O senhor conhece os vinhos De Muller? A Vinícola Muller tem se caracterizado desde o início pela produção de vinhos doces de Misa, também por seu vinho rancio e vinhos fortificados que cruzaram fronteiras, tornando-se vinhos bem conhecidos.
Sob suas Denominações de Origem Tarragona, Terra Alta e Priorat, De Muller usa uma variedade de castas que dão como recompensa vinhos brancos, tintos e doces que percorrem o mundo recebendo reconhecimento mundial.
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O que é o vinho De Muller?
De Muller é uma vinícola que produz uma extensa e variada gama de vinhos de alta qualidade elaborados com variedades plantadas em seus vinhedos que dão origem a vinhos doces, brancos, tintos e rançosos, cheios de aromas e sabores que os fazem triunfar.
Origem e História dos Vinhos De Muller
De Muller foi fundada em 1851 por Augusto de Muller e Ruinart de Brimont, ambos de uma conhecida família de enólogos de origem alsaciana, que viram na província de Tarragona, Espanha.
O potencial para produzir vinhos de alta qualidade, que já estava sendo explorado por colônias gregas estabelecidas na região. 
Por quatro gerações a companhia pertenceu à família De Muller, e se tornou uma das companhias pioneiras tanto comercialmente quanto tecnologicamente.
Já em 1925 seus vinhos de massa foram reconhecidos e se tornaram os principais fornecedores pontifícios, de Pio X a João XXIII.
Ela pertenceu à família De Muller até 1995, quando passou para as mãos da família Martorell, que mantém as tradições vinícolas desde sua criação.
Atualmente se dedica à produção de vinhos e seus derivados, oferecendo vinhos de massa, licores, soleras e vermute.
Características dos vinhos De Muller
De Muller mantém uma grande variedade de vinhos que conseguiram cativar muitos amantes do vinho.
- Eles usam variedades de uvas para fazer seus vinhos
- Eles elaboram vinhos doces de Misa que contêm um alto teor de açúcar
- Seus vinhos brancos têm uma grande variedade de aromas frutados que os tornam frescos
- Seus vinhos tintos têm intensas nuances varietais
- Seu conhecido vinho rancio se destaca graças a seus aromas de nozes e seu acabamento amargo
Teor alcoólico dos vinhos De Muller
Os vinhos De Muller são caracterizados por sua grande variedade, seus vinhos Mass, brancos e rosés têm um teor alcoólico entre 13% e 15%. Seus vinhos tintos, graças à sua expressividade organoléptica, têm um teor alcoólico de 14%. Quanto aos seus vinhos rançosos, que são muito conhecidos, eles têm um teor alcoólico de 18%.
Tipos de Vinhos De Muller
A Vinícola De Muller produz uma ampla gama de vinhos, desde seus conhecidos vinhos Misa até seu também famoso vinho Rancio.
Vinhos Misa
São vinhos brancos elaborados com variedades como Garnacha Blanca e Macabeu, e estão divididos em Sweet Superior, Dry White e Sweet Muscatel.
Vinhos brancos
São vinhos de grande frescor graças a seus aromas frutados que os tornam uma opção deliciosa
Vinhos Rosé
São vinhos com aroma intenso de frutas vermelhas maduras que os tornam equilibrados e agradáveis
Vinhos vermelhos
Eles têm aromas complexos com notas frutadas e especiarias que os tornam aveludados e elegantes
Vinhos cintilantes
Têm bolhas finas com aromas frutados intensos e florais que lhe dão frescor
Emparelhamento dos Vinhos De Muller
Os vinhos De Muller são vinhos versáteis que podem acompanhar vários pratos, destacando e equilibrando seus sabores.
Brancos
Vinhos frescos e agradáveis que podem acompanhar pratos suaves, valorizando seus sabores e qualidades
- Iniciantes: Qualquer entrada suave se combina perfeitamente com esses vinhos graças ao equilíbrio deles
- Peixe: Uma boa combinação que dá harmonia aos sabores
- Frutos do mar: eles realçam seus sabores criando uma boa sensação no paladar
- Saladas: Qualquer tipo de salada, quando combinada com esses vinhos, aumenta o frescor.
