Vinos De Muller: Sabores que perduran a través del tiempo

50 años hace

¿Conoces los vinos De Muller? La Bodega Muller se ha caracterizado desde sus inicios por la elaboración de vinos dulces de Misa, también por su vino rancio y vinos generosos que han traspasado fronteras convirtiéndose en caldos conocidos.

Bajo sus Denominaciones de Origen Tarragona, Terra Alta y Priorat, De Muller utiliza cepas variadas que dan como recompensa vinos blancos, tintos y dulces que dan la vuelta al mundo recibiendo el reconocimiento mundial.

¿Qué es el Vino De Muller?

De Muller es una Bodega que produce una extensa y variada gama de vinos de alta calidad elaborados con variedades plantadas dentro de sus viñedos que dan origen a vinos dulces, blancos, tintos y rancios llenos de aromas y sabores que los hacen triunfar.

Origen e Historia de los Vinos De Muller

De Muller fue fundada en 1851 por Augusto de Muller y Ruinart de Brimont, ambos procedentes de una conocida familia de vinicultores de origen alsaciano, que vieron en la provincia de Tarragona, España, potencial para elaborar vinos de alta calidad y que ya era aprovechada por colonias griegas asentadas en la zona.

Un vino que nació para quedarse

Durante cuatro generaciones la compañía perteneció a la familia De Muller, y se convirtió en una de las empresas pioneras tanto en lo comercial como en lo tecnológico. Ya en el 1925 sus vinos de misa eran reconocidos llegando a ser los principales proveedores pontificios desde Pio X hasta Juan XXIII.

Perteneció a la familia De Muller hasta 1995 cuando pasó a manos de la familia Martorell, quiénes han mantenido las tradiciones de elaboración desde su creación. Hoy en día se dedica a la producción de vinos y derivados de ellos ofreciendo vinos de misa, licor, soleras y vermut.

Características de los vinos De Muller

De Muller mantiene una gran variedad de vinos que han logrado cautivar a muchos amantes del vino.

  • Utilizan variedades de uvas para poder elaborar sus vinos
  • Elaboran vinos dulces de Misa que contienen un alto grado de azúcar
  • Sus vinos blancos poseen una gran gama aromática afrutada que lo hacen fresco
  • Sus vinos tintos poseen intensos matices varietales
  • Su conocido vino rancio destaca gracias a sus aromas a frutos secos y su final amargo

Contenido de Alcohol de los Vinos De Muller

Los vinos De Muller se caracterizan por su gran variedad, sus vinos de Misa, blancos y rosados tiene una graduación alcohólica entre 13% y 15%.

Sus vinos tintos gracias a su expresividad organoléptica se encuentran ubicados dentro del 14% de grado alcohólico.

En cuanto a sus vinos rancios los cuales son muy conocidos, se encuentran dentro de una graduación alcohólica de 18%.

Tipos de Vinos De Muller

La Bodega De Muller elabora una amplia gama de vinos que van desde sus muy conocidos vinos de Misa hasta su también famoso vino Rancio.

Vinos de Misa

Son vinos blancos elaborados con variedades como Garnacha Blanca y  Macabeu, y están divididos en: Dulce Superior, Blanco Seco y Dulce Moscatel.

Vinos Blancos

Son vinos de gran frescura gracias a sus aromas frutales que los hacen una deliciosa opción

Vinos Rosados

Son vinos  con intenso aroma a frutas rojas maduras que lo hacen equilibrado y agradable

Vinos Tintos

Poseen aromas complejos con notas frutales y especias que lo hacen aterciopelados y elegantes

Vinos Espumosos

Poseen finas burbujas con aromas intensos frutales y florales que le dan frescura

Maridaje de los Vinos De Muller

Los vinos De Muller son vinos versátiles que pueden acompañar diversos platos resaltando y equilibrando sus sabores.

Un vino versátil para disfrutar

Blancos

Vinos frescos y agradables que pueden acompañar platos suaves potenciando sus sabores y sus cualidades

  • Entrantes: Cualquier entrante suave combina de forma perfecta con estos vinos gracias a su equilibrio
  • Pescados: Una buena combinación que da armonía en los sabores
  • Mariscos: Potencian sus sabores creando buena sensación en el paladar
  • Ensaladas: Cualquier tipo de ensalada al ser combinado con estos vinos logran potenciar la frescura.
  • Ahumados: Una deliciosa combinación que no te será indiferente

Rosados

Vinos intensos y versátiles que pueden acompañar deliciosos platos

  • Pastas: Una deliciosa combinación que deleitan el paladar
  • Arroces: Cualquier plato con arroz en especial los de vegetales maridan de forma armoniosa
  • Pizzas: Equilibrio y sabor se juntan creando una explosión de sabor
  • Comida Exótica: Deliciosa combinación que potencia los sabores
  • Pescados: Una combinación llena de sabor

