O senhor gostaria de saber tudo sobre o Cognac? O conhaque é uma bebida alcoólica produzida na França que percorre o mundo e encanta os paladares que se apaixonam por seus encantos.
O conhaque é considerado um vinho destilado que está ganhando popularidade graças à sua qualidade, aroma e sabor, portanto, saber mais sobre essa bebida única ajudará a descobrir os encantos ocultos dessa bebida francesa.
En esta nota, encontraras lo siguiente
O que é Cognac?
Cognac é um vinho destilado originário da região francesa de Cognac, elaborado a partir de vinho branco, que, quando fermentado, adquire as características mais requintadas e deliciosas que o fazem sobressair.
Origem de Cognac
Cognac é uma bebida alcoólica destilada de origem francesa, com o nome do local onde é produzida, a região de Cognac.
Por volta do ano de 1636, na região francesa de Cognac, os produtores de vinho se revoltaram contra as autoridades por causa dos baixos preços que os vinhos que produziam eram atraentes.
Como sua renda não cobria os custos de produção, decidiram que toda a colheita seria destilada e armazenada em barris de carvalho.
Foi assim, segundo historiadores, que nasceu o conhaque, uma bebida destilada que em 1860 começou a ser engarrafada e vendida como Eau de vie de Cognac, e então, em 1909, a administração francesa decidiu regulamentar a produção de conhaques.
Quais são os diferentes tipos de conhaque?
O conhaque é uma bebida que é classificada em três tipos, de acordo com o período de tempo em que a mais jovem eau-de-vie que contém foi envelhecida, são classificados da seguinte maneira:
Muito Especial (VS)
Também conhecidos como conhaque 3 estrelas, esses são aqueles cujo espírito mais jovem envelheceu por pelo menos dois anos em barris.
Muito Superior Old Pale (VSOP)
Também conhecido como Reserva, é um conhaque com eaux-de-vie envelhecido por pelo menos quatro anos.
Napoléon
Também conhecido como Hors d’âge, este conhaque é feito com aguardente de seis anos de idade, pelo menos.
Características do conhaque que o senhor deve conhecer
O conhaque é conhecido como uma aguardente, mas para ser reconhecido como tal deve ter as seguintes características específicas:
- Cognac deve ser produzido exclusivamente dentro da localidade de Cognac, na França, para ser considerado como tal.
- O Cognac tem sua própria denominação de origem registrada na França.
- O conhaque deve ser obtido por dupla destilação em Charentais ou em alambiques de cobre.
- Deve ser envelhecido em barris de carvalho que não tenham contido anteriormente nenhum outro tipo de bebida que não seja conhaque.
- O conhaque é feito de uvas brancas, principalmente a uva ugni blanc.
Quais são os teores alcoólicos do conhaque?
O conhaque é uma bebida alcoólica com alto teor alcoólico, geralmente em torno de 40%.
Propriedades de conhaque que irão surpreendê-lo
O conhaque é uma bebida alcoólica que contém 1,98 gramas de carboidratos por 100 gramas e, portanto, fornece 240 calorias para o corpo.
- Ele contém sódio, para cada 100 gramas de conhaque podemos encontrar 2,40 mg de sódio.
- Não contém proteínas
- Não contém gorduras
- Não contém açúcares
- Contém antioxidantes
+4 Benefícios de Cognac que o senhor não pode perder
O conhaque é considerado uma das bebidas alcoólicas mais saudáveis, é claro, desde que seja consumido com moderação. É notável por ser pobre em açúcar e não contém nenhum aditivo.
É antioxidante
O conhaque é uma bebida que tem ácido elágico, que serve ao nosso corpo como um poderoso antioxidante, que ajuda nosso corpo a lutar contra os radicais livres que causam envelhecimento precoce, problemas no nosso sistema nervoso e problemas cardíacos.
Previne doenças cardiovasculares
As pessoas que consomem conhaque com moderação têm menor risco de sofrer de doenças cardíacas, pois essa bebida impede que as artérias endureçam, impedindo a passagem do sangue.
Melhora o apetite
O conhaque tem um efeito positivo sobre a formação do suco gástrico e processos metabólicos, e há até registros médicos que mostram que essa bebida contribui para a eliminação de espasmos estomacais.
Melhora a saúde pulmonar
O conhaque é feito de uvas brancas, que contribuem para o bom desenvolvimento pulmonar, de modo que seu consumo com moderação tem sido considerado por especialistas como saudável.
De que é feito o conhaque?
O conhaque é feito de vinho branco, especificamente da variedade Ugni Blanc, razão pela qual adquire suas características requintadas e deliciosas, capazes de fazer suspirar qualquer paladar que procure bebidas de qualidade.
