O senhor conhece o Vinho tinto suave? O vinho tinto suave é bem conhecido e se destaca graças às suas próprias qualidades que o tornam sedoso e fresco, capaz de captar a atenção de todos os amantes do vinho.
Seu sabor, seu aroma e sua capacidade de degustação fazem do vinho tinto suave um vinho que geralmente acompanha a maioria das mesas de todos os que apreciam a companhia de vinho tinto para celebrar um momento importante.
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O que é vinho tinto suave?
O vinho tinto suave é um vinho agradável e fácil de beber, pois não produz nenhuma ação agressiva na sua passagem pela boca.
A lisura está relacionada com a proporção correta de polifenóis, o teor de glicerina, a acidez e os açúcares residuais com os quais é elaborada.
Origem e história do vinho tinto suave
A origem do vinho tinto suave remonta à Idade do Bronze, mesmo os arqueólogos encontraram indicações que fixam a origem da primeira colheita de vinho na Suméria, na antiga Mesopotâmia.
Gregos, fenícios e romanos conseguiram expandir a cultura do vinho através de suas conquistas ao introduzir cepas para produzir seus próprios vinhos, que logo se tornaram a tradição de cada país a que chegaram.
Ao longo dos anos, as cepas adquiriram características próprias determinadas pelo clima e pelo solo em que eram cultivadas, vindo a dar origem a vinhos com sabores e aromas próprios que se tornaram de vital importância dentro da cultura de certos países.
Características do vinho tinto suave
O suave vinho tinto se caracteriza por ser um caldo fresco e sedoso que enche de sabor e elegância o paladar de quem o prova, tornando-se assim um licor que procura sempre beber novamente.
- Não é um vinho bruto
- É um vinho fácil de beber
- Tem boa acidez
- Sabor frutado que lhe dá frescor
- Aromas frutados muito agradáveis
- Taninos equilibrados
Cor, sabor e aroma do vinho tinto suave
O suave vinho tinto é um caldo agradável, cheio de sabor, que o torna marcante e muito caro.
- Visão: Cor vermelha intensa com reflexos arroxeados
- Nariz: Aromas intensos de frutas maduras da floresta, como amoras e mirtilos, com notas de especiarias
- Paladar: É um vinho com corpo, boa intensidade e acidez geralmente equilibrada, que o torna sedoso e fresco
Teor alcoólico de vinho tinto suave
O vinho tinto suave é um vinho muito fresco, com um final longo e agradável. Seu teor alcoólico é de cerca de 13,5%.
Tipos de vinho tinto suave
O vinho tinto suave é um vinho jovem, cheio de frescor e boa acidez que lhe confere características únicas que o fazem sobressair e ser o favorito de muitos.
Seu sabor, seu sol e seu aroma frutado fazem dele um vinho de muito sucesso no paladar da maioria dos amantes do vinho tinto.
Emparelhamento do vinho tinto suave
O vinho tinto suave é um caldo sutil que pode acompanhar pratos deliciosos, suas qualidades lhe dão o equilíbrio preciso para suavizar os sabores e realçar o paladar.
- Carnes vermelhas: Especialmente com as que não são muito picantes
- Carnes brancas: Um aliado perfeito que vai dar sabor no momento
- Peixe: Um bom acompanhamento de pratos feitos com peixe suave, é até uma boa escolha para acompanhar sushi.
- Massas alimentícias: especialmente com molhos de aves
- Vegetais: um aliado perfeito que equilibre os sabores
- Queijos: Especialmente com queijos suaves
Como é feito o Vinho tinto suave?
O vinho tinto macio é feito com uvas tintas que têm taninos macios como Pinot Noir, Merlot, Carménère, Bobal, Tempranillo, Garnacha, Mencía, entre outras variedades.
Seu processo de elaboração é geralmente feito com fermentação em tanques de aço inoxidável por 10 a 12 dias com temperatura controlada.
Seu processo de envelhecimento pode levar de 3 meses em diante em barris de carvalho para lhe dar maior profundidade.
