O senhor gostaria de saber quanto tempo dura um vinho engarrafado? Muitos são aqueles que se sentem delirantes por um bom copo de vinho, porque é uma antiga bebida alcoólica que ano após ano ainda é válida e nunca sai de moda.
É por isso que saber quanto tempo dura um vinho engarrafado pode ser muito útil. Às vezes desarrolhamos uma garrafa e não terminamos de bebê-la e pensamos que o vinho será danificado, mas acontece que isso não tem necessariamente que acontecer.
Saber quanto tempo dura um vinho engarrafado nos permitirá tirar o máximo proveito desse vinho tinto, branco ou espumante de nossa preferência que queremos deixar reservado apenas para um grande momento.
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Quanto tempo dura um vinho engarrafado?
O vinho é uma bebida que se destaca por ter uma curva ou duração de vida específica, que tem a forma de um sino invertido e atinge seu máximo depois de alguns meses ou anos, dependendo do vinho.
É então, quando essa curva declina mais ou menos rapidamente até ser completamente anulada e é quando recebemos um vinho que é impossível de beber porque sentimos um certo sabor vinagre.
A duração e a duração de vida de um vinho engarrafado depende realmente do tipo e, naturalmente, da safra do vinho, e podemos encontrar vinhos que podem ser engarrafados por mais de cinqüenta anos, enquanto outros duram apenas alguns meses, pois logo se tornam impróprios para consumo.
É por isso que cada tipo de vinho tem seu tempo máximo de maturação, de maneira que, quando chegar a ele, sua qualidade começará a diminuir, e por isso é importante saber quanto tempo dura um vinho engarrafado de acordo com seu tipo.
Quanto tempo dura um vinho engarrafado de acordo com seu tipo?
O tempo ótimo de consumo de um vinho pode variar em função de muitos fatores, desde a safra com que é produzido até o tipo de envelhecimento a que foi submetido para seu posterior engarrafamento, portanto depende do tipo de vinho e de suas características em geral.
Vinhos rosé
Os vinhos rosés se destacam por serem vinhos suaves, frutados e muito frescos, razão pela qual são geralmente recomendados para consumo durante o ano seguinte ao do engarrafamento.
Embora existam certos rosés que podem durar até dois anos em garrafa.
Vinhos brancos jovens
O vinho branco é um vinho agradável, com nuances diferentes dadas pelas diferentes videiras brancas com as quais é elaborado e, embora geralmente tenham um tempo de envelhecimento mais longo do que o rosé.
No caso dos vinhos brancos jovens é recomendável bebê-los entre um e dois anos após o engarrafamento, tempo que permite uma melhor expressividade.
Vinhos brancos envelhecidos em barris
Os vinhos brancos envelhecidos em barris tendem a ser vinhos mais definidos graças às nuances que o tempo de envelhecimento lhes confere, pelo que se recomenda mantê-los entre três e cinco anos após o engarrafamento.
Tempo que lhes permita expressar-se de maneira definida, porém, se os deixamos por mais tempo podemos alterar sua composição química e seu sabor não seria o mesmo.
Vinhos tintos
No caso dos vinhos tintos, podemos encontrar uma grande variedade de vinhos tintos no mercado, desde vinhos jovens até vinhos Gran Reserva que podem permanecer engarrafados por mais tempo do que imaginamos.
Vinhos tintos jovens
Trata-se de vinhos frescos e sutis, razão pela qual é recomendável consumi-los dentro de dois anos após o engarrafamento.
O que evitará que a rolha de cortiça seja descascada para obter um vinho cujas condições gerais tenham diminuído em conseqüência do envelhecimento.
Vinhos tintos Crianza
Os vinhos tintos Crianza são vinhos mais robustos, com nuances muito mais definidas graças ao tempo em que foram envelhecidos, mas, para desfrutar de todo o seu esplendor, é recomendável bebê-los entre 2 e 5 anos após o engarrafamento.
Reserva Vinhos Vermelhos
Os vinhos tintos Reserva são caracterizados por suas qualidades organolépticas únicas, que são mais evidentes graças ao tempo que lhes foi reservado, mas, para desfrutar de sua qualidade, podem ser conservados entre 6 e 10 anos.
Gran Reserva Vinhos Vermelhos
Esse tipo de vinho é aquele que pode atingir o maior tempo de maturação, a média é geralmente entre 15 anos.
Mas há alguns Gran Reservas de alta qualidade que podem resistir ao engarrafamento ideal por décadas ou mesmo melhorar suas qualidades naturais com o passar do tempo.
Vinhos fortificados
No caso dos vinhos de xerez, recomenda-se um ano para o fino e o amontillado, cinco a dez anos para o oloroso e até 15 anos para o creme.
É importante assinalar que há vinhos fortificados fortificados que podem ser engarrafados por muito mais tempo, ultrapassando quinze anos.
Vinhos espumantes
Os vinhos espumantes são vinhos que devem ser apreciados logo que perdem seu gás carbônico com o tempo, por isso é recomendável bebê-los dentro de um ano, e podem durar até dois anos, no máximo.
Em todo caso, dependendo de seu correto armazenamento, o vinho pode durar algum tempo e, como vimos, dependendo do tipo de vinho que será armazenado por muito tempo.
Portanto, saber como armazená-lo também é um ponto importante quando se trata de vinhos.
Como o vinho deve ser armazenado corretamente?
O vinho é uma bebida delicada, que precisa de algumas condições para manter suas qualidades organolépticas e não alterar sua composição natural.
Tudo começa na cave, e é importante que a rolha tenha sido enchida de maneira ideal sem introduzir oxigênio e sem permitir que ela entre pela própria rolha, que deve ser feita de uma rolha de qualidade e hermética.
Outro fator importante é a temperatura, e para que um vinho permaneça engarrafado por um período de tempo de acordo com seu estilo, é vital que esteja na temperatura certa, o que evitará alterações no mesmo.
Além disso, a posição em que as garrafas são mantidas também é importante: devem estar em posição horizontal ou invertidas no caso de rosés, brancos e tintos, o que permite que a rolha permaneça elástica e em contato com o vinho, evitando qualquer possível rachadura que possa permitir a entrada desnecessária de oxigênio, o que poderia acabar por alterar o vinho.
O vinho é uma bebida delicada, portanto é importante saber quanto tempo durará um vinho engarrafado e como deve ser armazenado, a fim de preservar suas qualidades e não acabar sendo desnecessariamente danificado.
Os vinhos tintos, brancos, rosés, fortificados ou espumantes são uma grande variedade de opções que se adaptam a cada paladar para permitir um melhor desfrute, dependendo da preferência de quem os provará sozinho ou acompanhado.