- Fumado: Uma combinação deliciosa que não ficará indiferente para o senhor
Rosés
Vinhos intensos e versáteis, que podem acompanhar pratos deliciosos
- Massa: uma combinação deliciosa que encanta o paladar
- Arroz: Qualquer prato com arroz, especialmente aqueles com legumes, combina harmoniosamente
- Pizzas: equilíbrio e sabor se unem para criar uma explosão de sabor
- Comida exótica: combinação deliciosa que realça os sabores
- Peixe: Uma combinação cheia de sabor
Vinhos tintos
Um vinho extraordinário que pode acompanhar qualquer prato com o qual o senhor deseje compartilhá-lo
- Carnes vermelhas: Deliciosa combinação em que os sabores são intensificados
- Carnes de caça: Uma boa combinação que deixa o paladar feliz graças ao equilíbrio de sabores
- Salsichas ibéricas: Uma boa combinação graças a seus aromas e sabores
- Queijos: Especialmente com queijos fortes e duros
- Massa: Um bom acompanhamento de pratos de massa picante ou apimentada
Vinhos espumantes
Estes são vinhos frescos ideais para acompanhar a comida japonesa
- Aperitivos: Uma boa companhia para todos os tipos de aperitivos, graças ao seu frescor
- Hors d’oeuvres: Qualquer hors d’oeuvre vai bem com um copo brilhante de De Muller
- Peixes: Todos os tipos de peixes combinam muito bem com esses vinhos espumantes frescos e frutados
- Frutos do mar: Deliciosa combinação que encanta o paladar
- Sushi : Acompanhamento especial de qualquer prato de sushi ou sashimi
- Comida japonesa: Seus ingredientes se combinam para criar uma explosão de sabores
Como são feitos os vinhos De Muller?
Os vinhos De Muller são elaborados com castas como Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Garnacha Peluda, Syrah, Merlot, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Tempranillo, Moscatel de Alejandría, Chardonnay, Macabeu.
Seu processo de fermentação se dá sob temperaturas controladas e seu envelhecimento se dá durante meses que variam em barris de carvalho francês, americano, russo, húngaro e alemão.
Características da uva Garnacha Blanca
A Garnacha Blanca é uma mutação da Garnacha vermelha que apareceu na região da Catalunha.
- Pequeno grupo compacto médio
- Bagas de tamanho médio com pele fina
- Brotação precoce
- Alta fertilidade
- Variedade rústica, muito resistente à seca
Uva de Cariñena
É uma das variedades para as quais temos os dados mais antigos.
- Grandes aglomerados
- Bagas de tamanho uniforme, mas coloração irregular
- Vinhas vigorosas e tardias em flor
- Não muito sensível à excoriose e à eutypiosis
- Não muito sensível ao vento
Uva Macabeu
Trata-se de uma variedade muito conhecida e colhida em toda a Espanha.
- Grupos muito grandes e compactos
- Bagas de tamanho médio
- O surgimento médio tardio
- Cepas de médio a alto vigor
- É uma variedade rústica e adaptável a muitos tipos de solos
Temperatura dos Vinhos De Muller
Graças à sua variedade de vinhos e aos seus aromas agradáveis e delicados, recomenda-se que os vinhos De Muller rosé e brancos sejam servidos a uma temperatura entre 6°C e 8°C.
Quanto a seus vinhos tintos de aromas complexos e seus vinhos espumantes finos, recomenda-se que sejam servidos a uma temperatura entre 14°C e 16°C.
Preço e melhores marcas de vinhos De Muller
Os vinhos De Muller são vinhos agradáveis graças à sua variedade que se adapta a cada gosto, seu preço varia de 6 euros a 50 euros.
De Muller Rancio Dry
É um vinho marrom escuro com reflexos acobreados com aromas intensos de nozes torradas que lhe dão estrutura com um acabamento um pouco amargo de 6,95 euros.
De Muller Syrah 2017
Um vermelho amora com tons de granada e violeta, cheio de intensidade e aromas complexos que o tornam aveludado, equilibrado e saboroso 8 euros.
De Muller Chardonnay 2018
Um vinho amarelo vivo com reflexos dourados e esverdeados, seu aroma complexo com notas varietais, frutadas e cítricas lhe conferem equilíbrio, tornando-o um vinho equilibrado e persistente com notas fumegantes de 8,75 euros.
De Muller Aureo Dulce Añejo
Um vinho surpreendente na cor e magnífico no nariz e na boca, com um toque de rancio que o valoriza e o torna extremamente especial: 16,95 euros.
De Muller Vino de Misa
Asoleado Muy Viejo Solera 1904
Um vinho de cor mogno com aromas de figos secos, tâmaras e ameixas e um toque rústico que lembra alfarroba. Doce e generoso na boca, enche o paladar graças à sua densidade de 43,50 euros.
