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Entre copas

Es mejor para la salud beber vino que ir al gimnasio

No es para broma, siempre se dijo que beber vino es bueno para la salud, pero ahora es la ciencia quien afirma incluso que ¡Beber vino es mejor para la salud que ir al gimnasio! Jason Dyck es un investigador de la Universidad de Alberta en Canadá, con otros investigadores, encontraron que el vino tinto era muy rico en resveratrol, un polifenol, conocido por su efecto beneficioso sobre el desarrollo de las funciones del corazón,… Es mejor para la salud beber vino que ir al gimnasio

La historia no contada del champagne

El champagne es una bebida asociada al lujo y a la sofisticación pero no siempre fue así. No hace tanto tiempo el vino era tema excluyente de hombres. Pero de a poco, ha dejado de ser así y las mujeres se han convertido en grandes catadoras de vinos y en expertas de la materia.  En la historia del champagne donde la mujer ha tenido una participación absolutamente destacada. Uno de los casos más reconocidos son… La historia no contada del champagne

Una clasificación diferente del vino

Existen infinidad de criterios para clasificar un vino, pero nos gustaría proponer una nueva manera de agruparlos, que resulta más práctica y efectiva. Dejemos los años, las cepas y otros matices de lado. La idea consiste en clasificar, o elegir un vino según la ocasión en el que será bebido. Ocurre que al definir este momento hay una gran cantidad de características que surgen por decantación. Vinos para todos los días Para lo cotidiano nada mejor que… Una clasificación diferente del vino