O senhor já experimentou uma cerveja irlandesa? A Irlanda é um país que tem uma grande cultura em torno do consumo de cerveja, e para eles é um de seus maiores passatempos, por isso é muito comum desfrutar de uma boa cerveja em qualquer pub irlandês.
Embora a mais famosa seja a cerveja preta Guinness, que também atravessou fronteiras, os irlandeses têm uma grande variedade que tem pouco a invejar aos outros, pois são de muito boa qualidade e excelente sabor, de modo que a cerveja preta, assada e loira faz da Irlanda uma terra perfeita para desfrutar e refrescar.
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+8 Cervejas irlandesas que lhe tirarão o fôlego
Os irlandeses bebem quase 90 litros de cerveja por ano por pessoa, o que mostra a importância desse líquido fresco que tem tantos seguidores. A variedade deles é bastante grande, por isso lhe daremos alguns nomes para ter em mente quando estiver saboreando uma cerveja irlandesa.
1.- Murphy’s Irish Red Beer
Trata-se de uma cerveja irlandesa, à moda de lager vermelha, feita desde 1856 em Cork, cujos ingredientes são exclusivamente malte de cevada, lúpulo e água.
Tem uma bela cor de cobre avermelhada muito atraente devido à sua combinação de malte pilsen com malte preto, espuma cremosa muito espessa por seu teor de nitrogênio.
Seu aroma leve é uma combinação de caramelo torrado e floral muito agradável, enquanto seu sabor de malte torrado é bem equilibrado com amargor suave e sabores frutados acentuados que são mantidos continuamente durante a bebida o tornam seco.
Mas ao mesmo tempo leve com acabamento de caramelo levemente esfumaçado muito suave e refrescante graças ao seu teor alcoólico, que está em 5%.
2.- A Cerveja de Smithwick
É uma cerveja irlandesa que goza de boa popularidade que, com seus três estilos Red Ale, Pale Ale e Blonde Ale, consegue captar mais atenção a cada dia. Sua Pale Ale é feita com lúpulo amarelo, o que lhe dá um sabor mais cheio e frutado, cor dourada intensa, é uma das mais populares nos pubs irlandeses.
Portanto, se o senhor está pensando em experimentar uma cerveja irlandesa, pode correr o risco de não se arrepender, pois o senhor, graças ao seu teor alcoólico, se encontra em 4,5%.
3.- Cerveja Killkeny
Mais conhecida como a ruiva da Irlanda, esta é uma cerveja de cerveja vermelha fabricada desde 1710 com água, cevada maltada, cevada maltada assada, lúpulo e fermento.
Tem uma cor vermelha não muito intensa acompanhada de uma espuma branca espessa, seu sabor é um pouco frutado, mas amargo, não é uma cerveja muito forte, além de ser uma cerveja assada com muito pouco gás. Seu teor alcoólico de 4,3% faz dele um delicioso vermelho que o senhor deve experimentar em algum momento da vida.
4.- Cerveja Guinness
Falar da cerveja irlandesa é sem dúvida evocar o grande Guinness, que é uma instituição neste país fascinante, e é que ela conseguiu se tornar ao longo dos anos uma característica distintiva da Irlanda e vencer a maioria das marcas concorrentes que surgiram.
O guinnes é um tipo de cerveja preta tipo Dry Stout famosa por seu característico sabor torrado e sua textura especial derivada do uso clássico de uma cevada não fermentada, sua maciez, sua espuma consistente e sua textura cremosa fazem dela um deleite que derrete seu paladar.
Tem um teor alcoólico de 4,3% e deve ser servido um pouco frio, com uma breve estadia em uma geladeira para tomar a temperatura adequada.
5.- Cerveja Pale Ale Irlandesa de O’ Hara
O’ Hara’s é uma cerveja artesanal que apresenta uma variedade que pode deslumbrar qualquer paladar, portanto, se o senhor gosta de preta, vermelha ou loira, esta é uma excelente escolha que não decepcionará.
O Pale Ale irlandês de O’Hara é fermentado de cima, vermelho pálido com espuma branca, denso e cremoso, tem um teor alcoólico de 5,2%, o que o torna agradável com aroma cítrico.
Quando provadas, destacam-se notas de flores frescas, frutas secas, menta e casca de laranja, que são sustentadas por um delicioso toque amargo que o surpreenderá.
6.- Cerveja Harp Lager
É uma cerveja irlandesa fabricada pelo Guinness na cervejaria Great Northen, na cidade de Dundalk, desde 1960, é uma cerveja de baixa fermentação criada para satisfazer e agradar ao novo seguidor público.
É de cor loira clara, borbulhante, com uma bela espuma branca e densa. Tem o sabor característico de cerveja amarga muito refrescante que dá o lúpulo e o malte granulado com que é feita, tem um teor alcoólico de 5%, o que faz dela uma escolha perfeita para desfrutar.
7.- Porterhouse Yipi Cerveja IPA
Porterhouse é uma cervejaria artesanal irlandesa muito popular e bem conhecida, com uma grande variedade de cervejas para deleitar qualquer paladar. Seu Yipi IPA é uma suculenta cerveja irlandesa cheia de lúpulo cítrico.
Ela apresenta uma fina camada de espuma de clara de ovo, e uma cor rosa adocicada brilhante de tangerina e lúpulo de toranja, um atraente caráter de malte caramelizado leve.
É uma cerveja amarga, sem ser esmagadora, contrastando com uma doçura perfeita que enche o paladar de frescor, graças à longa e fina nota de marmelada de laranja agridoce que termina a degustação.
8.- Cerveja Galway Hooker Irish Pale Ale
Trata-se de um novo estilo de cerveja fabricada por Galwat Hooker para agradar o gosto de todos os que querem refrescar, apresenta cor pálida, tem sabor e aroma de lúpulo e malte completamente equilibrado com acabamento seco e crocante acompanhado de uma cabeça de espuma perfeita que a torna muito agradável, além de ser adequada para acompanhar carnes grelhadas, frutos do mar e queijos de fazenda maduros com os quais o senhor apreciará todo o seu esplendor graças ao seu teor alcoólico de 4,3%.
Origem e história da cerveja irlandesa
Historicamente, a Irlanda sempre produziu a chamada Ale, cuja produção não requer lúpulo, ingrediente que não é nativo da ilha e que teve que ser importado de outras terras.
Durante o século XVIII o lúpulo foi importado da Inglaterra, porém, e embora não fosse um ingrediente que pudesse ser encontrado dentro do país, foram produzidos cerca de 600.000 barris.
Por essa razão, o Parlamento irlandês incentivou a produção de cerveja de maneira artesanal, argumentando ao mesmo tempo que a cerveja era menos prejudicial do que o uísque.
Durante o século XIX, a Irlanda começou a exportar sua cerveja para a Inglaterra, exportando mais do que importou nas décadas anteriores, produzindo até 689.796 barris até 1901.
No início do século XIX havia mais de 200 cervejarias no país, 55 das quais estavam em Dublin. A Irlanda tem uma longa tradição cervejeira, e por isso é muito comum estar entre os 10 maiores consumidores de cerveja do mundo.
Seus pubs, tanto dentro quanto fora dele, exibem o melhor dessa deliciosa bebida reconhecida pelo mundo inteiro graças ao seu famoso Guinness, que deu a volta ao mundo ocupando as melhores posições graças à sua qualidade e ao seu próprio sabor.
Portanto, se o senhor quiser experimentar uma cerveja irlandesa, não pense duas vezes, eles têm uma variedade de loiras, pretas e vermelhas que o farão suspirar enchendo o momento de frescor e encanto.
