¿Conoces los vinos De Muller? La Bodega Muller se ha caracterizado desde sus inicios por la elaboración de vinos dulces de Misa, también por su vino rancio y vinos generosos que han traspasado fronteras convirtiéndose en caldos conocidos.
Bajo sus Denominaciones de Origen Tarragona, Terra Alta y Priorat, De Muller utiliza cepas variadas que dan como recompensa vinos blancos, tintos y dulces que dan la vuelta al mundo recibiendo el reconocimiento mundial.
En esta nota, encontraras lo siguiente
¿Qué es el Vino De Muller?
De Muller es una Bodega que produce una extensa y variada gama de vinos de alta calidad elaborados con variedades plantadas dentro de sus viñedos que dan origen a vinos dulces, blancos, tintos y rancios llenos de aromas y sabores que los hacen triunfar.
Origen e Historia de los Vinos De Muller
De Muller fue fundada en 1851 por Augusto de Muller y Ruinart de Brimont, ambos procedentes de una conocida familia de vinicultores de origen alsaciano, que vieron en la provincia de Tarragona, España, potencial para elaborar vinos de alta calidad y que ya era aprovechada por colonias griegas asentadas en la zona.
Durante cuatro generaciones la compañía perteneció a la familia De Muller, y se convirtió en una de las empresas pioneras tanto en lo comercial como en lo tecnológico. Ya en el 1925 sus vinos de misa eran reconocidos llegando a ser los principales proveedores pontificios desde Pio X hasta Juan XXIII.
Perteneció a la familia De Muller hasta 1995 cuando pasó a manos de la familia Martorell, quiénes han mantenido las tradiciones de elaboración desde su creación. Hoy en día se dedica a la producción de vinos y derivados de ellos ofreciendo vinos de misa, licor, soleras y vermut.
Características de los vinos De Muller
De Muller mantiene una gran variedad de vinos que han logrado cautivar a muchos amantes del vino.
- Utilizan variedades de uvas para poder elaborar sus vinos
- Elaboran vinos dulces de Misa que contienen un alto grado de azúcar
- Sus vinos blancos poseen una gran gama aromática afrutada que lo hacen fresco
- Sus vinos tintos poseen intensos matices varietales
- Su conocido vino rancio destaca gracias a sus aromas a frutos secos y su final amargo
Contenido de Alcohol de los Vinos De Muller
Los vinos De Muller se caracterizan por su gran variedad, sus vinos de Misa, blancos y rosados tiene una graduación alcohólica entre 13% y 15%.
Sus vinos tintos gracias a su expresividad organoléptica se encuentran ubicados dentro del 14% de grado alcohólico.
En cuanto a sus vinos rancios los cuales son muy conocidos, se encuentran dentro de una graduación alcohólica de 18%.
Tipos de Vinos De Muller
La Bodega De Muller elabora una amplia gama de vinos que van desde sus muy conocidos vinos de Misa hasta su también famoso vino Rancio.
Vinos de Misa
Son vinos blancos elaborados con variedades como Garnacha Blanca y Macabeu, y están divididos en: Dulce Superior, Blanco Seco y Dulce Moscatel.
Vinos Blancos
Son vinos de gran frescura gracias a sus aromas frutales que los hacen una deliciosa opción
Vinos Rosados
Son vinos con intenso aroma a frutas rojas maduras que lo hacen equilibrado y agradable
Vinos Tintos
Poseen aromas complejos con notas frutales y especias que lo hacen aterciopelados y elegantes
Vinos Espumosos
Poseen finas burbujas con aromas intensos frutales y florales que le dan frescura
Maridaje de los Vinos De Muller
Los vinos De Muller son vinos versátiles que pueden acompañar diversos platos resaltando y equilibrando sus sabores.
Blancos
Vinos frescos y agradables que pueden acompañar platos suaves potenciando sus sabores y sus cualidades
- Entrantes: Cualquier entrante suave combina de forma perfecta con estos vinos gracias a su equilibrio
- Pescados: Una buena combinación que da armonía en los sabores
- Mariscos: Potencian sus sabores creando buena sensación en el paladar
- Ensaladas: Cualquier tipo de ensalada al ser combinado con estos vinos logran potenciar la frescura.
