio: Servir a 16º C.
  • Maridaje: carnes rojas y arroces.
  • Envejecimiento: 6 meses en barriles de roble francés.
  • Tipo de uva: Mencía.
  • Precio: 19,9 €.

Quinta del Obispo Blanco

Este vino es elaborado en los viñedos situados en la localidad de Albares de la Ribera.

Características del vino Quinta del Obispo Blanco

  • Vista: Amarillo pálido con tonos verdes.
  • Aroma: Tiene olor a manzana verde, melocotón y frutas tropicales.
  • Sabor: A frutas tropicales y un toque de acidez.
  • Temperatura de servicios: Servir entre 7 y 10º C.
  • Maridaje: Ideal para carnes.
  • Envejecimiento: Maceración a 3ºC durante 24 horas, desfangado de 12 horas y fermentación a 14º C durante 22 días.
  • Tipo de uva: Gewürztraminer y Chardonnay
  • Precio: 10 €.

Valtuille Cepas Centenarias 2000

Este es el vino más especial de la bodega de Raúl Pérez, siendo de gran calidad con aromas concentrados.

Características del Valtuille Cepas Centenarias 2000

  • Vista: Color cereza oscuro.
  • Aroma: Olor a fruta madura y macerada.
  • Sabor: Con gusto mineral y taninos maduros.
  • Temperatura de servicios: Servir entre 16 y 18º C.
  • Maridaje: Perfecto para acompañar arroces y embutidos
  • Envejecimiento: En barricas de roble francés.
  • Tipo de uva: Mencía.
  • Precio: 38$.

Tebaida

Este vino D.O Bierzo forma parte del linaje de la Bodega Casar de Burbia, y se elabora en viñedos ubicados en zonas como Viña San Salvador, Pagos El Castañal y Viña Sapita.

Características del vino Tebaida

  • Vista: Es de color purpura.
  • Aroma: A flores y especies.
  • Sabor: A frutas rojas, cereza, ciruela con un ligero toque de vainilla.
  • Temperatura de servicios: Servir entre 16 y 18º C.
  • Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas.
  • Envejecimiento: 16 meses en barriles de roble.
  • Tipo de uva: 100% uva Mencía.
  • Precio: 27,90 €.

Vino Tinto Crianza La Faraona

El vino La Faraona es una exquisitez que nos insta a venerar la ecosistema, es considerado el mejor linaje creado por Álvaro Palacios y Ricardo Pérez, siendo el primer vino de la D.O. en recibir los 100 puntos del crítico famoso Robert Parker.

Características del Vino Tinto Crianza La Faraona

  • Vista: Cereza brillante con toques granate.
  • Aroma: Concentrado a arándanos y fresas.
  • Sabor: Fuerte destacando la turba ahumada, arándanos, y fresa ácida.
  • Temperatura de servicios:
  • Maridaje: Ideal para acompañar asados.
  • Envejecimiento: Envejecimiento durante 20 meses en barrica de roble francés.
  • Tipo de uva: Mencía.
  • Precio: 681,10 €.

Petit Pittacum

Bodegas Pitacum pertenece desde 2002 a Bodegas Terras Gauda, y es elaborado con variedades autóctonas y sus viñedos prestan servicios de enoturismo, lo que nos permite hacer un recorrido por sus instalaciones y disfrutar de cada uno de sus vinos.

Características del vino Petit Pittacum

  • Vista: Color púrpura.
  • Aroma: A frambuesa, fresas, grosellas y moras con ligero toque de madera.
  • Sabor: Fresco a frutos rojos.
  • Temperatura de servicios: Servir entre 16 y 18º C.
  • Maridaje: Ideal para carnes rojas, pulpo, pescado azul.
  • Envejecimiento: 3 meses de crianza en barricas de roble.
  • Tipo de uva: Mencía.
  • Precio: 5,65€.

Pétalos del Bierzo Magnum 2011

Este vino proviene de la región de Castilla y León, y pertenece a la bodega Descendientes de J. Palacios, que cuentan con más de 200 parcelas.

Fue elegido como el mejor vino español calidad-precio en el año 2011 por el acreditado crítico Robert Parker.

Características del vino Pétalos del Bierzo Magnum 2011

  • Vista: Rojo cereza.
  • Aroma: Un ligero olor a frutos rojos.
  • Sabor: Frutal y con toque de acidez. Contiene sales de sulfito.
  • Temperatura de servicios: Servir entre 16 y 18º C.
  • Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas, cordero y vegetales.
  • Envejecimiento: 10 meses en barricas de roble francés.
  • Tipo de uva: Mencía.
  • Precio: 30,90 €.

Vino Tinto Viñademoya Leiros

Es elaborado con uvas Mencía por Bodega Luzdivina Amigo, ubicada en Castilla y León y ha obtenido 87 puntos Peñín.

Características del Vino Tinto Viñademoya Leiros

  • Vista: Rojo cereza.
  • Aroma: A frutas negras, tostadas y chocolate.
  • Sabor: Equilibrio entre los sabores a frutas y chocolate.
  • Temperatura de servicios: Entre 16 y 18º C.
  • Maridaje: Carnes, estofados, embutidos, quesos curados.
  • Envejecimiento: 24 meses en barricas de roble francés.
  • Tipo de uva: Mencía.
  • Precio: 29,95 €.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.