Características das uvas utilizadas para fazer o vinho tinto suave
O vinho tinto suave é feito com castas tintas que dão qualidades únicas que dão um vinho muito fresco e agradável quando em contato com o paladar.
Pinot Noir Uva
Uma cepa de origem francesa, cheia de doçura, que consegue vinhos suaves e sedosos.
- Cachos pequenos e muito compactos
- Bagas pequenas com casca grossa
- Vinhas não muito férteis
- Variedade muito sensível à botrítis
- Tem altas exigências nutricionais de magnésio e é sensível à dessecação do talo
Merlot Uva
É a variedade de uva mais difundida no mundo, juntamente com o Cabernet Sauvignon.
- Pequeno a médio porte de grupo
- Bagas pequenas com carne não pigmentada
- Boas linhagens de fertilidade
- Boa adaptação a diferentes tipos de solos
- Maturação relativamente precoce, alguns dias mais tarde que Tempranillo
Carménère
Uva Uma variedade de origem francesa muito conhecida no Chile, graças à sua qualidade.
- Tamanho pequeno do conjunto
- Pequenas bagas com sabor herbáceo
- Vinhas vigorosas
- Não particularmente sensível ao oídio ou Botrytis cinerea
Uva Bobal
Uma variedade vermelha de grande sabor e qualidades aromáticas.
- Grande aglomerado
- Bagas de tamanho médio com peles grossas
- Tensões muito vigorosas com uma forma achatada
- É uma variedade muito sensível ao oídio e à podridão e não muito sensível ao míldio e às doenças da madeira fúngica
Uva Tempranillo
Uma variedade espanhola considerada de grande e vital importância dentro da viticultura ibérica.
- Tamanho do grupo grande
- Bagas médias a grandes
- Cepas de alto vigor
- Alta suscetibilidade ao oídio e média suscetibilidade ao míldio e à podridão negra
Garnacha Uva
É uma videira vigorosa, de origem aragonesa e muito austera.
- Agrupamento médio a grande
- Bagas de tamanho médio
- Tensões muito vigorosas
- Sensível à necrose da casca e aos viurs amarelos e de costelas.
Uva Mencía
Os vinhos tintos feitos com essa encantadora variedade são vinhos frutados, aveludados, de grande cor e acidez.
- Tamanho pequeno do conjunto
- Bagas pequenas e suculentas
- Tensões de vigor médio
- Sensível a doenças da madeira
Temperatura do vinho tinto suave
O vinho tinto macio é um vinho delicioso que pode ser apreciado a qualquer hora do dia, seu sabor, seu aroma e sua cor farão o senhor desfrutar graças à sua qualidade, é recomendável servir a uma temperatura entre 14°C e 16°C, o que lhe permitirá mostrar todas as suas qualidades.
Preço e melhores marcas de Vinho tinto suave
O vinho tinto suave é um vinho fácil de beber, por isso podemos obtê-lo a preços que vão de 4 euros a 100 euros.
Bululú
Um vinho tinto suave de cor vermelha profunda, aromas com notas minerais muito agradáveis que tornam esse vinho fresco, equilibrado e muito sutil no paladar, 4,65 euros.
Vega Infante
Um vinho tinto suave, de cor vermelho cereja, com aroma intenso de frutas maduras da floresta, como amoras e mirtilos, lhe dá notas agradáveis durante sua passagem pela boca que o tornam equilibrado e com boa acidez 12,00 euros.
Madai On Lees Mencia
um vinho tinto suave, de cor vermelha brilhante, cheio de aromas de frutas vermelhas, com notas balsâmicas, que lhe dão uma boa entrada na boca cheia de taninos sedosos 15,50 euros.
Hoyas de Cadena Merlot
Um vinho tinto rubi suave, com aromas doces de frutas como mirtilos e ameixas, que lhe conferem maciez no contato com o paladar, dando-lhe elegância e grande equilíbrio 25,48 euros.
La Mendañona
Um tinto cereja suave com aromas de frutas com notas minerais e herbáceas que o tornam um vinho muito fino, sedoso e surpreendentemente longo, 56,46 euros.
