Catalogada como la cuidad del vino… Marqués de Riscal es conocida como una compañía innovadora, pionera y referente de un sector vitivinícola que continua en evolución.
Tiene como meta principal hacer vinos originales, frescos, elegantes y fáciles de beber. Hoy en día el 65% de su producción está destinada a más de 110 países, siendo sus vinos reconocidos a nivel internacional.
En esta nota, encontraras lo siguiente
¿Qué es el vino Marqués de Riscal?
El vino Marqués de riscal es un vino elaborado con la variedad de uva Verdejo y Sauvignon Blanca además de otras cepas comunes en la localidad.
Origen e historia del vino Marqués de Riscal
Fundada en 1858, Marqués de Riscal es considerada historia viva de La Rioja, debido a que es la bodega más antigua de esta zona, y se ha caracterizado por tomar iniciativas que le han colocado a la vanguardia del vino español.
Introdujo las técnicas bordelesas de elaboración y el embotellado en origen. Además revolucionó el turismo enológico en Rioja, con el imponente hotel firmado por el arquitecto Frank Gehry en la Ciudad del Vino (Elciego, Álava), inaugurado en el año 2006.
Marqués de Riscal, ha sido galardonado con uno de los premios más importantes del mundo del vino, Wine Star Award como Mejor bodega europea de 2013.
Características del vino Marqués de Riscal
El vino Marqués de Riscal se caracteriza por sus notables notas de acidez, proveniente de la variedad de uva Verdejo.
- Dulce son sabor afrutado con cierto grado de acidez.
- Es un vino complejo y especiado con fruta muy madura y unos taninos poderosos.
- Aromas frutales y frutos rojos.
Color, sabor y aroma del vino Marqués de Riscal.
- Vista: Su vinos tienden a ser de color rosado, cereza.
- Aroma: Fino y de buena intensidad, con aromas de fruta cítrica, hierbas, fruta madura, heno.
- Sabor: Predominan notas de acidez provenientes de la variedad de la uva.
Grado de alcohol del vino
El vino Marqués de Riscal se caracteriza por ser un licor con un grado medio de alcohol que promedia entre 13 y 14º.
Maridaje del vino Marqués de Riscal
Este vino acompaña perfectamente recetas hechas con carnes rojas a la parrilla o en guiso. Se exhorta también a consumirlo con aperitivos, tablas de jamón y quesos no muy curados y legumbres.
¿Cómo se elabora el vino Marqués de Riscal?
Existen dos sistemas para la elaboración de los vino marqués de riscal:
Prensado
Es el método más tradicional de la Rioja. Los racimos enteros se vierten en unos depósitos y se inicia la fermentación alcohólica. Cuando termina la fermentación del mosto, se deja destilar el vino obtenido a otro depósito.
A la masa de uvas que queda se le somete al pisado. Este vino se mezcla con el resultado de un nuevo pisado. Son vinos inadecuados para la crianza en barricas porque su calidad óptima la alcanza antes de 12 meses.
Estrujado
Es un sistema original de Burdeos introducido en la Rioja por Marqués de Riscal. La uva se vierte en un depósito cónico o tolva, se estrujada y mezclada con el mosto, va a parar a unos depósitos de fermentación.
En los depósitos el mosto fermenta de 15 a 20 días y luego de un tiempo es trasladado a otros almacenes, es decir, el vino fermenta en una serie de procesos prolongados.
Características de la uva con la que se produce el vino Marqués de Riscal
Este vino se elabora con las siguientes variedades de uvas:
Verdejo
Es una variedad autóctona de la zona, es una uva versátil, rústica y de gran personalidad que permite la obtención tanto de vinos olorosos o amontillados como de vinos blancos frescos o blancos criados en barrica de roble.
Características:
- Es una de las uvas blancas más importantes de España.
- Es de color amarillo verdoso pálido, un poco ácido.
- Las uvas son de tamaño pequeño-mediano.
- El verdejo produce vinos discretamente alcohólicos, de acidez media-alta.
Sauvignon Blanc
Es una variedad de origen francés, fue introducida en Rueda por Marqués de Riscal en 1974. Fina, de ímpetu aromática alta.
Características:
- Su pulpa no tiene pigmentación, es consistente pero muy jugosa con claro sabor afrutado y muy aromático.
- Son pequeñas en forma redonda.
- Requiere suelos sueltos, poco fértiles.
- Es sensible a los ácaros.
Además predominan otros tipos de uvas como: Graciano y Mazuelo.
Temperatura del vino Marqués de Riscal
Como criterio frecuente se sugiere servir los vinos blancos entre 9 y 10º C, y los tintos entre 12 y 16º C.
Precio del vino Marqués de Riscal
El vino Marqués de Riscal es un vino viejo muy fino y elegante y su precio varía entre las 10 y 300 euros. A diferencia del vino Rioja tinto Frank Gehry Selección Reserva que ondea los 488 €.
¿Cuales son las mejores marcas del vino Marqués de Riscal?
El vino Marqués de Riscal se ha desplegado a lo largo del mundo denotando gran calidad. Les detallamos a continuación los 5 mejores vinos pertenecientes a esta marca.
Marqués de Riscal Viñas Viejas
Este vino rosado natural proviene de las mejores viñas viejas en pie franco, es elaborada a base de las variedades de Garnacha y Tempranillo donde los aromas frutales son acrecentados por unos meses de duración en contacto con lías finas de uva Sauvignon Blanc que tributan al vino frescura y complejidad.
Este linaje puede ser adquirido por 130,00 €.
Frank Gehry Selection 2012
El vino Gehry Selección es el resultado de una cuidada elección de uvas oriundas de viñas propias de más de 80 años de edad, es especiado, con fruta maduras y unos taninos poderosas, con una persistencia larga y duradera. Y ha sido merecedor de 94 puntos Wine Spectator.
Este linaje puede ser adquirido por 301,00 €..
Barón de Chirel Verdejo Viñas Centenarias
Es elaborado con viñas muy viejas de más de 100 años, en pie franco de las zonas de Aldeanueva del Codonal y Aldehuela, cultivadas en vaso y contiene acidez natural.
Este linaje puede ser adquirido por 42,60 €.
Barón de Chirel
Es un vino de color cereza oscuro, con pocos signos de evolución. Intensidad aromática alta, donde destacan los tostados y especiados aportados por el roble francés, junto a notas de fruta negra madura.
Este linaje puede ser adquirido por 63,50 €.
Finca Torrea
Este vino es elaborado con uvas de las variedades Tempranillo y Graciano, originarias del viñedo viejo que rodea la Finca de Torrea, es de color cereza con notas de frutas negras, especias y leves matices tostados.
Este linaje puede ser adquirido por 24,45 €.