Tintos

Un extraordinario vino que puede acompañar cualquier plato con el que se desee compartir

  • Carnes Rojas: Deliciosa combinación en la que los sabores se intensifican
  • Carnes de Caza: Una buena combinación que alegra el paladar gracias al equilibrio de sabores
  • Embutidos Ibéricos: Buena combinación gracias a sus aromas y sabores
  • Quesos: En especial con quesos fuertes y duros
  • Pastas: Muy buen acompañante en platos de pastas con especias o picantes

Espumosos

Son vinos frescos ideales para acompañar comida japonesa

  • Aperitivos: Un buen acompañante para todo tipo de aperitivo gracias a su frescura
  • Entremeses: Cualquier entremes es biena compañado por una copa espumosa de De Muller
  • Pescados: Todo tipo de pescado va muy bien con estos espumosos frescos y frutales
  • Mariscos: Deliciosa combinación que deleita al paladar
  • Sushi: Especial acompañante para cualquier plato con sushi o sashimi
  • Comida japonesa: Sus ingredientes se combinan creando una explosión de sabores

¿Cómo se elabora el Vino De Muller?

Los Vinos De Muller son elaborados con variedades de uvas como Garnacha Blanca, Garnacha Tinta,  Garnacha Peluda, Syrah, Merlot, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Tempranillo, Moscatel de Alejandría, Chardonnay, Macabeu.

Su proceso de fermentación se lleva a cabo bajo temperaturas controladas y su proceso de envejecimiento se lleva a cabo durante meses que varían en barricas de roble francés, americano, ruso, húngaro y alemán.

Caracteristicas de la Uva Garnacha Blanca

La Garnacha blanca es una mutación de la garnacha tinta que apareció en la zona de Cataluña

Una cepa que da buenos vinos
  • Racimo de tamaño pequeño mediano compacto
  • Bayas medianas con hollejo fino
  • De brotación precoz
  • Posee alta fertilidad
  • Variedad rústica, muy resistente a la sequía

Uva Cariñena

Es una de las variedades de las que se poseen datos más antiguos.

  • Racimos de tamaño grande
  • Bayas de tamaño uniforme pero irregular coloración
  • Cepas vigorosas y de desborre tardío
  • Poco sensible a la excoriosis y a la eutipiosis
  • Es poco sensible al viento

Uva Macabeu

Es una variedad muy conocida y cosechada a lo largo de España.

  • Racimos muy grandes y compactos
  • Bayas tamaño medio grandes
  • Brotación medio tardía
  • Cepas de vigor medio alto
  • Es una variedad rústicay adaptable a muchos tipos de suelos

Temperatura de los Vinos De Muller

Gracias a su variedad de vinos y sus agradables y delicados aromas, los vinos De Muller rosados y blancos se recomiendan servir a una temperatura entre los 6°C y los 8°C.

En cuanto a sus vinos tintos de complejos aromas y sus finos espumosos se recomienda servir a una temperatura entre los 14°C y los 16°C.

Precio y mejores marcas del Vino De Muller

Los vinos De Muller son caldos agradables gracias a su gama de variedad que se ajusta para cada gusto, su precio oscila entre los 6 euros y los 50 euros.

De Muller Rancio Seco

Es un vino de color castaño oscuro con reflejos cobrizos con intensos aromas a frutos secos tostados que le dan estructura con final ligeramente amargo 6,95 €.

De Muller Syrah 2017

Un tinto colore rojo mora con reflejos granates y  violáceos, lleno de intensidad y complejos aromas que lo hacen aterciopelado, equilibrado y sabroso 8 €.

De Muller Chardonnay 2018

Un vino color amarillo brillante con reflejos dorados y verdosos, su complejo aroma con notas varietales, frutales y cítricos le dan equilibrio haciendo de él un caldo equilibrado, persistente con notas ahumadas 8,75 €.

De Muller Aureo Dulce Añejo

Un vino sorprendente en color y magnífico en nariz y en boca, con un toque rancio que lo engrandece y lo hace sumamente especial 16,95 €.

De Muller Vino de Misa

Un vino color oro viejo con destellos ámbar lleno de aromas frutales, fruta confitada, madura, pasas, notas cítricas quer lo hacen un caldo pleno, denso y generoso gracias a sus sabores que se equiparán al aroma 6,40 €.

Asoleado Muy Viejo Solera 1904

Un vino color caoba  con aromas a higos secos, dátiles y ciruelas y un toque rústico que recuerda a las algarrobas, en boca es dulce y generoso, llena el paladar gracias a su densidad 43,50 €.