O senhor quer saber o que é Cachaça? A cachaça é um espírito bem conhecido, o que a colocou até em terceiro lugar como uma das bebidas alcoólicas mais consumidas no mundo.
A cachaça é a bebida oficial do Brasil, e não há um único lugar em todo o território carioca onde o senhor não tenha um pouco dessa bebida destilada cheia de sabor.
En esta nota, encontraras lo siguiente
O que é Cachaça?
A cachaça é um licor destilado brasileiro obtido pela destilação do caldo fermentado de cana de açúcar.
Cachaza significa, portanto, aguardente de melaço de cana de açúcar e, sendo um produto do caldo de cana de açúcar, estabelece uma ligação muito estreita com o melaço e seus derivados.
A cachaça tem sido considerada por alguns como um rum, porém, a principal diferença com o rum é que a cachaça é feita a partir do caldo fermentado da cana de açúcar e depois destilada.
Considerando que o rum usa melaço, que é um subproduto do processamento do açúcar após a cristalização.
Qual é o teor alcoólico da cachaça?
A cachaça é um destilado originário do Brasil com um teor alcoólico entre 38% e 48%, o que a torna uma bebida alcoólica com personalidade, que deve ser consumida com moderação.
Que tipos de cachaça existem?
A cachaça é uma bebida alcoólica muito famosa graças ao seu sabor único e à sua boa qualidade, por isso hoje podemos encontrar dois tipos de cachaça, que são
Cachaza Artesanal
É aquele que é feito em todo o Brasil, cujo agente de fermentação é uma farinha de milho chamada fubá e seu processo de destilação é feito em um recipiente de cobre.
Essas cachaças são geralmente envelhecidas para melhorar seu sabor e qualidade.
Cachaza industrial
Ela é produzida por médios e grandes produtores localizados principalmente no Estado de Pernambuco e na periferia de São Paulo. Eles usam o processo de destilação contínua e o produto é vendido aos engarrafadores.
A maioria deles não está envelhecida, o que torna possível desfrutar de um licor acabado de fazer.
Como preparar Cachaza passo a passo?
A cachaça geralmente é bebida em coquetéis, sendo a mais conhecida a caipirinha, mas também é comum bebê-la sozinha, seja de uma só vez ou bebendo-a um pouco de cada vez.
Algumas receitas bem conhecidas com cachaça são:
Caipirinha
Esta é uma bebida muito conhecida no Brasil e no exterior, e graças a seu sabor e qualidade, viajou pelo mundo enchendo de frescor aqueles que querem apreciá-la em grande estilo.
Ingredientes Quais são os ingredientes de uma Caipirinha?
- 2 oz cachaça
- 2 limões
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Gelo
- 1 fatia de limão
Como preparar É uma bebida muito fácil de preparar! Aproveite
- Corte os limões em 8 cunhas cada um, coloque-os no copo de Old Fashioned e acrescente o açúcar
- Triturar os limões com pilão e argamassa para obter o suco de limão sem perder os óleos da casca e acrescentá-los ao açúcar
- Acrescentar o gelo ao copo
- Acrescentar a cachaça
- Guarneça o copo com uma rodela de limão
Maracanã
Cocktail delicioso que encherá seu paladar de sabor e envolverá todos os que o provarem em uma espiral de frescor.
Ingredientes Quais são os ingredientes deste coquetel?
- 1 1/2 oz cachaça
- 1 onça de cointreau
- 2 suco de abacaxi
- Suco de laranja de 2 oz
- 1/2 oz de licor de melão
- Gelo
- 1 fatia de laranja
Como preparar Siga cada um dos passos e aproveite!
- Num copo de vidro à moda antiga, coloque o gelo junto com os licores e os sucos
- Guarnecimento com uma fatia de laranja
Lambada
Uma deliciosa combinação de ingredientes que melhorará as qualidades da cachaça, permitindo que seu paladar se deleite com o sabor e o frescor.
Ingredientes Quais são os ingredientes deste coquetel de cachaça?
- 2 oz cachaça
- Licor de 1 oz kiwi
- 1 onça de suco de maracujá
- Suco de 2 oz kiwi
- Gelo
- 1 xarope de granadina de traço
- suco de limão
Como preparar Uma combinação deliciosa cheia de sabor!
- Prepare o suco de kiwi com o suco de limão e reserve
- Coloque o gelo, os licores, o suco de maracujá e o traço de granadina em um coqueteleira
- Sacudir bem por alguns segundos
- Despeje em um copo e acrescente o kiwi e o suco de limão em reserva