- Ahumados: Una deliciosa combinación que no te será indiferente
Rosados
Vinos intensos y versátiles que pueden acompañar deliciosos platos
- Pastas: Una deliciosa combinación que deleitan el paladar
- Arroces: Cualquier plato con arroz en especial los de vegetales maridan de forma armoniosa
- Pizzas: Equilibrio y sabor se juntan creando una explosión de sabor
- Comida Exótica: Deliciosa combinación que potencia los sabores
- Pescados: Una combinación llena de sabor
Tintos
Un extraordinario vino que puede acompañar cualquier plato con el que se desee compartir
- Carnes Rojas: Deliciosa combinación en la que los sabores se intensifican
- Carnes de Caza: Una buena combinación que alegra el paladar gracias al equilibrio de sabores
- Embutidos Ibéricos: Buena combinación gracias a sus aromas y sabores
- Quesos: En especial con quesos fuertes y duros
- Pastas: Muy buen acompañante en platos de pastas con especias o picantes
Espumosos
Son vinos frescos ideales para acompañar comida japonesa
- Aperitivos: Un buen acompañante para todo tipo de aperitivo gracias a su frescura
- Entremeses: Cualquier entremes es biena compañado por una copa espumosa de De Muller
- Pescados: Todo tipo de pescado va muy bien con estos espumosos frescos y frutales
- Mariscos: Deliciosa combinación que deleita al paladar
- Sushi: Especial acompañante para cualquier plato con sushi o sashimi
- Comida japonesa: Sus ingredientes se combinan creando una explosión de sabores
¿Cómo se elabora el Vino De Muller?
Los Vinos De Muller son elaborados con variedades de uvas como Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Garnacha Peluda, Syrah, Merlot, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Tempranillo, Moscatel de Alejandría, Chardonnay, Macabeu.
Su proceso de fermentación se lleva a cabo bajo temperaturas controladas y su proceso de envejecimiento se lleva a cabo durante meses que varían en barricas de roble francés, americano, ruso, húngaro y alemán.
Caracteristicas de la Uva Garnacha Blanca
La Garnacha blanca es una mutación de la garnacha tinta que apareció en la zona de Cataluña
- Racimo de tamaño pequeño mediano compacto
- Bayas medianas con hollejo fino
- De brotación precoz
- Posee alta fertilidad
- Variedad rústica, muy resistente a la sequía
Uva Cariñena
Es una de las variedades de las que se poseen datos más antiguos.
- Racimos de tamaño grande
- Bayas de tamaño uniforme pero irregular coloración
- Cepas vigorosas y de desborre tardío
- Poco sensible a la excoriosis y a la eutipiosis
- Es poco sensible al viento
Uva Macabeu
Es una variedad muy conocida y cosechada a lo largo de España.
- Racimos muy grandes y compactos
- Bayas tamaño medio grandes
- Brotación medio tardía
- Cepas de vigor medio alto
- Es una variedad rústicay adaptable a muchos tipos de suelos
Temperatura de los Vinos De Muller
Gracias a su variedad de vinos y sus agradables y delicados aromas, los vinos De Muller rosados y blancos se recomiendan servir a una temperatura entre los 6°C y los 8°C.
En cuanto a sus vinos tintos de complejos aromas y sus finos espumosos se recomienda servir a una temperatura entre los 14°C y los 16°C.
Precio y mejores marcas del Vino De Muller
Los vinos De Muller son caldos agradables gracias a su gama de variedad que se ajusta para cada gusto, su precio oscila entre los 6 euros y los 50 euros.
De Muller Rancio Seco
Es un vino de color castaño oscuro con reflejos cobrizos con intensos aromas a frutos secos tostados que le dan estructura con final ligeramente amargo 6,95 €.
De Muller Syrah 2017
Un tinto colore rojo mora con reflejos granates y violáceos, lleno de intensidad y complejos aromas que lo hacen aterciopelado, equilibrado y sabroso 8 €.
De Muller Chardonnay 2018
Un vino color amarillo brillante con reflejos dorados y verdosos, su complejo aroma con notas varietales, frutales y cítricos le dan equilibrio haciendo de él un caldo equilibrado, persistente con notas ahumadas 8,75 €.
De Muller Aureo Dulce Añejo
Un vino sorprendente en color y magnífico en nariz y en boca, con un toque rancio que lo engrandece y lo hace sumamente especial 16,95 €.
De Muller Vino de Misa
Asoleado Muy Viejo Solera 1904
Un vino color caoba con aromas a higos secos, dátiles y ciruelas y un toque rústico que recuerda a las algarrobas, en boca es dulce y generoso, llena el paladar gracias a su densidad 43,50 €.
